觥为古代的一种盛酒器,《诗经》屡次提到兕觥之名,如我姑酌彼兕觥…
觥为古代的一种盛酒器,《诗经》屡次提到兕觥之名,如“我姑酌彼兕觥,维以不永伤”“跻彼公堂,称彼兕觥”等。此件龙纹觥为我们认识文献中的抽象描述提供了实物依据。这件觥整体似夔龙状船形或角形。前端为龙首,翘首露齿,两眼圆鼓,犄角上扬。龙身略作平滑的凹曲线,后端截平。背上有长方形盖,盖上置蕈状钮,...
酒发明背后的一场灭族、追杀、权谋、谍战,杜康究竟经历了什么
少康从当地居民口中听说,在寒浞为乱之时,伯靡(夏朝贤臣)被迫逃到了一个名叫有鬲的地方。于是,少康和他的随从带着酿好的几坛酒,一路东行,前往有鬲,希望能求得伯靡帮助。伯靡知道少康的来意后,设宴款待了他们。席间,少康也将带来的美酒敬给伯靡品尝。伯靡喝后惊奇万分,感慨从未喝过如此甘美的东西。于...
举杯邀明月 相约迎中秋 - 广州市人民政府门户网站
“酒香飘四海——宋代广州公使酒库与中国酒文化”展名中的“公使酒库”,究竟是什么样的存在呢?2000年~2009年,在南越国宫署遗址西北部发现了宋代广州公使酒库建筑基址。这座宋代建筑基址呈现大型院落式布局,遗址发现了酿酒遗迹,出土的墨书“公使”款青白瓷碗、戳印“酒墱”“清香”“真珠红”“百花春”等酒...
古代陶瓷的龙纹,才是真·东方神龙?
“跃龙门”的传统意象,也承载着整个中华民族,对春来万象新,前程万里荣的完满希冀。况且,这样饱含传统美学的瓷器酒瓶之中所盛的,是白兰地。也许在大众心目中,白兰地是纯粹的西洋酒,但其实不尽然。早在明代,葡萄酒就开始盛行。明朝李时珍在《本草纲目》中记载,葡萄酒有两种,即葡萄酿成的酒和葡萄烧酒。葡萄烧酒就...
1974年,大墓挖出2坛千年古酒
在叶茂台辽墓群七号墓中发现的古酒,就是与丧葬习俗密切相关的随葬品。辽朝有着厚葬的习俗,认为人死后会去另一个世界生活,所以会在墓中随葬壶酒以备墓主人在阴间享用。这些发现为我们揭示了千年前辽朝人们的生活,这也让我们有了更多了解过去的机会。叶茂台辽墓群现已成为国家重点文物保护单位,那件曾经盛装...
古代文献里的“机器人”
唐《朝野佥载》记载,有个县官叫殷文亮,他喜欢制造一些小玩意,且喜好喝酒(www.e993.com)2024年10月19日。有一次他制作了一个身着华丽服饰的木人。和朋友们聚宴饮酒时,这个小木人就会按照次序给客人斟酒、敬酒。如果你酒杯里有酒,没喝完,他会识别出来,就不斟酒。殷文亮还制作了一个女“机器人”,可以唱歌和演奏乐器。如果你酒没有喝完,她就连...
【历史文化】天府南来第一州:话说邛崃的前世今生
邛酒四川出好酒,酒乡是邛崃。在“世界上最适合酿酒的纬度上”,邛崃之所以有酒乡的美誉,源于邛崃境内的气候温和、雨量充沛、土壤肥沃。据可考历史,邛酒已有2000余年。1985年在邛崃市出土的“汉砖”上,刻有酿酒图案和邛窑出土的多种酒具,表明邛崃酒业技艺在古代已十分成熟。
古时候的家宴是什么样的?
我们不妨从其中一张菜单里来感受一下精致的南方风情:下酒十五盏:第一盏花炊鹌子荔枝白腰子第二盏妳房签三脆羹第三盏羊舌签萌芽肚胘第四盏肫掌签鹌子羹第五盏肚胘脍鸳鸯炸肚第六盏沙鱼脍炒沙鱼衬汤第七盏鳝鱼炒鲎鹅肫掌汤齑...
故人具鸡黍,邀我至田家:一顿农家菜里的三种味道
据《西京杂记》载,“菊华舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒”。说明汉魏时期,菊花酒就已是重阳的节令饮品。孟浩然期待的那场筵席上,肯定少不了菊花酒。这首诗的末句里边也说了“还来就菊花”,这个菊花历来被认为是双关的,一方面是欣赏菊花的意思,另一方面是来饮菊花酒的...
大过年的,他们却在吃黑暗料理
过年当然得多吃!这可是千百年来流传下来的传统。魏晋南北朝时(公元220年-589年)的正月初一,人们也是从早吃到晚:屠苏酒下肚,再来一杯椒柏酒,五辛盘、胶牙饧、却鬼丸,最后吞枚鸡蛋,五味俱全!不过,那时候的人吃东西,可不只为口腹之欲,还想消灾去病。譬如屠苏酒,其实是种药酒。东晋葛洪(公元284-364年)《...