《中国艺术报》|筷子中隐藏的符号密码
《红楼梦》第四十回提到王熙凤“拿着西洋布手巾,裹着一把乌木三镶银箸”,这镶银的乌木筷子,还被用布手巾“保护”起来,干净又显得珍贵。比镶银更贵的,就是镶金的了。1956年,明万历皇帝的墓中就出土了两双乌木镶金筷子,筷子的顶端镶着金帽。普通大众更普遍用的是竹木筷子。当然,贵族也用竹筷子,《太平广记》...
青岛人的过年习俗
挂上“拄子”就得摆上供台,上铺红纸,必须要摆供碗供碟,一般是三碗三碟,碗里有蔬菜、鸡蛋和黄花鱼,在所有的供碗当中,黄花鱼是最重要的一个碗,必须要供于中间,大户人家也有“武供”,供得是猪头、公鸡和黄花鱼;三碟相对要简单一些,糖果、点心和和白面馒头。因为小年是灶王爷上天的日子,家家户户都会摆上“糖...
有哪些事看似荒谬,却有合理的科学依据?网友的分享让我大开眼界
那以前的太医是怎么区别的,这把错脉脑袋不就掉了我们那说不能插在碗里,是因为过年上供就是把筷子插在米饭里输血反应概率,是产生排斥?真的假的,有什么原理吗?我以前还在想,餐车上东西卖便宜点,这销量不就上去了,原来如此!哈哈哈,周末五点被叫起来,谁不上火啊那现在的小孩见的生人可多了妈妈有话直...
从“箸”到“筷子”,名称演变的背后其实隐藏着不少文化的秘密
但这些设计也使筷子成为人们某种观念的寄托,并形成了一些习俗,如家里来了客人,在摆放筷子的时候,要“地方”在上,“天圆”在下,不能颠倒乾坤,贬低客人。另外,因为筷子在形制上与香很像,古代有插箸祭天、摆筷敬神的习俗,所以人们又忌讳平时吃饭时将筷子插在一碗饭的中央,因为过去筷子直插在上供的祭物上,被视为供...
从筷子礼仪中窥见我们的行为规范
如,把筷子对齐摆放在规范我们要把其他东西也整理好;不能竖直插碗里告诫我们任何东西都有它固定的用途不能用错地方;不能伸食指告诉我们与人交流时不能用手指对别人指指点点;不同时夹菜让我们懂得礼让;只夹对着自己的菜使我们懂得任何事情都要有界限要约束自己;夹起来的菜不放回去告诉我们做事不能毛毛躁躁要看好...
找财筷子聚财碗
我爸爸那时大手大脚的,买过那种大公鸡的碗,个儿挺大却极薄极轻,虽不是景德镇瓷的,但也是醴陵瓷的——那时是一块五一个呀,简直是个摆设(www.e993.com)2024年9月20日。我家那时上供用蓝边细瓷碗,吃饭用白瓷画红色蝙蝠的碗。筷子是大红染色骨头的。这些家什只在大年三十才拿出来用,过正月十五就又收起来了。
【悦听阅享】用筷子的规矩
一、以箸上香。这是用筷子的第一忌讳,就是把筷子竖着插在饭碗里,好像上香一样。古代死囚犯吃最后一顿“断头饭”时筷子就是如此放置,给亡人上供时筷子也是如此,所以这样用筷子是大忌讳。二、三长两短。指筷子长短不齐,材质不一,长的、短的、竹、木、金属材质的混用。
山东著名的芝麻糖,用来给灶王爷上供,吃起香甜酥脆
我们必须要判断这个糖液现在能不能够迅速凝结,只有能迅速凝结,它才能够把芝麻凝结成芝麻糖。我们来用一个筷子判断,把筷子插进糖液里,然后在快速的放进凉水里面,如果糖液迅速的凝固在筷子上面,那就证明已经熬好了。但是如果这样操作的话,筷子上面的糖还是软软的,那就再继续熬。
贴福字发红包听曲看戏,皇帝过年吃喝不忘玩乐,但这些事都不能干
普通百姓家过年都要大吃一顿,皇帝的年夜饭都吃啥呢?展览以复原陈列的方式,呈现了宗亲宴上的金龙大宴桌与宗亲宴桌。宴桌摆放参照了乾隆四十八年膳档的记载,动用文物超过100件,十分壮观。尽管展览的金龙大宴桌上只摆放了碗盘、果盒、筷子等,并没有真正地盛上食物,但光看这些精致细腻、摆放有序的餐具,就已经令...
一次性筷子浸泡后变黄汤 大多都是三无产品
记者从尚座旁边的小吃摊看到,没有包装的一次性筷子已经被店家放到筷子筒里,放到餐桌上供顾客使用。“没办法,在外边吃饭不像在家,没那么多讲究了。”在路边摊吃凉皮的孙先生说,在使用一次性筷子前先用水涮一下。记者从一家面店看到,虽然柜台上摆放着筷子消毒机但还是有顾客要一次性筷子,张女士告诉记者,饭店的筷子...