南昌的十大家常菜及做法
一、藜蒿炒腊肉食材:藜蒿、腊肉、干辣椒、大蒜、生姜、盐、生抽、料酒。做法:藜蒿洗净切段,腊肉切片,干辣椒切段,大蒜、生姜切末。锅中放少许油,放入腊肉煸炒出油,盛出备用。锅中再加入适量油,放入干辣椒、蒜末、姜末炒香。加入藜蒿翻炒至断生,放入腊肉继续翻炒。加入适量盐、生抽、料酒调味,翻炒均匀...
美味家常菜,荷兰豆炒腊肉,营养与风味的完美融合
1.热锅凉油:将锅烧热,倒入适量食用油,待油温升高后,放入腊肉片翻炒。腊肉中的脂肪在高温下会逐渐融化,释放出浓郁的香气。2.炒制腊肉:用中小火将腊肉炒至透明,表面微微出油。此时,腊肉的咸香和肉香已经充分释放出来,为接下来的炒制打下了坚实的基础。3.加入荷兰豆:将处理好的荷兰豆倒入锅中,大火快速...
普洱茶熏肉视频教程大全:从基础到进阶全收录
制作云南普洱茶腊肉需要一定的熏肉耐心和技巧,但通过合理的制作步骤和配料,可以使腊肉更加醇香美味,普洱茶的独特茶香也能为腊肉带来更多层次的口感。正宗农村烟熏腊肉做法,用这样叶子烟熏,那才叫一个香科技数据囖0你能扛住嘛。
腊肉饭是一道美味的中式家常菜,口感鲜美,做法简单
接下来是制作腊肉饭的步骤。首先,将大米淘洗干净,放入电饭煲中,加入适量的水,开始煮饭。在煮饭的过程中,我们可以将腊肉切成小块,蔬菜洗净切丁备用。当米饭煮至七八分熟时,将腊肉放入锅中一起煮,这样可以使得腊肉的香味更好地渗入米饭中。同时,我们可以在米饭中加入一些调料,例如生抽、老抽、盐等,根据个人口味适量...
腊肉炒土豆,香甜口感软糯,鲜香入味超下饭,做法简单的家常菜
1、先把腊肉洗净切成片,如果觉得腊肉太咸,可以放入水中浸泡几小时,去除一下盐味;2、把土豆削皮洗净,切成片,洋葱剥皮洗净切成片,青红辣椒洗净切片备用;3、烧热油锅,倒入少许油,温热时放入腊肉片,小火炒至出油出香味;4、把洋葱片倒进锅里,炒出葱油和香味来,把土豆片倒进锅里,翻炒至变软,表面略透明;...
咖喱鱼片,清炒莴苣山药,腊肉炒杏鲍菇的做法这几道家常菜的做法
做法:1.腊肉用温水洗净,放入蒸锅蒸20分钟(www.e993.com)2024年9月6日。2.把蒸好的腊肉切片;杏鲍菇洗净切片;葱姜蒜切片。3.起油锅,放入葱姜蒜炒出香味。4.再放入腊肉略炒,烹入黄酒。5.放入杏鲍菇,加生抽、白糖和适量水,小火翻炒2-3分钟即可出锅香辣肉丝食材:肉300克、青椒2个、香菜适量、干红辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱、盐...
家常菜:酸椒藕尖炒腊肉的做法
家常菜:酸椒藕尖炒腊肉的做法藕尖质地脆嫩,它含有一种开胃健食的清香,加入酸椒更有醒胃的效果。材料:藕尖300克,湖南腊肉200克,酸椒10克,彩椒件10克,拍蒜10克,生抽、盐、花生油各适量。做法:藕尖洗净切段,腊肉切2厘米片状;开锅下油,爆香拍蒜,下腊肉翻炒出香味,加入酸椒、彩椒件和藕尖翻炒片刻;...
家常菜:腊肉毛蟹焖鸡的做法
做法:将毛蟹清理内脏,洗净后斩件备用;光鸡洗净斩件,以盐、糖、米酒腌制备用;开锅下油,爆香姜片,放入鸡件炒至半熟,再把毛蟹放入大火翻炒,攒米酒,加入适量水和香叶、腊肉、蚝油,以盐、糖、胡椒粉调味,中火焖片刻后大火收汁至鸡熟便成。推荐:美食家庄臣...
营养滋补的几道家常菜,做法简单还便宜,味道鲜香下饭又解馋!
做法1.腊肉用开水泡半个小时以后,泼掉水冲洗干净;2.冲洗干净切片备用,厚薄看个人喜好;3.准备配菜,胡萝卜,莴笋,蒜苗,还有山药片,最好用铁棍山药,炒起来好吃;4.铁锅烧热放入腊肉片,煎出油,因为我家的腊肉肥肉比较多我就没放油了,如果瘦肉部分多的,可以适当放点油;...
超级简单的几道家常菜做法,家常又美味,5分钟轻轻松松就搞定
做法:1、腊肉冲洗干净,放入冷水锅内煮滚后捞出切片;2、大蒜去皮拍扁,胡萝卜洗净去皮,切成薄片;3、锅内放入少许油,放入腊肉翻炒出油至变色;4、放入胡萝卜片不断翻炒至变软;5、加入少许盐调味即可。韭菜苔炒腊肉食材:韭菜苔、腊肉、红椒、大蒜、味极鲜、食用油。做法:1、韭菜苔洗净...