教你做葱香豆腐,葱香四溢,爽滑软嫩,比麻婆豆腐还好吃
1、将小葱和南豆腐分别清洗干净,然后将葱花切成葱段,用刀将南豆腐横竖切成小豆腐块。2、锅中倒入适量的清水烧热,加入少许的食盐,接着将豆腐块放入锅中焯一下水,然后捞出沥干水分。3、起锅烧油,锅中加入1勺蚝油和1勺蒜蓉甜酱,然后倒入葱白段,开大火爆香。4、倒入适量的清水用大火烧开,烧开后加入切好的...
推荐5道特色食谱,做法简单易学,厨房小白也能做,而且大人小孩都...
四、爆炒牛肉丁这道爆炒牛肉丁选用优质牛肉,搭配青椒和小米椒,口感鲜嫩,香辣可口,是一道色香味俱全的家常菜,适合喜欢辣味的朋友。做法1、牛肉切成小丁,加入1勺生抽、1勺淀粉、少许盐、少许老抽、1勺胡椒粉,抓拌均匀,腌制15分钟。2、辣椒姜切好备用,锅中少许油,倒入肉丁滑熟,加姜丝翻炒。3、加入青...
上海一家2口的晚餐,4个家常菜,成本不到10块,朋友:不敢相信
1、猪肉剁碎,加生粉、生抽抓匀,最后再加一点油锁水,腌制10分钟,嫩豆腐切小块2、热油锅爆香蒜蓉,然后倒入豆瓣酱炒香炒出红油,接着倒入猪肉碎翻炒至变色,轻轻的倒入嫩豆腐,轻轻的翻炒均匀3、调个灵魂酱汁:1勺生粉、2勺生抽、少许盐,加适量清水搅拌均匀4、往锅中的肉沫豆腐倒入酱汁,轻轻铲几下锅底,以防...
老人言:农村“白事”3菜不上桌,这是怎么回事?看后恍然大悟!
3、大豆腐豆腐是我们的家常菜,不仅仅营养丰富,价位也是非常合理,可能在众多菜系中,豆腐是最便宜的了!但是它为什么不能出现在“白事”的餐桌呢?这个大概要从两方面来讲,首先豆腐是白色的,大家知道家里办“白事”,都是有人去世,本身穿着白色的孝衣,白色就是悲伤的意思。还有豆腐是非常便宜的,如果主人家酒席中有...
【范志红】补钙健骨这么吃!内附家常菜食谱!
原料:大洋葱半个或小洋葱1个,香菇6朵,北豆腐200克,葱花、花椒盐、烹调油各适量。做法:1.洋葱去皮切小丁。香菇水发后洗净切小丁。北豆腐切小丁并控去水分。2.不粘锅中放入2汤匙油,油略热时放入洋葱,小火慢慢炒到洋葱颜色略加深并产生浓郁香气,关火,把一半油舀入另一只小碗中。
春季,建议中老年常吃这道菜,一增强免疫,二腿脚有劲,三防便秘
3,豆腐煎一下再炖,不易碎,吸味有口感4,最后蒜末的加入特别提味,不建议省略感谢阅读!美食就是家的味道,有爱才能做得更好(www.e993.com)2024年9月16日。我是宝妈小厨,感谢大家的支持与关注,与锅碗瓢盆交手三十年,用最简单的食材做出最美的味道!喜欢三五好友相聚,鼓捣一些拿手好菜,也会分享家里的三餐,有家常菜、宴客菜、面点,汤羹、节...
家常菜推荐:三丁拌面、大白菜炖豆腐、西兰花黄瓜拌腐竹的做法
做法:①、大白菜洗净,白菜帮切成小块、白菜叶分开切小;豆腐切成小块,红辣椒切小丁,生姜切丝。②、锅里烧热油,倒入姜丝炒出香味。③、然后倒入红辣椒丝翻炒均匀。④、倒入白菜茎翻炒至软,再加入白菜叶子继续翻炒均匀。⑤、加一铲酱油翻炒均匀。
麻辣豆腐最好吃的15种做法,金黄酥脆,咬一口比肉还香,值得拥有
豆腐一盒或是一块葱蒜末少许;郫县豆瓣酱少许肉末随意;鸡精少许芝麻油少许;香菜段少许花椒油少许做法豆腐切块焯水捞出沥干备用料备齐锅里倒入适量的花生油烧热,加入适量葱蒜末爆香后加入适量的肉末炒出香味、加一勺郫县豆瓣酱小火炒香、加适量花椒油、加适量清水、鸡精、倒入焯过水的豆腐、大火烧开、慢火焖5...
超爽口的几款下饭家常菜做法,客人吃了连连夸赞
做法准备食材。1.豆腐切小块,我用的是北豆腐。平底煎锅内,倒入适量食用油。放入豆腐块,小火煎制。煎熟一面后,再翻面煎另一面。直至两面全部煎成金黄,盛出备用。2.锅内留底油,煸香葱花。放入两大勺香辣香菇酱,翻炒出香味。放入煎好的豆腐块翻炒。
精挑细选16道家常菜推荐,开胃下饭营养丰富,家人吃的超满足
酱油1小匙、料酒1大匙胡椒粉适量、盐适量做法1.把姜和葱切成细碎的姜米和葱米。2.买来的肉馅里什么都不放,先用捣蒜的小木棒捣个三五分钟的,让肉馅变得更细腻一些。3.在肉馅中放入葱姜米,再用木棒一边搅匀一边捣,这样还可以把姜米再碾得细碎一点。