味千拉面屡因食品安全遭投诉背后:业绩上演“过山车”,关店200家
据查,味千拉面始于1968年,2007年3月30日,味千(中国)控股有限公司在港股上市。味千拉面的第一家门店,由品牌创始人重光孝治于熊本县开设。这家7坪8席的小店,至今已有50年历史。重光产业株式会社(味千日本)社长重光克昭介绍,他的父亲在创建品牌的时候,有一个梦想:想把自己亲手做的这碗汤这碗拉面,送给全世界每...
日籍拉面店老板任“政务顾问” 台当局罕见任命引发关注
近日,旅台日本人野崎孝男在社交平台晒出聘书的照片,证实了这项任命。台媒称,由于近年来岛内的“政务顾问”极少有外籍人士来担任,日本人出任此职更是罕见,故引发关注。野崎孝男曾任日本读卖电视台记者、东京都练马区议员,后来在台湾创办连锁拉面餐厅。报道指出,野崎孝男从赖清德担任台南市长到黄伟哲延续至今,与...
北京首店,鲜启京城! 日本高人气回转寿司品牌寿司郎西单大悦城店于...
寿司郎始创于1984年,是寿司匠人于日本大阪创立的回转寿司品牌。目前,寿司郎已于亚洲开设800多家直营店,将新鲜地道寿司的美味传递到中国、泰国、新加坡等地。专研寿司40载,寿司郎初心未改,致力于让更多食客以合理价格享用高品质的日本风味料理。2021年,寿司郎正式进驻中国内地市场,现已在广州、深圳、成都、武汉、天津...
“50元吃不饱”的味千拉面,悄悄关了200家门店|BUG
今年以来,在新浪旗下消费者服务平台黑猫投诉上,还有多名消费者投诉味千拉面,并称在拉面中吃出蟑螂或虫子。在中国食品产业分析师朱丹蓬看来,味千拉面品牌老化且欠缺创新,导致自身造血能力不足。朱丹蓬称,“近些年来,味千拉面的盈利主要依赖于理财产品支撑,‘骨汤门’造假曝光对味千拉面来说更是雪上加霜,整体来看...
日本餐企布局、本土品牌壮大,日料赛道竞争“升温”?
2023年6月,“藏寿司”的中国大陆首家门店在上海开业;今年1月,与“食其家”同集团的“滨寿司(HamaSushi)”在北京首店开业,4月日式拉面连锁品牌“寸屋拉面”也在上海开出中国首店……近一年来,多家日本餐饮品牌相继进入中国市场。8月19日,新京报记者获悉,继在广州、深圳、成都、天津等地开设门店后,回转寿司品牌...
味千拉面千店梦难圆,昔日餐饮首富跌下神坛
作为日式拉面的代表,味千拉面的发源地正是源自日本(www.e993.com)2024年9月17日。上个世纪六十年代,重光孝治在日本九州熊本县开设了第一家味千拉面店。据此计算,味千拉面发展至今已有五十多年的历史。重光孝治之所以给自己的店取名为“味千”,是因为这个名字承载着将这碗美味浓郁的骨汤拉面与千人分享的美好希冀。而味千拉面被引入中国,则离不开...
日本料理跑来中国求生
日本最为家喻户晓的三大平价寿司品牌,也都自去年起有了中国内地门店。2023年6月,“藏寿司”中国内地首店落户上海。今年1月,“滨寿司”北京首店开张。2021年已进驻广州的“寿司郎”,将在本月21日继续开张北京西单大悦城店。日本餐饮企业本轮加码在华布局,显示出日企仍看好中国餐饮消费市场的巨大潜力。《中国日料...
“50元吃不饱”的味千拉面,悄悄关了200家店铺
今年以来,在新浪旗下消费者服务平台黑猫投诉上,还有多名消费者投诉味千拉面,并称在拉面中吃出蟑螂或虫子。在中国食品产业分析师朱丹蓬看来,味千拉面品牌老化且欠缺创新,导致自身造血能力不足。朱丹蓬称,“近些年来,味千拉面的盈利主要依赖于理财产品支撑,‘骨汤门’造假曝光对味千拉面来说更是雪上加霜,整体来看,味千...
13个品牌首店落地,涉及寸屋拉面、文通冰室、桂发祥
4月8日,日式浓郁豚骨拉面连锁品牌「寸屋拉面」中国首店在上海徐汇区天钥桥路1号开业。该品牌在2002年创立于姬路市,全日本共有87家门店。alexanderwang重庆首店开业4月13日,alexanderwang重庆首店开业。该品牌由同名设计师AlexanderWang于2005年创立。强烈的对比、无缝的融合是alexanderwang一贯的鲜明风格。
树立行业标杆 引领行业发展 ---首届兰州牛肉拉面“10大品牌店”和...
其中,兰州牛肉拉面“10大品牌”涵盖了行业内的知名企业和老字号品牌,不仅在技艺、口感、服务等方面表现出色,而且在传承和创新方面具有突出贡献,不仅在本地享有盛誉,更在全国范围内拥有广泛的知名度和影响力。兰州牛肉拉面“50家星标店”代表了全省牛肉面行业的优秀门店,在服务质量、环境卫生、食品安全等方面具有良好的...