政协工作齐鲁行|山东稻香村食品:老字号糕点的传承与创新

为此，山东稻香村食品主动适应时代与市场变化，在口味融合、药食同源、现代健康等领域持续发力，推出了低糖青稞红豆牡丹鲜花饼、低糖荞麦五仁等众多低糖、低脂、低钠、高纤维的创新口味糕点。郭志朋表示，未来，希望菏泽能在当地政府以及行业龙头企业的带动下，深挖老字号食品品牌的历史文化和经济发展潜力，形成食品行业特...

稻香村“1234”战略:老字号年轻化的深度探索与实践

据了解,1773年创立于苏州的稻香村,是“稻香村”品牌字号的创立者、商务部认定的“中华老字号”、中国驰名商标糕点类“稻香村”商标持有人,经过两个半世纪的传承发展,现已成为闻名中外的大型现代化食品企业集团。目前,稻香村集团在全国建有10个现代化加工园区、拥有120多条现代化生产线、3个研发中心、1个非遗技艺传承中...

满头针!记者在老字号博览会上体验“中国绝技”

天津老字号为你带来桂发祥十八街麻花、益德成鼻烟等,江西老字号的宁红红茶、乐平安牌桃酥、三爪仑有机食品;安徽老字号老字号的明德竹松艺制品和黄山市古城歙砚;山东老字号的德州扒鸡永盛斋,阿胶滋补承御堂以及辽宁老字号的民族饮料八王寺、大清王朝皇室专用酒爱新觉罗祖家坊酒业等等,也静候大家的体验哟!小侨报道(2017...

山东稻香村食品:老字号糕点的传承与创新

为此,山东稻香村食品主动适应时代与市场变化,在口味融合、药食同源、现代健康等领域持续发力,推出了低糖青稞红豆牡丹鲜花饼、低糖荞麦五仁等众多低糖、低脂、低钠、高纤维的创新口味糕点。郭志朋表示,未来,希望菏泽能在当地政府以及行业龙头企业的带动下,深挖老字号食品品牌的历史文化和经济发展潜力,形成食品行业特色产...

节前氛围浓 美味受追捧!梅城各大商场超市、老字号糕点店月饼销售...

梅城各大商场超市、老字号糕点店月饼销售渐旺中秋佳节将至,梅城各大商场超市、老字号糕点店已提前开启“中秋模式”,寄托着相思、承载着祝福的月饼成了耀眼的主角,各类月饼热销,增添了浓浓的中秋氛围。记者在梅城中秋佳节将至,梅城各大商场超市、老字号糕点店已提前开启“中秋模式”,寄托着相思、承载着祝福的月饼成...

老字号pk新势力 “国潮范”创意 花式“上新” 中秋月饼哪家强?

桂顺斋是名副其实的百年清真老字号,以其清真糕点著称,坚持手工制作,算是天津传统糕点界的龙头之一(www.e993.com)2024年10月31日。提起桂顺斋,大家首先能想到的肯定是“津八件”、萨其马、蜜麻花和一品桃糕,但其实桂顺斋的月饼也是不能忽略的美味。桂顺斋的月饼讲究的是传统老味儿,纯香油制作,皮薄馅大,尤其是京式豆沙,一定不会让您失望。

上海老字号招牌糕点推出“白酒咖啡型”!网友:微醺的清醒?吃了还能...

上海老字号招牌糕点推出“白酒咖啡型”！网友：微醺的清醒？吃了还能开车吗？有网友最近在社交平台晒图：沈大成的新品——咖啡重阳糕。据沈大成内部人士介绍，这款重阳糕其实是酒香咖啡重阳糕，于糯米粉中加入醇香白酒。Via新民晚报来源：新民晚报新民网

...美食老字号】传承近百年,老街旁有家“非遗”手工糕点店 | 还是...

近年来,“胜利糕点”多次被评为全省食品行业先进单位,被授予“龙江老字号”、全国“诚信经营示范企业”等荣誉。今年4月,胜利糕点的传统糕点制作技艺被评为黑龙江省“非遗”传统技艺。孙维东也被授予省市劳动模范等多项荣誉。新时代,老手艺人坚持古法制作传承的同时,也坚持创新发展,以期将老字号发扬光大。孙维东说:“...

【探访“尔滨”美食老字号】历经百年浮沉,不变的依旧是传统老味道...

探访“尔滨”美食老字号历经百年浮沉,不变的依旧是传统老味道|一口糕点尝尽冰城“滋味”,糕点,月饼,点心,红肠,美食,尔滨,冰城,老鼎丰