短视频获赞量过亿 厦门网红厨师把闽南菜做出圈
2024年5月28日 - 厦门网
“很多人家里没有猛火灶,我用电磁炉能做,你也可以。”阿蔡,原名蔡盛坤,是厦门本土美食博主,全网粉丝超3000万。镜头中的他说起话来带着浓浓的地瓜腔,这似乎也为他的手艺平添几分“闽味”。5月初,厦门出台加快新闽菜创新发展的三年行动方案,以12条举措弘扬厦门闽菜文化。在阿蔡看来,传承和发扬闽菜,家常化是必...
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厦门这位网红厨师粉丝量超3000万,全网都在围观他做闽南菜!
2024年5月28日 - 腾讯新闻
“很多人家里没有猛火灶,我用电磁炉能做,你也可以。”阿蔡,原名蔡盛坤,是厦门本土美食博主,全网粉丝超3000万。镜头中的他说起话来带着浓浓的地瓜腔,这似乎也为他的手艺平添几分“闽味”。5月初,厦门出台加快新闽菜创新发展的三年行动方案,以12条举措弘扬厦门闽菜文化。在阿蔡看来,传承和发扬闽菜,家常化是必...
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星级大厨到家,提升居家幸福感:方太Z1自动烹饪灶
2023年4月6日 - 网易
在菜单里发现会有大量的鸡肉做法,“私房大盘鸡”是儿子自己点的,所以就直接安排智能灶来完成了,这样我们边吃边做完全不冲突。为了节约时间,直接用了猛火灶直接手动完成了焯水,这样比智能灶焯水要快一些。我焯水的时候,老婆顺带把土豆、大蒜、姜片、洋葱香料都备好了。效率翻炒之后,鸡肉已经熟了大半,接下来就...
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《专业叨叨叨》年轻人不下厨的一万个理由
2021年5月8日 - 网易
上有猛火灶具,煎炒烹炸焖溜熬炖不在话下;下有蒸烤一体箱,能蒸善烤,足以完成普通锅具无法搞定的蒸烤菜品,这便是如今的集成灶。在历经多次升级后,当下的集成灶已经能够将这两大烹饪模块集于一身,完美适应你的烹饪需求。例如这台美大A9蒸烤一体集成灶,就完美兼顾了传统煎炒烹饪方式与新颖的蒸烤烹饪方式,带来了与...
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