牛肉的最简单吃法,清汤牛腱子,汤清味美有嚼劲,简单又好吃
今天笋笋分享好吃又简单的清水卤牛肉。不需要加卤料,选上一块好牛肉,加点胡椒粒,就能做出不输卤牛肉的味道,做出来的牛肉汤不管直接喝还是下面条都很美味。食材牛腱子500g、小葱2根、姜片4片白胡椒粒一小把、清水适量步骤牛肉清洗干净,浸泡清水,注意换水,直到水清为止。做卤牛肉最好用牛腱子肉,软中带筋...
面条怎么做简单又好吃?清汤面原来这么简单,2分钟就能轻松掌握
妈妈在玉米面里加上西兰花,简单一做,松软香甜,孩子直夸好吃最快速葱油饼做法,外酥里软,凉了不硬,不用饧面,太节约时间了一碗面,半斤南瓜,不用一滴水,柔软又多层,这样做比面包更好吃财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜6·18的穷途:吸血、乏力、索然,电商已不知为何而战卫诗婕SJ_Jelyne和...
想不到,面条和它这样搭配,竟这么好吃,连吃三碗都不过瘾
6、加老汤一勺(没有可以不加)加水7、加盐加锅盖转小火熬制30分钟左右8、五花肉熟透,不用大火收汁了,汤汁可以泡面条9、锅里加水大火烧开,下新鲜细面条10、煮到面条飘起,9分熟(这时候可以下青菜煮开),捞起过凉水,这样面条劲道好吃11、汤底用滤过杂质的卤汁加白胡椒,和高汤加热滚沸做成。把面挑入碗里...
江苏哪里的面条好吃?经过评比这10种榜上有名,一点不比北方差
无锡老式面的面条在制作过程中,经过多次的压、翻等,经煮耐烧,有面不烂、汤不糊的特点,而那浇头基本都是用猪肉为主料,加上鸡蛋、木耳、酸菜等一起提前煸炒好,等到面煮好后浇上那什锦浇头拌匀,面条劲道、味道馥郁,吃起来非常鲜美。那面汤也是老式面的灵魂,用猪骨头或者鸡架搭配多种香料,再用文火熬制8个小时左...
天下美食千千万,不如妈妈一碗饭!妈,我又饿了...
我一般都是用预约模式来煮粥的,睡前设置好时间,早起一开锅就能喝上热乎的粥,再煎个蛋、热个包子,不要太幸福!还可以煮各种南瓜粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥等,想怎么吃就怎么吃。亲测煮粥不溢锅,放心用哦。果壳实拍|简单白粥5、炖番茄牛肉除了排骨玉米汤,我还炖了番茄牛肉,毕竟冬天就是要吃各种热乎滋补的肉...
从爆红到长红,白象做对了什么
口味的背后首先是品质的支撑(www.e993.com)2024年7月10日。白象对食品质量的追求不仅仅停留在安全合格上面,还要额外提供营养和口感。比如,白象“汤好喝”的老母鸡汤面,用的必须是1年以上的老母鸡,而且要进行6小时的慢熬和多次吊汤提鲜,才能做出地道的鸡汤本味;近两年白象推出的中国高端挂面慢晒,传承中国古法工艺,模仿多道古法工序对面条进行压...
一碗素面,凭什么成为重庆人心中的顶流?
不过小面虽然本身比较纯粹和简单,但可也以来点个人定制,比如:一般小面是带汤的,也可以不要汤,这种叫做“干溜”;爱吃辣的,可以要求多来点熟油辣椒;面条也可以选择软一点或者硬一点;青菜的量也可以调整,可以要求多青(多来点青菜);虽然本身没有肉,但也可以加个煎蛋,丰富碗里的内容。
清炖排骨做法虽然简单,但要想做得好吃,还是需要掌握一些技巧的
比如,可以在炖排骨的过程中加入一些红枣、桂圆等食材,增加汤汁的香甜味;或者加入一些土豆、胡萝卜等蔬菜,让菜品更加丰富多样。总之,家常清炖排骨的做法虽然简单,但要想做得又香又好吃,还是需要掌握一些技巧和细节的。只要用心去做,相信每个人都能做出一道美味的清炖排骨。
故乡里的中国 |一碗红油面里的小时代
在昆山的旧式说法中,吃面要吃头锅汤,因头锅的往往最浓烈,后续的汤加了水,总要寡淡些。换句话说,面馆的面汤容易质量不稳定。要解决这个问题,学过机械、进过工厂的洪刚发挥了作用。他以流水线上的组装思维,将母亲研出的秘方标准化,如何熬高汤,如何兑水,都有统一的、量化的要求,以保证汤头的口味稳定,没有咸淡...
如何吃好一碗豌杂面 | 陈晓卿
对一碗干熘而言,外层和内部的温度是不同的,如果自上而下直接吃,开始面的硬度是合适的,而埋在下面的面条,一直保持着较高的温度,会致使面体膨胀,甚至板结。如此轻挑数次,不仅让整碗面的温度趋于均匀,面条不至于粘连,也使“帽子”均匀地包裹在每一根面条的四周。