火锅店的羊肉卷,含鸭量爆表了
巴奴毛肚火锅最近又惹上麻烦了,这一次,是因为真假纯羊肉卷。此前,博主@猴大腕举报称,巴奴毛肚火锅的子品牌超岛自选火锅卖的羊肉卷,被检测出鸭肉成分,而博主在购买羊肉卷的时候,还问了工作人员是否为真羊肉,对方明确回答“那必须的”。巴奴毛肚火锅很快做出回应,表示已经要求超岛团队将羊肉卷主动送检,结果显示确实...
知名火锅店羊肉卷掺鸭肉最新进展!被罚没超44万元,北京朝阳市监局...
巴奴毛肚火锅:羊肉卷确实含有鸭肉成份!创始人致歉9月7日,巴奴毛肚火锅发布公告称,注意到网络有关子品牌超岛门店“羊肉卷成分问题”的舆论后,要求超岛团队主动送检,最新报告结果显示,羊肉卷确实含有鸭肉成分。巴奴毛肚火锅称,将对超岛门店全部停业整改,取消独立采购权,将对在合生汇店消费过该产品的顾客进行赔...
火锅羊肉卷暗访:永辉、围辣等被检出“挂羊头卖鸭肉”
其中,连锁火锅品牌围辣小火锅(CityOn熙地港店)销售的美味多多羊肉片,配料表标注的是:羊肉、调味盐、饮用水、食品添加剂、复配水份保持剂;产品类别为冷冻预制肉类食品(调理肉制品)。但配料表中并没有显示含有“鸭肉”等其他肉品字样。从永辉超市郑州市中州大道店购买的的滨州阳信恒润清真肉类有限公司生产的羊肉卷标签...
1956年最高国会,毛主席突然问陈云:东来顺的羊肉为啥不好吃?
多次尝试以后,丁子清终于做出了旁人都赞不绝口的味道。准备充分的他,在东安市场重新开张,饭馆名字就叫“东来顺羊肉馆”。为了保证原料精良,东来顺买进的都是内蒙古地区的优质大尾绵羊,主要是阉割后两三年的公羊,或是仅产过一胎的母羊。而且只取脊骨、后腿等部位的精肉,其余的卖给羊肉铺子。这样做出的肉才能鲜...
食光里|火锅一开,好运来来!
想吃有脆感、不肥腻的,可以试试「脆骨羔羊肉」。羔羊肉被切成薄片,线状脆骨穿插在瘦肉之中,口感层次丰富。花开富贵,年年有余!满桌的涮肉香气中,「花开富贵大白菜」带来绿意,名字也特别喜庆。它选用最鲜嫩的叶片,如花开般整颗上桌。白菜清甜脆嫩,解了油腻,又能多吃几块肉了。
(已完结)这是一个传说,一个禁忌,一个关于涮羊肉的诡异故事
一位北京的老饕曾经对我说过这么半句俗语——「羊活一世东来顺」,讲的是一家以涮羊肉闻名的百年老店,意思是一只羊直到被送上东来顺的餐桌,才能成就完美的「羊生」(www.e993.com)2024年7月30日。但他并没有告诉我这句俗语的后半段,只说不太吉利。多年后我才偶然得知,剩下的半句是「人死七日西去居」。这是一个传说,一个禁忌,一个关...
用醋涮火锅?海南人干的
用醋涮火锅?海南人干的原创小岛民蓬蓬吃货研究所最近北方地区气温突降,一下进入冬天模式,在寒风中瑟瑟发抖时满心满脑只想来一顿火锅。除了涮羊肉、川渝火锅、潮汕牛肉火锅等选择外,这两年北京开了很多家“糟粕醋”火锅店,这对于大部分北方人来说有点“超纲了”——这究竟是一种什么火锅啊?吃着啥味儿啊...
吃羊就去大西北?贵州羊肉的美味你根本不懂!
遵义羊肉粉,吃的就是汤鲜、肉嫩!摄影/陈伟红这座不起眼的山间小镇,是全球辣椒的交易中心。这固然有虾子镇交通便利,自古是“经商歇旅,陆路码头”的缘故,但更因为本地的辣椒风味极优——辣度不太高,却香得惊人,硬是在热爱吃辣的大西南打出名气,引得八方名椒向这里奔来,无数种香辣汇聚到小小的镇子里。
新疆兄弟火锅店,让它火!
有一家开了两个多月的羊肉火锅店店面不大,生意却很火干净整洁的店内挂着一面锦旗“拾金不昧,民族团结一家亲”这背后有一个温暖的故事在长沙开店的新疆兄弟。长沙晚报全媒体记者邓艳红摄火锅店的名字叫做新疆兄弟火锅店,经营该店的是一对来自新疆的兄弟:43岁的杰力力·亚森和41岁的凯尤木·亚森。11...
济南火锅猛人:从1家店到120家,他只用了1年半
如你所想,品牌名取自电影《阿甘正传》,“光”,是闫智翔合伙人的名字;至于重庆火锅中间为何加了“地摊”二字,闫智翔解释说,重庆火锅性价比很高,好吃、不贵,加上地摊两个字,显得更接地气,打消顾客的点单顾虑。人生就像一盒口味各异的巧克力,你永远不知道,下一块吃到的是什么味儿,新店火爆如斯,让闫智翔始料未...