黑龙江省佳木斯市市场监管局开展学校食堂食材供应商专项检查

中国质量新闻网讯为全面压实校外供餐单位及学校食堂食材供应商食品安全主体责任,从源头上消除食品安全隐患,近日,黑龙江省佳木斯市市场监管局对校外供餐单位及学校食堂食材供应商开展摸底式排查。此次专项检查以供应肉禽类、鱼虾类、米面油等为重点品种,以食品销售交易市场为重点场所,坚持集中治理整顿与日常监管相结合,执...

为师生饮食安全保驾护航——九江科技中专实地考察食堂食材供应商

然后来到原食材冷冻存储仓库,这里的环境干净整洁,食材分区存放有序。袁怡玲仔细查看了各类食材的存储条件,重点检查了保鲜措施、防潮防虫、隔墙离地等细节,并观看了食品仓库管理中心监控视频,了解管理系统的运作情况,确保食材在储存环节不受污染。第二站来到食堂猪肉供应摊位和商超面包加工厂。学校一行重点检查了摊位的卫...

食材采买更规范!厦门出台全省首个学校食堂大宗食材采购配送团体标准

鼓励优先采购“鹭品”学校食堂的大宗食材,包括大米、小麦粉、食用油、畜禽肉、禽蛋、乳制品,简称米、面、油、肉、蛋、奶。《管理规范》明确,学校所在地教育行政部门按规定实行大宗食材集中招标采购,由通过招标程序确定的配送企业实施大宗食材集中采购配送。在供应企业食品安全管理方面,《管理规范》针对场所与布局、...

食堂员工向领导反馈食材过期被开除?广州大学通报了,果然有情况

随后，广州大学官方通报称，黄埔校区食堂为学校对外承包食堂。（先撇清责任）经初步核查，这家餐饮公司在运营中确实存在多项问题，如食材存放不当、餐具清洗消毒不规范等。（举报真实）学校还表示，将对承包方下达整改通知书，要求其限期整改到位，并承诺对相关责任单位和责任人进行严肃追究。同时，在食品安全问题上，学...

闽侯县竹岐中学食堂食材配送采购项目公开招标招标公告

受闽侯县竹岐中学委托,福建众亿工程项目管理有限公司对[350121]ZYG[GK]2024002、闽侯县竹岐中学食堂食材配送采购项目组织公开招标,现欢迎国内合格的供应商前来参加。闽侯县竹岐中学食堂食材配送采购项目的潜在投标人应在福建省政府采购网(zfcg.czt.fujian.gov)免费申请账号在福建省政府采购网上公开信息系统按项目获取采...

严肃整治!昆明对学校食堂、供餐企业、食材供应商排查整治!附官方...

当日凌晨，在进行机器切片加工后，未做散热处理并用双层塑料袋分装，在塑料袋中存放近4个小时，又在食堂室温中摆放5个半小时，没有冷链运输和冷藏保存，因运输及存储不当导致变质变臭(www.e993.com)2024年11月25日。对家长反映的食堂有“2015字样过期进口冻牛肉”问题，经调查，根据报关单和入境货物检疫检验证明，该批进口冻牛肉生产日期为2024年5...

昆明一学校食堂肉品散发异味 官方:查封食材 立案调查

中新网10月17日电据昆明官渡发布微信公众号消息,10月16日12时30分许,在接到云南省昆明市官渡区长丰学校食堂猪肉有异味问题反映后,官渡区市场监督管理局、官渡区教育体育局立即赶赴现场。经初步调查,现场待加工猪肉感官气味异常,执法人员对食堂食材进行查封,并组织开展检测、溯源工作。目前,已对涉事学校、企业立案调...

交通运输部机关服务中心机关食堂大宗食材采购项目招标公告

交通运输部机关服务中心机关食堂大宗食材采购项目的潜在投标人应在中央政府采购网(httpzycg.gov)获取招标文件,并于提交(上传)投标文件截止时间前提交(上传)投标文件。一、项目基本情况1.项目编号:GC-FGX240982WX2.项目名称:交通运输部机关服务中心机关食堂大宗食材采购项目...

荆门市掇刀区望兵石学校食堂实行食品食材“双留样”

食品、食材留样柜由两人同时管理,一人控制一把锁,存放或开启时须两人同时到场。为防止单温度计对温度测显不准确,又在留样柜中添加一支温度计,进行比较,确保留样温控达标,食品不变质。实施食材、食品“双留样”,有利于强化食堂管理及加工人员的主体责任和自我约束,推进食堂信息公开,有利于对安全事故溯源追责,提升师生...

包头一中学食堂使用发芽土豆未改正,市监部门:罚款2万元

2024年7月5日,包头市达茂旗市场监管局依法对达茂旗某中学食堂使用发芽土豆为食材制作食品的违法行为作出行政处罚,罚款20000元。2024年5月30日,包头市达茂旗市场监管局执法人员对达茂旗某中学食堂进行现场检查时,发现该食堂加工区存放着发芽土豆,经查明,当事人的行为违反了《学校食品安全与营养健康管理规定》第三十六条第...