冬日必吃香辣菜,哪些能唤醒你的儿时记忆?
(六)天冷适合的香辣菜在天冷的时候,一些香辣菜特别受欢迎。虎皮青椒香辣开胃,是下饭神器;白灼菜心清淡少油又健康,适合搭配香辣菜食用;青椒火腿炒鸡蛋营养均匀、香辣下饭;盐焗虾保持了虾的原味,做法简单;虾米炒茼蒿口感清脆、鲜美可口;富贵开运金虾更是好看又好吃,是宴客佳品。这些菜肴不仅美味可口,还能在寒冷的...
事关中小学校园餐,来看湖南这六大案例
坚持周食谱,让家长“眼见为实”学校坚持食堂自主经营,根据学生喜好,自主配餐,提供“两荤一素一汤一主食”,做到半个月菜品不重样。土豆炖牛肉、香干炒肉、蒜蓉油麦菜、猪血豆腐汤……每周公布带量食谱,荤素搭配,营养均衡。学校配备营养师,每周与膳食委员会成员听取学生及家长的心声,编制“贴心”的周食谱,用心挑选新...
国庆假期吃好玩好要注意这几点!来看看湖南疾控提示
过节期间经常食用的糕点、凉拌菜、熟食卤味等冷食类食品以24小时内吃完为佳,存放最长不要超过48小时。不配制、不饮用自制药酒,不购买、不饮用无标识或标识不明的药酒。营养饮食需留意节假日期间,日常饮食应注意三餐规律进餐,食物多样,不暴饮暴食,做到谷豆混吃、蛋奶兼顾、果蔬充足、荤素搭配,在备餐和制定菜谱时,...
联合国世界粮食计划署在湖南湘西的探索 滋养乡村儿童未来
香菇炖鸡肉、玉米炖排骨、西红柿炒鸡蛋……走进龙山县世纪新幼儿园,厨房附近墙面上的每周食谱吸引了来访者的视线,食谱不仅罗列有每日菜品,还清晰标注着两餐一点所用的食材克重。“幼儿园供餐在食材配比上进步很大,不仅做到了每周菜品不重样,厨房还依照肉、蛋、奶、菜等类别进行分区布局,新增蒸汽柜对杯具进行消毒。...
湖南博物院遇上浏阳蒸菜
三是豆豉的出现。马王堆发现豆豉的实物,还有豆豉姜酱,并大量出土花椒、桂皮等蒸菜调料。四是出现成型的蒸菜菜品,出土的菜谱上记录了蒸泥鳅、蒸鳜鱼和蒸鮰鱼三道蒸菜。这些充分说明,至少在西汉时期,湖南地区就有了成型的蒸菜,甚至在王室贵族家庭都很受欢迎。
常德钵子菜成湖南年夜饭“顶流”?长沙团年肘子表示不服!
2月4日,潇湘晨报·晨视频发起“给家乡年夜饭上分”投票活动,票选湖南十四市州最具特色的年夜饭菜色,得票最高的八道菜将“组团出道”,凑成一桌最具湖南特色的“八大碗”年夜饭(www.e993.com)2024年10月28日。投票一经推出,迅速引发热烈反响,众多市民纷纷为自己的家乡年夜饭打call投票。经过4天激烈的“打投”,湖南年夜饭“八大碗”将花...
父亲每周给29岁女儿做预制菜,千名同款爹妈来“报到”
“女儿开工了,爸爸预制菜继续。”近日,湖南长沙一位父亲邹先生每周给29岁女儿做预制菜,并持续在社交平台上分享手写教程、菜谱以及家庭趣事等,收获了数万名互联网做饭搭子。有人留下对爱的共鸣:在父母眼里我们一直没长大。担心29岁女儿工作忙到吃外卖,
爸爸牌预制菜!长沙5旬老爸每周给29岁女儿备好一周饭菜,父女回应争议
“爸爸预制菜之香卤凤爪”、“爸爸预制菜之外婆菜炒肉”、“爸爸预制菜之莲藕骨头汤”……近日,湖南长沙一位父亲每周会准备好20余份饭菜给29岁的女儿,引发不少网友关注。有网友认为女儿29岁了还能每天吃到爸爸做的菜,实在让人羡慕;但也有网友对此表示不认同,觉得女儿已经29岁了,不应该再让父母照顾。
三农发布
香菇炖鸡肉、玉米炖排骨、西红柿炒鸡蛋……走进龙山县世纪新幼儿园,厨房附近墙面上的每周食谱吸引了来访者的视线,食谱不仅罗列有每日菜品,还清晰标注着两餐一点所用的食材克重。“幼儿园供餐在食材配比上进步很大,不仅做到了每周菜品不重样,厨房还依照肉、蛋、奶、菜等类别进行分区布局,新增蒸汽柜对杯具进行消毒。
中国烹饪协会发布的“湖南十大经典名菜”,看看你吃过几种?
麻辣仔鸡是湖南人常做的一道菜,鸡肉鲜嫩美味,麻辣够味。最早是从湖南民间菜谱里诞生出来,很多人都喜欢把它作为配饭的好菜,主要材料就是仔鸡、辣椒、花椒等。烹饪时,先把仔鸡炒一炒,然后加入辣椒、花椒等调料炖。麻辣仔鸡配米饭或面条都很好吃,特别开胃。味道偏麻辣,肠胃不好的人要少吃点。