家常版的自制麻辣烫,老妈加入一样东西,比店里卖的还好吃

先说酱料:麻酱,生抽,香醋,糖,调制一小碗就好。再来是汤底,这一步和家常版的自制麻辣香锅做法差不多。姜葱蒜在热油中爆香,微微有金黄色即可。此时加入半块火锅底料,小火慢慢让辣油化开。再加入一大碗清水,保证能漫过你准备的配菜即可。因为老妈做了一家四口的量,因此用水较多。等水烧开,锅里的汤底就熬...

自制凉皮(家常)

1、面团制作步骤先来和面,500克普通面粉加一小勺盐增加筋性,再加280毫升温水搅成面絮,揉成面团,面团多揉会揉出筋性,这样会更加好洗面。2、洗面过程准备一个大盆,放入适量清水,放入面团轻柔一点洗,如果你洗的面筋像一盘散沙一样,可以用漏网过滤到一块再来洗,反复多洗几次,直到水变清澈为止,再把面水过...

儿媳妇在家自制凉皮,婆婆说比外面买的还好吃,吃着爽口又败火。

视频加载失败声明:个人原创,仅供参考李大本事呀6粉丝记录大本事和婆婆的日常生活05:31同样是亲生女儿,王菲争窦靖童却放弃了李嫣,多年后终于说出原因01:39台媒曝:大S瞄准汪小菲的劳斯莱斯?或将通过提告争取所有权01:36台媒怒批具俊晔耍大牌,票房不佳怪谁?汪小菲缺席成焦点02:59台媒再曝汪...

家常凉皮做法其实超简单,干净卫生又美味!

将做好的凉皮卷起,切条装盘。放上面筋块、绿豆芽和黄瓜丝,撒上花生碎,根据自己的口味添加芝麻酱、陈醋、生抽、香油、蒜水和油泼辣子。PS:1.面团比平时的手擀面稍软一点。2.洗面的水量没有限制,适可而止,放多了也没关系,最后还要沉淀倒掉。3.最后洗到水清为止。面筋可上笼蒸熟,搭配凉皮食用。食材...

香拌凉皮、油炸糖醋排骨、三仙鹅掌、五味鸭几道特色家常菜做法

1.面揉成面团,在水里洗面,洗的糊糊在水锅里的盘子蒸熟是凉皮,面疙瘩蒸出来是面筋。2.蒸好的凉皮切大片,放在盘子里。3.调味汁:盐,醋,白糖,红酱油(红糖加酱油香料入锅熬成),香油,蒜泥调匀淋在上面即可。打开网易新闻查看精彩图片油炸糖醋排骨...

四川凉面家常做法,配方和调料详细告诉你,味道很赞,比凉皮好吃

制作过程:第一步,事先在炒锅中放上点菜籽油,将其烧热,然后晾凉待用,豆芽准备出适量,在锅中添上水,待水煮开后,放入豆芽焯下水,即可捞出,黄瓜丝准备好,同时小米辣摘去根蒂后清洗干净;第二步,将小米辣切成圈,葱花、姜蒜末也备好,姜末和蒜末放入一个小碗中,拌成姜蒜水,准备出适量的碱水面,在锅中添上水,...

家常食谱,凉皮的做法,做法简单,爽口又筋道,好吃

欢迎来到峰哥美食,最近因为新型冠状病毒很多人都在家里,又不能出去,今天小编给大家分享凉皮的做法,大家没事的时候可以做一下,就不用出去买了,好了首先我们准备1000g中筋面粉,然后加一勺盐给它混合均匀,用450g凉水和面边倒边搅拌,做凉皮,必须用凉水和面,这样做出的凉皮才筋道。

爽口凉皮,赶走夏日燥热!自制凉皮,味道不输外面卖的哦～

菠菜汁凉皮图文|米拉Miira面粉适量红薯粉适量菠菜适量水适量蒜适量番茄适量笋适量油泼辣子适量醋适量酱油适量油适量盐适量1.菠菜洗净焯水捞出。2.面粉和红薯粉2:1的比例备用。3.红薯粉先用水浸泡开。4.焯水后的菠菜加水打成菠菜汁,加入面粉中。

云抢菜 拼厨艺 健身理发云课堂……大数据里打卡精致“宅生活”

钻研厨艺烘焙凉皮一争高下食材有了,做什么?宅在家的网友们纷纷开始钻研厨艺,通过美团外卖搜索“烘焙”的次数增加了100多倍,并带动了酵母、酒曲类商品销量增长近40倍,饺子皮销量增长了7倍多。买了面粉怎么做?百度搜索显示,自制小吃“凉皮怎么做”的搜索热度,春节后比春节前上涨近60倍,“电饭煲做蛋糕的方法”...