一年卖掉500万份,“新晋顶流”的爆款逻辑是什么?

我第一家店的名字叫“原汁原味”,也是这么来的。当时的菜有什么特色?第一,我们做的米饭是柴火煮饭;第二,饮料,别人都是上茶,我们是现磨豆浆;第三,餐厅只有十几道菜,我们当时不超过15道菜。我做的菜全是用很大的不锈钢盆装的,就是简单的菜,我们也没有冰箱,全是当天现买现卖,很新鲜,现场看菜点菜。Q:...

苏州开了近三十年的家宴,每天只做4个小时

是的,老陈的大名是陈小羊,“因为属羊,没文化,就随便起了个名叫小羊”。在那之前,唯一吃饱的一顿,是跟姐夫上他们公社,吃过一次免费的大锅饭。他还记得自己一口气吃了3斤6两米饭,3两一罐,他吃到第12罐才感觉到自己饱了,这3斤6两米饭,只就了一小份炒鸡蛋。现在回想还是人间美味。所以老陈到现在仍然说,“...

对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,这家公司凭什么

2003年，餐厅“主厨”费良慧带着十几个厨师“弟兄”离职创业，在衡阳城郊国道旁，租下一间民房。那时，费良慧每天就想一件事，怎么找到新鲜食材，然后骑着摩托车去买。凭借大厨手艺，现炒现卖，这家名叫“原汁原味”的餐馆很快爆火。后来，费良慧开的餐馆，几乎开一家火一家。2018年，费大厨“出圈”。一进门店...

对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,费大厨凭什么

2003年，餐厅“主厨”费良慧带着十几个厨师“弟兄”离职创业，在衡阳城郊国道旁，租下一间民房。那时，费良慧每天就想一件事，怎么找到新鲜食材，然后骑着摩托车去买。凭借大厨手艺，现炒现卖，这家名叫“原汁原味”的餐馆很快爆火。后来，费良慧开的餐馆，几乎开一家火一家。2018年，费大厨“出圈”。一进门店...

箱中惊现女人躯干,阎建军法医眼中的2007年上海青浦10.17碎尸案

至此案情已经真相大白,但负责审讯的侦查员为了查证阎建军法医关于“凶手在后厨干过”的刻画,又多问了一句:“张建国,你去夜总会上班之前还干过什么活?”“我之前在饭店厨房当过厨师,负责刀工和配菜。”陈建梅的头颅始终没有被找到——当张建国被批准逮捕后,刘凯局长特意带着两条好烟去找阎建军(上海警界人尽皆知...

【牧原综合体】排污刷圈/自动化养殖工/安防...月休4天+五险一金...

1、帮助厨师切菜、配菜;2、厨房卫生管理内乡综合体招聘自动化养殖人员7000-10000元/月住房公积金|带薪年假|年终奖|免费培训|晋升空间|社保企业名称:内乡县牧原现代农业综合体有限公司公司地址:南阳市内乡县河南省南阳市内乡县工作要求:内乡综合体招聘生产管理储备干部100人1、可接受23年毕业生,根据场区...

刚来的厨房配菜,看他处理波龙的方式,老板开6000长期雇用

宝龙街道网格员尽心调解欠薪纠纷获赠锦旗今天14:15|新浪深圳纠纷对话宁高宁:企业家不是头衔、官职,″entrepreneur″是创造和冒险今天16:58|晚点LatePost宁高宁华润金钱酒水金饰来者不拒!广西百色市政协原副主席伍奕蓉被公诉今天16:17|媒体动态反腐广西壮族自治区纾解民忧于未然,福中福社区开展纠纷排查走访工...

外卖系统里的幽灵厨房,藏着另一个世界

桌灶炉台上下,食材胡乱摆着,少有人来检查卫生。摄影/朱玲玉这彷佛给了“小人物们”一次翻身的机会。陆明没什么犹豫就入场了,他先将店铺的项目改为“黄焖鸡米饭”,这是美团平台上订单量排名第11的单品,符合外卖产品的消费特征:“一人食、果腹、高性价比、适当美味”。

奶奶们的爱心厨房:平均年龄超70岁,3点起床为防疫人员做饭

在福建泉州市鲤城区新步社区,十多位平均年龄超过70岁的奶奶自发组建了“爱心厨房”,为近百名社区防疫工作者做爱心餐。为了做好这顿饭,有的奶奶凌晨3点就起床备料,有的奶奶顾不上吃早饭骑着三轮车去采购食材,还有的奶奶在自己生日当天帮忙近10个小时。

外卖系统里的幽灵厨房

原标题:外卖系统里的幽灵厨房来源:虎嗅本文来自微信公众号:全现在(ID:quanxianzaiAPP),作者:巴布尔,编辑:杨迪,头图来源:视觉中国也许有人想过,但很少有人认真探寻,每天中午的外卖,来自于什么样的店。中午11点,坐在北京北苑一栋写字楼里的迟莎,估算着午休时间,打开外卖APP,“左麻右辣麻辣烫”“叫了个炸鸡...