全市先进!云阳1集体、1名个人受表彰
龚振宇(女)重庆财经职业学院教师夏红亮重庆老字号协会党支部书记、会长夏海全重庆市食品批发业协会党支部书记、副会长詹冬(女)重庆市家用电器服务企业联合会党支部书记、副会长江立(女)重庆市二手车流通协会党支部书记牟震重庆市会展行业协会秘书长管源重庆市外商投资企业协会副秘书长王文军重庆市...
特色小吃地标美食第一品牌的顶层设计和底层运营
而且,老店品牌最擅长做的是堂食,而非能迅速提供到全国各地的包装方便食品。市场过于分散、头部品牌少且弱小就大大制约了特色小吃从地方走向全国的历程。每个县域都可以打造自己的类“盱眙龙虾”百亿级地标美食产业从2000年“龙年龙虾节”开创先河,到“中国龙虾节”红遍神州,再到“国际龙虾节”享誉全球,短短12年,...
2023重庆市非物质文化遗产暨老字号年货大集云阳专场启幕
人民网重庆2月4日电(冯文彦)逛大集、品美食、赏非遗、欢乐购……3日,“暖新购·欢乐年”——2023重庆市非物质文化遗产暨老字号年货大集云阳专场活动在云阳滨江购物公园拉开帷幕。本次活动由重庆市文化和旅游发展委员会、重庆市商务委员会主办,重庆市非物质文化遗产保护中心、云阳县文化和旅游发展委员会承办,活动...
重庆19家中华老字号,唯一的桃片品牌来自云阳,合川没上榜
有的企业和品牌我们都十分熟悉,比如老四川、颐之时、小洞天这个重庆的招牌川菜馆;但也有一些被忽视的老字号,像忠县的石宝寨豆腐乳,云阳的瑞兰斋桃片等等。中华老字号的存在就是为了保护我们的传统文化和历史,而身处于其中的我们,又能为文化的传承做些什么呢?这值得我们每个人深思。也许,我们可以将这些故事分享给更...
“粽”情梯城·美食特产篇丨云阳县长覃昌德今晚8点带货直播 让你...
云阳烤鱼。云阳县委宣传部供图华龙网发此外,据该负责人透露,今晚的直播中,云阳还有一样美食,将以“黑马之姿”闪亮登场。“那就是我们的——云阳烤鱼!这是云阳自行研发的川渝风味烤鱼,而且是可以快递全国的烤鱼!冷链配送,48小时到家!而且味型丰富,泡椒、麻辣、豆豉,任君挑选,绝对和实体餐厅一个味道!关键是原价...
重庆新增110项非遗项目 老字号美食占20项
据统计,在前三批市级非物质文化遗产保护名录中,老字号美食传统技艺项目总共有30项左右,非遗的保护对这些美食技艺的传承和推广产生了哪些积极影响?对此,拥有吴抄手、丘二馆鸡汤、九园包子、正东担担面、王鸭子5个重庆老字号品牌的渝中商业发展有限公司副总经理康长荣表示,从上世纪90年代开始,由于城市建设,一些老字号一...
“暖新购·欢乐年”2023重庆非物质文化遗产暨老字号年货大集圆满...
从2023年1月13日至2月5日,历时24天,在北碚区、万州区、九龙坡区、南岸区、永川区、铜梁区、奉节县、垫江县、彭水县及云阳县共举办10场非物质文化遗产暨老字号年货大集专场活动。展示展销300多种非遗及老字号商品,吸引市民品传统特色美食、赏传统技艺展示、看传统艺术表演,集中向广大群众推介重庆非物质文化遗产和...
云阳篇 | 万里长江 天生云阳
游玩推荐路线:月光草坪→登云梯→三峡文物园→磐石城→龙脊岭公园→下岩寺→市民文化活动中心→石来运转3千年古刹再会张飞张飞庙这张名片,是云阳旅游的“老字号”,早已名闻天下。位于长江南岸飞凤山麓的张飞庙,与云阳县城隔江相望。此庙有三奇:一奇是坐岩临江,“歪门斜道”;二奇是与杜甫“文武合庙”;三奇...
记者打探冰薄月饼制作:传统美食历久弥新
月饼象征着“团聚和团圆”,寓意着与家人团聚在一起,其乐融融。小时候吃冰薄月饼,用手一扳,分成两半。轻咬一口,呡呡甜,口齿留香。在云阳有这样一款月饼,“王大汉”冰薄月饼,是云阳人小时候的味道。2011年,“瑞兰斋”被授予“中华老字号”金字招牌。这样一块薄饼是怎样做到家喻户晓的呢?
重庆高速路带火的美食 靠什么征服路人?
“小罗卤鹅是荣昌老字号,而在当时,这个‘老’只有荣昌人知道。”荣昌小罗卤鹅创始人罗德建告诉记者,从1994年开始创业,从祖传的配方摸索、改进,将其本味与川味进行融合,最终形成了独特的美食。小罗卤鹅的机遇是从2014年进驻成渝高速荣昌服务区开始的。罗德建说,在成渝高速这条经济线路的带动下,小罗卤鹅销量持续上涨,...