六安市市场监管局检查餐饮服务单位食品安全保障工作
检查组一行深入安徽聆心谷生态度假村开发有限公司开元温泉酒店食品处理区,对照上次检查食品安全问题清单,逐条仔细检查,确保整改到位。对食品贮存、餐饮具洗消保洁等方面任然存在的问题,检查人员现场指导餐饮单位立即整改。检查组强调,重大活动保障政治性强、责任大、要求高,餐饮服务单位要高度重视此项工作。要严格落实食品安...
...医院、景区及其周边餐饮服务单位落实食品安全主体责任的通告
14.学校食堂、医院食堂和一次性聚餐人数超过100人的餐饮服务单位,每餐次的食品成品应留样。留样使用清洁的专用容器和专用冷藏设施进行储存,每个品种的留样量不少于125克,留样时间不少于48小时。15.食品原料清洗水池应按照动物性食品原料、植物性食品原料及水产品原料分别设置,并有明显的区分标识。餐用具清洗水池专用,...
安徽省巢湖市夏阁市场监管所“三查”宴席承办餐饮单位
执法人员深入后厨,对餐饮单位食品处理区清洁卫生开展检查,重点检查“防蝇、防鼠、防尘”措施是否到位,要求餐饮单位加强清洗水池、切配用具、餐饮具的清洗消毒工作,加强熟制食品操作台、成品容器的清洗消毒工作。重点检查凉菜间、生食间、备餐间等专间的环境卫生,尤其是专用的工具、容器、设备,使用前是否进行清洗消...
北京市西城区市场监督管理局关于近期餐饮单位食品安全问题处置...
存在未保持后厨卫生的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项,责令改正,给予警告的行政处罚;同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定,立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。4、北京翔达投资管理有限...
北京市昌平区市场监督管理局关于对部分餐饮服务企业存在食品安全...
近期,北京市昌平区市场监督管理局在日常检查中发现,部分餐饮服务企业存在食品安全问题,违反了相关法律法规,现将处置情况通报如下:1、北京燕芳居饺子馆(招牌:江边烤鱼;经营地址:北京市昌平区水关新村)食品工具用具未专用。违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第二项的规定,依据《北京市小规模食品生产...
吉安市人民政府 市政府文件 吉安市人民政府印发关于落实学校食品...
要加强风味档口管理,保障基本大伙(保障性伙食)在学生伙食结构中的主导地位,大中专(技工)院校食堂风味特色档口不超过五分之二;除集中供餐规模较大的中学可开设少量档口外,其他中小学食堂原则上不开设;档口应具有与经营的品种、数量相适应的原料处理、加工、贮存等场所和设施设备,不得在蒸煮或备餐区等食品处理区设置...
防止食品交叉污染,湖北出台餐饮服务食品处理区色标管理操作指南
9月18日,极目新闻记者从湖北省市场监管局获悉,湖北省市场监管局联合省商务厅印发《湖北省餐饮服务食品处理区色标管理操作指南》(以下简称“《指南》”),鼓励引导餐饮服务经营者采用食品处理区色标管理,防止食品加工制作过程中的食品交叉污染。据悉,《指南》明确了餐饮服务经营者可以对食品贮存、加工、供应、配送和餐(...
沈阳市市场监督管理局夏季餐饮环节消费者食品安全风险提示
若消费者就餐后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,要立即停止食用可疑食品,及时到正规医院就诊,并保存好消费凭证、就诊记录等相关证据。如发现餐饮服务单位存在食品安全问题或身体不适与就餐有关,可直接联系属地市场监管部门或拨打12315进行投诉举报,积极配合事件调查处理,依法维护自身合法权益。
新规出台 | 事关漳州市中小学学校
第十六条自主经营确存在困难的非营养改善计划试点学校,应成立由学校、家长代表等组成的食堂遴选工作小组,确定遴选原则、遴选方式,经本级教育行政部门同意后,以招投标等方式公开选择依法取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的餐饮服务单位或者符合条件的餐饮管理单位。
安徽省市场监管局公布集中用餐单位食品安全违法典型案例
2023年11月7日,淮北市杜集区市场监管局依法查处安徽馨芙源餐饮管理有限公司经营超过保质期的食品的违法行为,作出没收过期食品并罚款5000元的行政处罚。2023年10月25日,杜集区市场监管局依法对淮北市精神(心理)卫生中心食堂进行现场检查,发现该食堂冷柜里存放3袋“猪肉粉丝饺”已超过保质期,遂立案调查。经查,淮北市精...