国产啤酒的困境:超九成是工业“啤水”,消费者越来越不买账!

换种方式来说，国内的啤酒市场实际上正处于一个“陷入低迷”的尴尬阶段，喜欢饮用啤酒的消费者逐渐减少。造成这种情况的两个主要原因是：一是酒类选择变得更加多样化；二是虽然进口啤酒价格较高，国产啤酒虽便宜，但超过90%属于工业化生产的“啤水”。①酒类多样化啤酒之所以受欢迎的一个主要原因是其口感易接受，且...

精酿啤酒的超级单品逻辑或可揭晓购物中心「新消费产业」创领密码

都在加强其在精酿啤酒方面的产品研发与酿造能力，酒单中的工业“水啤”逐步被替代。据中金公司数据显示，2020年中国精酿啤酒市场规模约415亿元，在啤酒行业占比不足7%，对比欧美10%～25%的市占率，中国的精酿啤酒行业增长空间还很大。

这五种国货才叫精酿啤酒,跟工业啤酒毫不沾边,看看你认识几个

提到国产啤酒,可能很多人都会率先想到我国的两大“啤酒之都”哈尔滨和青岛,而金特啤酒公司就坐落在有着啤酒之都美称的青岛。金特原浆啤酒对材料的选用十分重视,原材料几乎都是选自于国外的优质原材料,同时这款啤酒还坚持使用了青岛本地的新鲜水源,这也使得金特原浆啤酒具备极其顺滑的口感。这款啤酒的酒体呈现金黄色...

精酿啤酒到底是什么?与工业啤酒有何不同?一篇文章让你成为“精酿...

精酿啤酒,英文称之为CraftBeer,它代表的是一种对啤酒品质、风格和味道的极致追求。与大规模生产的工业啤酒相比,精酿啤酒更加注重传统原料的使用和酿造工艺的精细控制。这种小批量手工酿造的啤酒,不仅口感醇厚,风味独特,还能让人品尝到啤酒的原始魅力。

精酿VS工业:啤酒界的“手工”与“流水线”之战

在浩瀚的啤酒海洋中,两大势力始终在暗流汹涌中相互博弈:一边是承载着匠心之魂、手工之韵的精酿啤酒;另一边则是象征着工业力量、效率之道的工业啤酒。这场不见硝烟的较量,早已超越了单纯市场份额的争夺,更像是酿造哲学、品质信仰与消费者味蕾之间的一场深刻对话。

7款“平价进口”精酿啤酒推荐,口感层次远甩工业啤酒几条街

前些日子,小伙伴们来家里小聚,七八个人围坐在院子里,串喝啤酒,那叫一个惬意(www.e993.com)2024年11月3日。作为主人,我当然要拿出点拿手好酒以示地主之谊。眼看冰柜只剩平平无奇的工业啤酒了,我可着急了,这萎靡的味道还喝个啥?要来一点厉害货色!大家酒友们,我得给你们点糗。平价也能精酿!淡泊名利归来,别有一番滋味在心头。今天这7...

白酒股会不会反转?好酒为什么贵?看达人如何“拷问”酒业专家

“适量饮酒的适量到底是什么量?”“酒类股票值不值得入手?”“好酒为啥贵?”“不同品类的酒可以混着喝吗?”“配料表有大米就是工业啤酒?”10月11日,在热闹的第二十一届中国国际酒业博览会的第四届“问酒”论坛现场,伴随着线上线下白酒爱好者们抛出的一个个或专业或生活的热点问题,一众酒业专家学者也纷纷上演...

宁高宁:我亲历的几次并购

这时企业就被当成商品买卖了。这种做法被起了个名,叫企业收购兼并,因为是从老外那里传来的,英文词叫Merger&Acquisition(M&A)。必须说清楚,所有的并购重组如果在交易后不能达到既定的价值提升目标,并购仅仅使规模大了,效率并未有提升,仅仅是用钱买了个低回报的资产,那么这项并购就是不成功的,企业也是不长久的。

啤酒大厂精酿化破局

这里面,可能有一大部分,是被精酿啤酒崛起所蚁食。倒逼工业啤酒精酿啤酒的发展,已经到了工业啤酒巨头们不得不重视的时候了。啤酒大厂们想继续用低质“水啤”来维持市场地位,不太现实。各类新玩家,正在用精酿、进口等啤酒产品,侵蚀它们的基本盘。新势力们拿下的年轻人市场,更加令工业啤酒们忌惮。