澳门金沙度假区旗下七餐厅荣登 “2024携程口碑榜奢华餐厅”

金沙中国有限公司餐饮营运高级副总裁高逸棠表示:“澳门金沙度假区旗下多家餐厅入选全新升级的‘2024携程口碑榜奢华餐厅精选榜’殊荣,我们深感荣幸。我们为团队的卓越表现倍感自豪,澳门金沙度假区将会继续打造世界级的优质美食体验,并期待为宾客提供更多难忘的餐饮体验。为澳门作为‘创意城市美食之都’持续助力。”此次“...

梁子庚:在澳门做餐厅是件很“幸福”的事

梁子庚(JeremeLeung)澳门威尼斯人“醉江南”餐厅明星主厨。“醉江南”是梁子庚在澳门的首家餐厅,他以创新手法,演绎传统江南私房功夫菜肴,精心设计了13道特色招牌菜,展现出对江南经典菜肴的重新构想,并以澳门为灵感对菜品进行装饰摆盘。餐厅特意打造的精致饮品和米饭餐车,也得到了澳门食客的一致好评。我与澳门的结缘...

新加坡梁子庚先生创立的藝Yì餐厅在2020/2021 LEAF大奖中大放异彩

欧洲杰出建筑师论坛大奖(TheLeadingEuropeanArchitectsForumAwards,简称LEAF大奖),旨在表彰为国际建筑和设计界树立标杆的创新建筑设计,是长期以来国际建筑设计领域最高级别、最资深、最具声望的卓越奖项之一。由AedasInteriors新加坡执行总监SimonThompson和主任设计师JiAn设计、新加坡梁子庚先生创立的藝Yì餐厅斩...

马尔代夫伦格里岛康莱德酒店携手名厨梁子庚 打造纯正中国餐厅

马尔代夫伦格里岛康莱德酒店与知名主厨梁子庚合作,打造马尔代夫首家原汁原味的特色中国餐厅。这家名为Ufaa的餐厅,作为马尔代夫康莱德酒店第十二家餐厅,于9月27日正式开张。从菜单,菜肴摆盘到餐厅环境,Ufaa餐厅的风格现代而又不失经典,完美融合了中国元素及马尔代夫当地风情。Ufaa是马尔代夫第一家地道的中餐厅,一楼茶室提...

天津君隆威斯汀酒店中国元素中餐厅全新改版焕新归来

由餐厅主厨陈伟先生和天津菜厨师长何军先生合力打造全新菜单,以色、香、味俱全的佳肴缔造耳目一新的餐飨体验,为中国元素餐厅带来全新诠释。亲民的价格让您享受“品种更多、美味更多”的菜品。主厨甄选“饕餮美食”中餐行政总厨陈伟师傅主打粤菜厨艺,入行即从正规的路径出发,步步稳扎稳打,有幸与亚洲名厨梁子庚、...

春节魔都吃转滨江45公里 找处看得见风景的餐厅

老码头有家餐厅的创始人是大名鼎鼎的香港厨师梁子庚先生,他独特的烹饪风格被烙上了深深的中国印记,这也使得这家餐厅的顾客群体又多了一批:梁子庚的“粉丝”(www.e993.com)2024年11月14日。选一个夜晚,坐在大厅内,你的侧边就是巨大的江景落地窗,黄浦江上不断驶过的游船和各色霓虹灯给夜色增添了情调,可以想见,在有着如此景致的餐厅吃饭,无论...

开业5年,名厨梁子庚的高端粤餐厅璞本关门了!

传说中梁子庚有一本收藏多年的神秘食谱,里面记录着他30多年来踏遍世界各地搜罗的创意烹饪秘籍,而璞本,就是承载着这本神秘食谱的好去处。尤为经典的当属餐厅招牌的黑金碳香流沙包,撕开黑金的外皮,金黄的流沙内馅瞬间呼之欲出,奶香浓郁,每一口都可以尝到咸蛋黄的美味。

华人厨师界拿米其林星最多的“厨魔”,在外滩五号开了间癫狂的港式...

我们对大厨的印象一直是这样的——白褂高帽,体态丰硕,比如像81/2OttoeMezzoBOMBANA的行政主厨Riccardo那样,大家都亲切地称他大白;或是面容和善,一说到食物就满脸洋溢着喜悦,比如明星厨师梁子庚;又或是在厨房里极为严格,只要有稍许不专业的行为出现,就立刻变脸摔家伙的“地狱厨师”,比如台湾名厨刘一帆...

金沙中国今明两年总投资155亿元人民币发展澳门旅游业

到2021年底,澳门金沙度假区将会有25家新餐厅开业,包含粤菜、川菜、淮扬菜、日式料理和泰国菜等,其中不乏一些名厨餐厅:由英国名厨戈登拉姆齐主理的正宗英式美食酒吧“戈登拉姆齐英式酒吧”,亚洲名厨梁子庚以其独特的个人风格呈现高端江南佳肴的“醉江南”,为每位宾客带来独一无二的餐饮体验。(完)...

带上TA,在W寻找爱|W酒店|台北W酒店|情人节_手机网易网

宴遇中餐厅沉醉在独一无二的传统与现代时尚混搭的浪漫味觉里,打造专属于你与挚爱的浪漫回忆。寓意“爱我久久”的精致中式套餐,包含9道由名厨梁子庚师傅及宴遇总厨叶师傅打造的浪漫菜式:浓情蜜意龙虾南瓜汤、色香弥漫的香煎牛排以及甜蜜苦涩的黑巧克力蛋糕等。让真挚的爱意在无尽可能的夜晚延伸至永恒。