蟹天蟹地!阳澄湖大闸蟹开捕啦
蟹天蟹地!阳澄湖大闸蟹开捕啦9月25日,阳澄湖大闸蟹正式开捕。由于今年高温多雨,又遭遇强台风,70%的大闸蟹第五次蜕壳较往年延迟近半个月,但对品质并无影响,预计总产量为9900吨左右。现场捞起的第一笼大闸蟹里,公蟹足有5两,雌蟹约为4两,每只都有手掌大小。在苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的姚水生看来“...
中秋已过迟迟不见阳澄湖大闸蟹,蟹农:经历50多天高温和2次台风...
9月19日,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长王金龙向九派新闻介绍,今年阳澄湖大闸蟹的成熟时间比往年延迟了10-20天,开捕的时间定于9月25日,但开捕后上市的大闸蟹以中小规格的小蟹为主,公蟹大部分都还没长好,基本上不达标,但已进入最后的成熟阶段,预计10月中上旬左右上市。实际上,今年阳澄湖大闸蟹的成熟之路简直...
99元可购30只阳澄湖大闸蟹?头一批下单的消费者已“踩雷”
记者在多家正规直播间看到,即便是一只2两左右非阳澄湖产区的雌蟹价格也需10元以上,3两左右至少要二三十元。阳澄湖大闸蟹行业协会相关专家也提醒消费者,直播间售卖99元数十只的阳澄湖大闸蟹价格不在合理的价格区间,不可相信。在平台正规售卖阳澄湖大闸蟹首先是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会员单位,其次必须获得当年度阳澄...
阳澄湖大闸蟹25日开捕:开捕虽晚 品质不降
大闸蟹是两年生生物,养殖周期较长,正常情况下,蟹农养殖大闸蟹要20个月、600天左右,经历蟹苗、幼蟹、成蟹等多个阶段,长成成蟹需要约10个月,经历5次脱壳,每脱一次壳,体型就会长大一倍左右。“人工养殖大闸蟹和养鱼一样,前面12个月先将蟹苗放到池塘里喂养,等到第二年开春的三四月,再将这些幼蟹投入阳澄湖中饲养,...
阳澄湖蟹农讲述:经历50多天高温和2次台风,今年螃蟹并未晚熟
最近这几天我们养殖的大闸蟹才蜕完最后一层壳,还要等十天半个月,它才能把壳长硬、长结实,所以要想吃到今年最好吃的大闸蟹,得到10月10日以后了。看起来今年大闸蟹好像比往年晚成熟了不少,但按古人说的“九雌十雄”,农历九月吃母蟹,农历十月吃公蟹的说法,阳澄湖大闸蟹成熟原本就是在农历九月份,即十月中下旬。
阳澄湖大闸蟹开湖倒计时!回购6年,个个膏满黄肥,保真放心~
同时,水质偏碱性,大闸蟹不需要“穿”很硬很厚的壳对抗酸性水体的腐蚀,可以把本来用于长壳的营养更多地放在长肉上,提升含肉量(www.e993.com)2024年10月18日。不仅如此,在这样得天独厚的生长环境下生活,阳澄湖大闸蟹的外表和脾肺也更为干净,基本上到手简单刷洗就可以上锅开蒸,吃着无沙、无土味,坐实“清水大蟹”称号。
台风过境阳澄湖 大闸蟹怎么样了 高温致死伤,精品蟹价高涨
阳澄湖蟹农正忙于试捕大闸蟹,以检查其生长情况,与此同时,苏北固城湖的一位经验丰富的蟹农胡女士,正面临前所未有的挑战。今夏,她不仅要进行常规的增氧、水草投放、喂食和加水工作,还得额外处理高温导致的死蟹问题。连续五十多天的酷暑不仅让大闸蟹备受煎熬,也重压在蟹农心头,每天都传来大闸蟹因热死亡的消息。
阳澄湖大闸蟹大量热死 精品价涨4成
不过,记者发现上新大闸蟹的摊位还是少数,有的摊主表示,大闸蟹还要过几天再上,也有摊主表示等到中秋节之后大闸蟹才会大量上市。在福州各大超市,大闸蟹同样“爬”上了柜台。在仓山区的一家生活超市,水产区已经摆放上了鲜活的大闸蟹。理货员告诉记者,目前在售的大闸蟹一共有三种,根据重量分别是15.8元、13.8元和8.9元一...
新江苏观察︱记者实探!今年大闸蟹为何晚熟、价高、量少?何时便宜?
一经开捕,每只阳澄湖大闸蟹都会佩戴由协会颁发的防伪追溯专用标识,广大消费者需要认准购买。“加长版”高温天让养殖户犯愁近日,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布消费提示函:今年阳澄湖大闸蟹成熟相对较晚,因此开捕后少量上市(以中小规格为主),大量成熟预计在10月上中旬,阳澄湖大闸蟹最佳品蟹期为10月中旬以后。记者在...
旺季缺货、价格走高!今年中秋,实现不了大闸蟹自由了
养蟹多年的阿远留意到,每年上市前,蟹塘里都会出现死蟹,但今年情况更严重,有时候连续好几天都出现了死蟹,严重时,一天内就死了几百只蟹。实际上,大闸蟹推迟上市和减产,已经成为了南方多个产区的普遍现象。今年阳澄湖的开捕时间预计为9月25日,中秋过去一周多才会正式开捕。