三招辨识“粮食酒”与“勾兑酒”,购白酒不再受骗!

而勾兑酒则可能仅标注“食用酒精”、“水”等字样，或者执行标准中透露出勾兑的信息，如GB/T20821（液态法白酒）或GB/T20822（固液法白酒），这两种标准往往意味着产品含有较高比例的食用酒精勾兑成分。此外，还需注意标签上的“纯粮酿造”、“固态发酵”等字样，这些虽非法定必须标注，但一旦出现，往往是对产品品质...

白酒瓶有“三个标志”,再便宜都是纯粮酒,放心品尝!

正规白酒都拥有一个独特的执行标准号,这个由5位数字组成的执行标准号,让我们得以窥探白酒内在的生产工艺。比如“20821”与“20822”这两个数字,它们代表的就是酒精勾兑酒的酿造方法。标志三:原料表鉴别白酒品质,原料表无疑是最直接且有效的方法。每一瓶封装好的白酒,都会在其标签上清晰列出原料成分。在选购时,我们...

液态发酵法白酒,真的是勾兑酒吗?

温酒先生公众号:来一口纯粮酒综上所述,液态发酵法白酒并非简单的勾兑酒。它是一种采用液态发酵工艺生产的白酒类型,具有独特的生产工艺和品质特点。消费者在购买和品鉴液态发酵法白酒时,应该关注其原料、发酵工艺和勾兑技艺等方面的情况,以判断其品质和口感是否符合自己的需求。同时,也应该摒弃对液态发酵法白酒的误解...

别买错了!这3类白酒才是真100%纯粮酒,不含添加剂,滴滴是精华

一般来说,纯粮酒的等级越高,酒质越好,因为它里面含有的呈香呈味物质更多。而酒精酒的香味是用香精勾兑出来的,就没有质量的差异区别。所以,在挑酒的时候,你可以这么来操作:先看看这酒是不是纯粮食酿的;再看看是不是用的老法子,也就是固态法酿的;最后,观察这酒的等级与执行标准号,如果满足执行标准号表上的...

才知道,白酒不管价格多便宜,瓶身有这“2标识”都是纯粮酒

GB/T10781:这是纯粮食白酒的执行标准号。GB/T20821、20822:这是酒精酒的执行标准号。二、10781和20821、20822的区别①酿酒原料不同10781:纯粮食酿造,不添加任何化学成分。20822:主要原料为食用酒精、香料和不少于30%的粮食。②酿酒工艺不同...

白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒,如何辨别粮食酒与勾兑酒?

白酒的执行标准,就像是它的身份证,能告诉我们这瓶酒的真实身份(www.e993.com)2024年11月7日。粮食酒,通常遵循固态法酿造,其执行标准号如GB/T10781系列,包括GB/T10781.1浓香型、GB/T10781.2清香型等。这些标准意味着,这瓶酒是用纯粮食酿造的,保留了粮食的原始风味。而液态法白酒,即纯酒精勾兑的酒,其执行标准是GB/T20821。这种酒,虽然也是...

纯粮食白酒执行标准号

纯粮食白酒执行标准号在白酒的世界里,纯粮食白酒以其独特的风味和醇厚的口感,一直备受消费者的喜爱。而要辨别一款白酒是否为纯粮食酿造,执行标准号就成为了关键的密码。纯粮食白酒,是指以粮食为主要原料,采用传统的酿造工艺,经过发酵、蒸馏等多道工序酿制而成。与勾兑酒相比,纯粮食白酒不仅口感更加丰富、细腻,而且...

4个妙招辨别优劣白酒,简单易学,让勾兑酒和酒精酒原形毕露

首先,学会辨别酒瓶上标注的执行标准号,这便是白酒的“身份证”。固态法白酒,就是我们常说的纯粮食酿造酒;液态法白酒,就是酒精勾兑酒;固液法白酒则介于两者之间,是以不超过30%的纯粮食基酒为基础,加上食用酒精、香精及水调和而成。简而言之,以固态粮食为原料,经酒曲催化,采用传统纯粮固态发酵工艺,历经复杂工序...

买白酒别看牌子了,记住酒精酒的标准代号,轻松买到纯粮酒

首先看头一行,那是产品的执行标准号要是看到瓶子上或者包装上写着“20821”或者“20822”这两个数字,别犹豫,直接放下走人,因为这俩执行标准号就是酒精勾兑酒的“身份证”。再看第二行,这是产品的配料表如果看到食用香精、食用酒精等字眼,基本上就可以确定这酒是酒精兑出来的。纯正的粮食酒,配料表就只有粮食...

5招教会你,如何区分纯粮酒和勾兑酒

老白干香型标准:GB/T20825-2007而酒精勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T20821-2007,固液法酒的标准号是GB/T20822-2007。根据这些标准,我们可以区别纯粮酒,也可以区别酒的香型。2看酿造工艺粮食酒是在酒曲的作用下,经历蒸煮、发酵、取酒,进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富,层次分明的酒体。