【转载】2024全国食品安全宣传周︱守护舌尖上的安全!这些食品安全...
1.分类存放将食品按照生熟、干湿等分类存放,避免交叉污染。2.低温保存易腐食品如肉类、海鲜等要放在冰箱中低温保存,延缓细菌繁殖。3.及时食用食品一旦开封,应尽快食用完毕,避免长时间存放导致变质。图片来源:觅元素烹饪食品要安全1清洗食材烹饪前要将食材清洗干净,去除表面的泥沙、农药残留等。2煮熟...
2024年秋季开学校园食品安全提示
2.“三分开”,即专间(区)与其他区域分开使用、荤素食品分开洗切、生熟食品分开存放。3.“四禁止”,即禁止超范围经营或超负荷经营,供餐数量要与自身供餐能力相适应;禁止制售冷荤类食品、生食类食品、冷加工糕点;禁止加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品;禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括...
锦绣姐姐讲安全 | “食”刻注意,守护舌尖上的安全!这些食品安全...
特别是熟肉制品在无冷藏的条件下,存放时间不宜超过4个小时。5.不吃隔顿的凉拌菜和剩饭剩菜若真的要吃,食用前应进行彻底加热处理,煮熟煮透。外购食品或隔夜熟食更要煮透后再食用。6.个别食品不宜食用对于火腿、熟肉以及罐头等食品,罐头的两端若有膨胀现象,或色、香、味改变的食品,应禁止食用,即使煮沸也...
开学在即,这份秋季开学食品安全提示请查收!
二是“三分开”,即专间(区)与其他区域分开使用、荤素食品分开洗切、生熟食品分开存放。三是“四禁止”,即禁止超范围经营或超负荷经营,供餐数量要与自身供餐能力相适应;禁止制售冷荤类食品、生食类食品、冷加工糕点;禁止加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品;禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐(...
广西融水某商行因食品储存场所不符合食品安全要求被处罚
中国质量新闻网讯近日,广西融水县某调味品商行因食品储存场所不符合食品安全要求,受到警告行政处罚后逾期不改正违法行为,被融水县市场监管局处罚款1.8万元。2024年2月5日,融水县市场监管局执法人员到该调味品商行进行日常监督检查,发现当事人食品储存区域环境卫生差、食品未离墙离地10公分存放、地面潮湿,不符合食品...
炎炎夏日,这些食品安全问题要注意→
1.熟制食品在室温存放时间应不超过2小时;2.加工后的成品、半成品、原料应分开储存,防止交叉污染;3.未食用完的食品应该用保鲜膜密封,按存贮要求进行常温、冷藏或冷冻保存;4.需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件(一般冷藏温度为0-4℃、冷冻温度为-18℃以下);5.冷藏食品一般3天以内食用较好;6.冰箱...
(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度
十二、按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录,不得涂改、伪造,其保存期限不得少于2年。滕州五中食堂大宗食品定点采购制度为确保全体师生食品安全,共建和谐校园,我校食堂全面推行食品采购制度,特制定本制度。
收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)
6.可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。(×)7.食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。(√)8.食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安...
全民关注消防 生命安全至上︱三类重点场所消防安全整治指南
易燃易爆危险品销售场所、甲乙类生产加工企业、医院的住院部分、养老院当中的生活用房等场所严禁设在地下和半地下。托儿所、幼儿园、寄宿制学校、校外培训机构当中的儿童活动场所不应设置在地下或半地下,也不应设置在四层及以上的楼层。经营、存放和使用甲、乙类火灾危险性物品的商店、作坊和储存间,严禁附设在民用...
关于对《红河州农村集体聚餐食品安全管理办法(公开征求意见稿...
第十六条食品应存放于清洁、干燥的室内场所,需冷藏条件下保存的食品应当及时冷藏。严禁与腐败变质和有毒有害物质混存。禁止使用亚硝酸盐加工食品。第六章加工与留样第十七条食品制作人员应当认真检查待加工食品及原料,发现腐败变质、感观性状异常的,不得加工、使用。