开启火锅行业规模最大活动!郎酒在下一盘什么棋?

而在线下,消费者则有机会走进“中国郎x火锅联名店”,这些主题联名店会在“中国郎火锅地图”中重点突出。参与活动的500+火锅店,都会推出中国郎火锅福利套餐。郎酒通过这一系列精心设计的活动,不仅让火锅门店、服务员和消费者都积极参与其中,还成功地将火锅与美酒文化相结合,成为业内独一无二的品牌活动。正如郎酒股...

又到火锅好“食”节,你真的会吃火锅吗?

南宋的吃货林洪,就在《山家清供》中详细记录了兔肉火锅的食用方法,并取名“拨霞供”,是最早的火锅食用指南。到了清朝,火锅更是迎来了鼎盛时刻,乾隆皇帝堪称火锅狂人,在他举办的千叟宴中,共上火锅1550余个,成为历史上最大的一次火锅盛宴。在中国众多“汤锅”版图中,川渝火锅可谓一枝独秀。特别是成都火锅以麻辣著...

130平火锅店月入60万!火到同行连夜驱车考察!

今年从郑州跑出的鱼蛙火锅新秀,辣炮泡·鱼蛙火锅馆,2023年3月在郑州开出第一家门店,凭借“鱼蛙火锅+自助+市井风”卖点迅速走红,又有单人自助+精致点餐两种模式,目前已开出60+门店,发力河南、山东、山西、河北“山河四省”。◎辣炮泡·鱼蛙火锅馆这些都让无数创始人、老板前来这里学习,可以说这里的餐饮、...

破店肥哈黄青杰:做烧烤,活得好比活得久更重要

△王奋斗贵州酸汤牛肉火锅创始人、破店肥哈联合创始人黄青杰01.Tony老师转行卖烧烤,活得好比活得久更重要我是2016年改行做餐饮的,在这之前是个“Tony老师”。有人问我做烧烤成功的因素是什么?我比较了解女性消费群体。此外还有个核心原因,我比较喜欢吃烧烤。回想一下,从理发行业进入到餐饮行业,我是很幸运...

郎酒在下一盘什么棋?

而在线下,消费者则有机会走进“中国郎x火锅联名店”,这些主题联名店会在“中国郎火锅地图”中重点突出。参与活动的500+火锅店,都会推出中国郎火锅福利套餐。郎酒通过这一系列精心设计的活动,不仅让火锅门店、服务员和消费者都积极参与其中,还成功地将火锅与美酒文化相结合,成为业内独一无二的品牌活动。

“火锅界优衣库”再升级!瞄准这个万亿级赛道

11月7日,在熊喵来了9周年暨品牌升级发布会上,红餐网也深入了解熊喵来了过去几年来寻找好食材的历程,以及如何搭建完善的供应链体系,保证好食材能被更多消费者吃到(www.e993.com)2024年11月15日。与此同时,我们也透过这场发布会看到了火锅食材创新的一些新方向。01.从卷产地到卷文化,火锅店开始比拼特色食材...

火锅出海怎么做?跟德庄、刘一手、小龙坎、大龙燚…一起聊聊出海...

全球差不多有6000万华人华侨,绝大部分是在东亚和东南亚地区。火锅品牌出海可以先围绕着与华人文化更接近的一些市场地区做拓店,有比较好的消费群体基础。其次这些市场或者地区已经完成了相应的火锅文化的教育工作,也打下了很好的市场基础。Part/2跨国市场的适应与融合...

胖东来也在“取经”,实探ALDI奥乐齐中国最大门店

德国平价超市ALDI奥乐齐中国又有了大动作。10月19日,位于上海金山万达广场对面金山都乐汇1楼的奥乐齐金山店正式开业,这是奥乐齐中国市场第60店,同时也是其中国最大的门店,面积超过1000㎡。奥乐齐金山店与永辉金山万达广场店仅一条马路之隔早在10月10日,奥乐齐就向外宣布了金山店开业的消息,引发了行业的重点关注...

最新发布|2024年中国火锅产业大数据研究报告

从区域分布来看,西南地区川式火锅品类仍在持续发展,华北和华中地区有小幅增长,其他区域川式火锅门店体量均有所收缩,其中华东、华南地区萎缩现象最为严重,有近来兴起的“健康养生”概念的影响,也有各地特色火锅品类增长的挤压。2、北派火锅截至2024上半年,北派火锅全国门店约6.9万家,近一年来,与川式火锅的开关店同...

在抖音生活服务直播间找增量,餐饮业一批新锐区域品牌开始冒头

今年,一批强调“山野”特色的火锅店在全国多地冒头,山缓缓是其中之一。据了解,与大多山野火锅品牌不同,山缓缓不仅线下门店火热排队,在线上的表现也十分亮眼。就拿山缓缓最近的一场直播来看,其在抖音平台单日直播GMV达到2627万,登上全国团购带货榜第一名。