韩媒:诺贝尔文学奖作品《素食者》讲透女性觉醒之痛
英慧之所以成为素食主义者,就是想要摆脱这种人类固有的暴力和欲望。正如韩江本人所言,英慧吃素,是因为她认为素食主义是一种不对任何事物造成伤害的方式,而食肉正好与之相反,所以她选择素食主义,想要以此来清除自己身上的“暴力”。总的来说,《素食者》是一部需要深度阅读的作品,文字优美却给人带来巨大冲击,同时也是...
常洛闻:女性主义者韩江和诺贝尔文学奖,它们都需要彼此
而通过常年的坚持,大山文学奖的含金量在韩国也逐年上升。在这种国家层面的持续推动下,韩江的《素食者》早在2016年就获得了布克文学奖,尤其是当年一起入围的还包括土耳其国宝作家、诺贝尔文学奖获得者帕慕克,也奠定了韩江文学作品的地位。她的另一本代表作《不做告别》,获得了法国美第奇奖和埃米尔·吉美亚洲文学奖,这...
出身婆罗门自称素食主义者,苏纳克岳母言论惹上种姓歧视争议
批评者认为,苏达的饮食习惯并非单纯的生活方式问题,而是和她出身印度教中最高的婆罗门种姓有关,她强调自己是素食主义者无非是想彰显自己的“高贵身份”。因此在一些印度人看来,苏达的言论体现了“种族思想”已经在她心中根深蒂固。还有人嘲讽地将苏纳克端着熟肉的照片和苏达放在一起做对比图。不过也有人认为,这种...
蛋也不吃!女子长期吃素确诊重度贫血,医生:素食主义明星有营养师...
全素食者不吃所有动物性食品,只吃五谷、蔬菜、水果、坚果和豆类等植物性食品。蛋素者或奶素者不吃肉类食物,不限制摄入鸡蛋、鹌鹑蛋等蛋类食物或奶及其制品。蛋类食物的氨基酸模式与人体氨基酸模式接近,被认为是营养价值高的优质蛋白。蛋奶素者不吃肉类,不限制摄入蛋类和奶类食物。在陈桐看来,如果科学饮食,只吃素...
GFR迎来新型无创检查方法,首个临床研究成功!
根据上述生物标志物去推算肾功能有以下三方面的缺点:①肌酐的水平变化会滞后于肾损伤24~48小时,无法实时反映肾功能;②肌酐受到肌肉和饮食的影响,无法反映部分患者(如素食主义者、肌肉量异常者)真实的肾功能;③监测肾功能可能需要反复抽取患者的血液,部分患者可能有所抵触。2024年7月2日,KidneyInternational发布了一项...
从小众到大众,素食主义如何“入侵”现代饮食文化?
每份含有27克植物蛋白和15-17克膳食纤维,同时含有充足的热量(每份400卡路里),健康脂肪与蛋白质的比例为1:1,有助于促进新陈代谢和预防胰岛素抵抗,旨在为遵循纯素或素食主义者提供优质营养、健康便捷的代餐新选择(www.e993.com)2024年10月18日。图源:trendhunter素食乳制品:不断扩容,多方位全面发展...
明查|意大利欲将不给孩子吃肉的素食主义者监禁4年?
近日,社交平台流传一则说法称,“意大利试图推行法令,将不给孩子吃肉的素食主义者监禁4年。”网传说法截图明查网传说法从何而来?据网传线索反搜,曾有不少英文和意大利媒体在早前进行过相关报道。路透社于2016年8月的报道称,“在意大利,坚持让孩子吃纯素的父母有可能面临牢狱之灾。”文章指出,意大利力量...
素食主义者也会高血脂吗?会!甚至会得脂肪肝
素食主义者也会高血脂吗?会!甚至会得脂肪肝近年来,随着“三高”(高脂血症、高血压、高血糖)科普宣传深入人心,老百姓膳食结构发生了很大变化:从“大鱼大肉”到“粗茶淡饭”,甚至部分患有高血压、糖尿病的人群直接成了“素食主义者”。那么,长期素食真的能降低血脂吗?答案是否定的,素食主义者也会高血脂,甚至...
诺奖得主韩江是谁?早在八年前她就出圈了
1.素食主义者的精神世界那是一个平常的清晨。冬日的晨光透过灰色的窗帘洒满房间。英惠站在厨房的冰箱旁,耷拉着蓬松的头发,身上还穿着睡衣。厨房的地面被各种肉食堆满,不管是煮火锅用的牛肉片、五花肉、整只的牛脚、装在保鲜袋里的鱿鱼、乡下的母亲前些天送来的鳗鱼,还是尚未拆封的素食水饺,全部被摊在地上。
吴越:残酷的花——韩国当代文学印象 | 大隐随笔
韩江——“她的核心特色是描写被家人、被其他人抛弃的生活,笔下的人物好像不属于世界上任何一个地方,在任何一个地方都无法获得幸福与放松。”代表作《你那冰凉的手》《素食主义者》《玄鹿》等。金英夏——“以游戏般的冲突来创作故事的一个作家,追求崭新的文本,超越现实,正视、直视幻想,他笔下的人物是消费社会后...