揭秘胖东来:一个零售神话背后的故事丨一线
一位在胖东来工作十年、近两年离职成为胖东来研学领队的前员工崔梦含还对小巴等人透露了去年1月开业的天使城店的部分数据:熟食区单日最高销售达140万元;面包房(包含烘焙)单日销售额为70万元;果蔬区单日销售额在32万元左右;水果切片环岛日销售额2万—3万元。所以,许昌市民对胖东来形成的“价格偏贵但愿意接...
民愤再燃!继胖东来凉皮赔巨款,二人又掀三文鱼风波
这两位博主特意前往新乡的胖东来,直奔三文鱼柜台,而没有像大多数人那样购买面包、蛋糕、熟食等其他食物。他们千里迢迢而来,显然并非偶然。那双眼睛只能看清三文鱼的纹路,却看不清其他食物的本质吗?在事情发生时,博主与店长的交谈似乎经过了无数次排练,显得格外熟练自然,就好像他们特意来到胖东来“敲诈”一笔一...
揭秘胖东来:一个零售神话背后的故事
毋宁说,胖东来从创业一开始,就创造了一种“注重社会价值(邻里关系)以带动商品销售”的生意模式,通过二十多年的时间,近乎完全取得了许昌市民的信任,于是许昌市民用“购买”投票,充作它的义务宣传员,成就了胖东来。胖东来生活广场店大厅休息区,图源:小巴拍摄小巴联系到一个在1996年认识于东来,见证胖东来全面发展...
爆款面包超市制造,山姆盒马胖东来进军“烘焙顶流”
大润发的土豆面包、胖东来的大月饼等,亦在社交平台上引发了极大关注,甚至吸引黄牛加价代购。商超烘焙何以成为新晋“顶流”?商超烘焙成新晋“顶流”今年以来,萌萌几乎每天都去盒马的烘焙区。她告诉蓝鲸新闻记者,“我基本是晚上8点半以后去,有时候得等到9点以后,可以捡漏到打折款。”和萌萌一样,被商超烘焙区“...
交卷!被胖东来“爆改”后的西安永辉,该打几分?
过去的一个月里,西安最热闹的话题关键词之一,应该就是“胖东来”了。被称为西安版“胖东来”的赛格鲜食馆,和胖东来亲自下场调查整改的永辉超市中贸广场店,同时被推上了风口浪尖。如果说先开业的赛格鲜食馆占了先机,那么历时半个月重新开门的永辉超市就更是攒足了期待,8月31日乌泱泱的客流就是明证。
西安版“胖东来”亮相客流爆棚 超市行业“卷”起来了?
市民正在选购商品(www.e993.com)2024年9月10日。8月31日,经过19天闭店改造,永辉超市全国首家自主调改的学习版“胖东来”门店——永辉超市西安中贸广场店正式营业,成为西安市民网红打卡地。开业当天门店客流量超1.4万人,为此前日均客流的4.6倍;首日销售额达151.43万元,为此前的7.6倍……
许昌胖东来里被疯抢的8种好货,总是排队,别的超市还真买不到
另外像一些秘卤肉肠、道口麻辣烧鸡、香辣鸭货、烤鸡等很多熟食都很好吃,还有一些外地朋友来胖东来也可以买些焖子、蒸菜、卷凉皮这些河南特色美食尝尝。七、德丽可思德丽可思是胖东来自营甜品的品牌名称,所以超市里甜品区摆放的那些蛋糕、面包都可以放心的闭眼买着吃。德丽可思出品的面包、蛋糕,基本就没有难吃的,每...
实探胖东来:面包咬的剩一口也能退
近来,河南本土超市品牌胖东来成为关注的焦点。记者以市民身份实地探访许昌胖东来超市,店员表示新鲜菜品不隔夜,临近关门会打折扣当日出清。同时,“不好吃请告诉我们”“不满意可以随时退货”等标语在胖东来超市内随处可见。海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP...
解码胖东来:何以“出圈”又“出彩”
记者实地看到,胖东来商超大门口都有醒目的、写有“自由·爱”的企业文化牌。一位胖东来员工向记者说,胖东来对顾客好,对员工也好。这位员工从不称呼于东来“于总”,而是叫“大哥”。胖东来一方面采取闭店和年休假制度确保员工休息时间,尊重员工权益,另一方面把公司每年赚到的利润的绝大部分分给员工,让员工收入...
从海底捞到胖东来,服务成营销新趋势?
在@B太的探店视频中,可以看到胖东来服务上的种种细节。为了方便顾客挑选榴莲,胖东来则在旁边放置一双手套,避免榴莲刺扎到顾客,而分装好的榴莲包装外面则附赠一个口香糖。就连用手较难搓开的购物袋,也配备了湿手器。而为了保证货品的新鲜,胖东来会精准把控售卖时效。通常面包、肉类的保质期只有一天,水果切开...