德川幕府大将军的膳食真的节俭吗?

各部人员众多,分工繁杂,所以才造就了1000人规模的大将军御膳负责体系。由以上可见,大将军的饮食可谓既节俭又奢华,节俭是为了健康,奢华在为了保证一人健康国力的负担。所以说,对于幕府大将军的饮食节俭说法,也是要看从哪个角度来说的。(作者系日本华文作家协会副会长)...

日本曾禁肉一千年,结果就是人均“武大郎”,天皇带头打破禁肉令

福泽谕吉在文章中提出,日本人普遍身材矮小,正是因为多年来一直不吃肉,营养发育不良,导致身体不够强健。明治维新之后,1872年,20岁的明治天皇终于颁布“肉食奖励令”,向御膳房下达了命令,从这一年开始,天皇开始带头食用牛肉。这是日本史无前例的大事,引起了全社会的关注。经过天皇的"亲身说法",日本终于逐渐掀起了...

日本天皇每天都吃什么?

天皇食用鲷鱼时,当然不会自己挑鱼刺,而是由侍候左右的女官处理。她们会用训练有素的技巧在不破坏鱼的形态下将刺全数拔出。当然,天皇是吃不完这数十碟御膳的,所以剩下来的都会留给陪食的“御末”,甚至天皇用过的餐具也会送给她们,当作赏赐。3、天皇的晚餐晚餐菜色没有指定品种,唯独不可缺少日本酒。从历...

远征军老兵拒戴美军头盔 自制粮袋军帽为祖国而战

1945年8月,胡为仁所在的50师撤退回国,他们是最后一批撤回的远征军。胡为仁回忆,当时得到的通知是:缅甸日军已经完全被消灭,可以回国了。可是,大家并不知道国内的情形,不清楚回国后是否还要继续对日作战。胡为仁清楚地记得,当年8月撤到南宁,他从广播中听到国民党中央通讯社的消息,称日本天皇已经宣布接受《波茨坦公告...

日本天皇登基晚宴公开了,只有这一个外国食品

天皇的御膳,是由日本宫内厅管理部大膳课的主厨们负责,人们以「天皇的御厨」称之。虽然平成天皇的主厨们,还在明仁上皇与新天皇的辖下工作,但曾为明仁的父亲昭和天皇制作御膳的主厨们,有的已退休,有的在外开餐厅。从他们的口中,我们可以听到一些天皇的饮食生活。

JK热潮背后:文化的强势输出与万世一系的天皇

早餐:大床子御膳处理政务与学习17:00晚餐天皇的早餐一般是饼(御朝之饼),通常有6块,放在一个称为“三方”的木质台盘上,然后还有其他主菜,有菜有肉(www.e993.com)2024年11月18日。中世以后,一般每顿主菜里都有一条长30厘米的鲷鱼。自10世纪以来,天皇主要进食的肉类是鱼肉和鸟肉,而野猪、鹿等兽肉则要到明治以后才得以解禁。

裕仁天皇是如何逃脱战争罪责的?

古代日本的皇权并不强大,虽然号称“天皇万世一系,从未改朝换代”,但是在公元12世纪(相当于中国宋朝)就进入了幕府时代,权柄落入幕府将军之手,朝廷的作用逐渐沦为修改年号和下旨附和追认幕府的命令,天皇动辄被迫出家为僧,经济困窘的时候甚至要打发宫女充当暗娼贴补开销。

明治天皇一天吃一顿饭,慈禧太后养的一条狗都比明治天皇待遇高!

日本是小国,国小民弱,所以明治天皇没有慈禧有钱,日本财政也远没有大清国富裕。为了省钱买军舰,日本天皇每天只吃一顿饭,菜品仅仅是稀粥、野菜、饭团、咸鱼干。对于一国之君来说,明治天皇的生活已经不能用寒酸来形容了,简直就是要饭的。不过明治虽然自己饿肚子,但却把省出来的钱全部拿来买军舰!

《天皇的料理人》:又是歌颂“一辈子认真做一件事”

但若是举行正式宴会,日本皇室仍以洋食、酒会招待外宾。台面上是汤匙刀叉高脚酒杯,关起门来吃自家的饭,天皇的胃还是忠实于米饭为主的和食料理,也显示出日本人的分裂。自明治维新时期起,伴随脱亚入欧的风潮,日本选用法餐作为标准国宴。“宫内厅大膳课”——相当于我国“御膳房”——承担着举办外交宴会的职能,其中...

日本皇室的菜单:从火鸡柏饼到春卷烧麦

通过这张菜单我们可以发现，当时日本的宫中晚餐会，是清一色的法餐，甚至连菜单都要备一份法语版本。时至如今招待外国来宾的宫中晚餐会，其实仍是以法餐为主的，可见法餐对于日本皇室宴会的巨大影响。然而，从公文史料中能了解到的，大部分都是一些仪式性宴会的状况，对于天皇和皇族日常的饮食等“私人”情报，公文...