谁是你心中的快餐top1!老乡鸡门店超1200家,超意兴14元吃到撑
NO.6广东真功夫广东真功夫,原中式快餐龙头,蒸菜一把手,商标神似李小龙。90年代,真功夫仿照麦当劳,建立起中央厨房和“自动化+标准化”的门店流程,研制出电脑程控一体化蒸柜,实现餐厅无需厨师、80秒取餐,攻克了“中餐标准化”这一难题。截止2014年,真功夫门店数量达570家,在麦肯国际大牌等一众高手林立的情况下,...
真功夫,30年兴衰往事
所以,真功夫的前身是“168”,亲爹是蔡达标的小舅子潘宇海。对于这段经历,日后潘蔡在对簿公堂时各执一词。潘敏峰说,当年是弟弟收留了落魄的蔡达标,而蔡则反驳说,当年小舅子交通肇事没钱赔,是自己替他擦屁股的,就连合伙开店的第一笔投资,也是他找父亲帮垫付的。真相究竟如何,已不得而知。但刚开始时,一...
真功夫的衰落之谜从第一中式快餐品牌到家族内斗的悲剧【正文】曾...
虽然真功夫曾经依靠李小龙的面子和大量的品牌营销赢得了市场的认可,但随着时间的推移,这一策略的效果逐渐减弱。同时,真功夫在品牌建设方面的投入相对较少,导致品牌形象逐渐老化。最后,我们不能忽视市场竞争的压力。随着外卖行业的兴起,越来越多的餐饮企业开始关注快餐市场。在这样的背景下,真功夫虽然依然保持着一定的市...
创牌者丨真功夫:被内斗耽误的快餐龙头
真功夫的前身叫双种子。创始人原本只有潘宇海一人,后来姐姐潘敏峰一家出资加入。一家人不说两家话,取名双种子暗合此意,股权也是两家平分,就连董事长的位置,也是潘宇海和姐夫蔡达标轮着做,5年一换。而这一股权分配,正是后来所有“大戏”的源头。2004年双种子进军广州不利,蔡达标找来叶茂中帮忙。对,就是那个策划...
...三家快餐店的食用冰块菌落总数均不符合国家标准,其中真功夫...
肯德基、麦当劳、真功夫三大快餐声明整改脏冰块昨日,针对央视曝光崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳所供食用冰块检测结果均超出国家标准的新闻,三大快餐均发表声明,称将督促门店整改。肯德基通过官微发表道歉信:“关于崇文门餐厅冰块的报道,肯德基十分抱歉出现这样的情况。公司品管部门已经到该餐厅了解情况,并监督...[全文]...
李小龙女儿起诉真功夫快餐擅用李小龙形象一案,明天在沪开庭
记者今天(24日)从上海市高级人民法院官网获悉,bruceleeenterprises,llc(李小龙有限责任公司)诉上海真功夫快餐管理有限公司、广州市真功夫餐饮管理有限公司、广州真功夫快餐连锁管理有限公司一案,将于8月25日上午9时在上海市第二中级人民法院开庭审理,案由为一般人格权纠纷(www.e993.com)2024年9月17日。原告李小龙有限责任公司注册地在美国加...
李小龙女儿诉真功夫快餐一案开庭 索赔2.1亿元
中新网8月25日电据上海市高级人民法院官网消息,BruceLeeEnterprises,LLC(李小龙有限责任公司)诉上海真功夫快餐管理有限公司、广州市真功夫餐饮管理有限公司、广州真功夫快餐连锁管理有限公司一案,于8月25日上午9时在上海市第二中级人民法院开庭审理,案由为一般人格权纠纷。2019年12月,原告正式向上海二中院提起...
索赔2.1亿!李小龙女儿起诉国民快餐侵权,今日开庭;真功夫:“没有...
今天上午9点,李小龙女儿李香凝诉真功夫一案在上海市第二中级人民法院开庭审理。上海市高级人民法院官网显示,这起诉讼的原告是李小龙有限责任公司,注册地在美国加利福尼亚州,法定代表人是李香凝。被告是上海真功夫快餐管理有限公司、广州市真功夫餐饮管理有限公司、广州真功夫快餐连锁管理有限公司。案由是“一般人格权纠纷...
真功夫创始人潘宇海:中式快餐标准化挑战者
真功夫,于2004年由“双种子”更名而来,双种子就是塬来的168蒸品店。潘宇海与时俱进,餐厅更名后提出“真功夫,营养还是蒸的好”的企业宣传口号,正式走上挑战洋快餐、发扬中式快餐文化的道路。作为洋快餐的挑战者,潘宇海明白,自己的实力还不够雄厚,要想和洋快餐抗衡,就必须打磨好自己的品牌。为了与洋快餐形成对比...
五年赶超洋快餐?真功夫蔡达标直面质疑
餐厅经理以后的管理能力提升,就到米饭大学来做。这是大的结构营运的中高层经理培训,而且是统一化的体系。”“我有这样一个观点。中式快餐的发展速度会越来越快。”蔡达标对时代周报表示:这其中,主要是消费者对健康的需求决定的,中式快餐和西式快餐在战略上是不同的,真功夫作为中式快餐的一员,我们在战略上坚持蒸...