纯粮食白酒执行标准号
不同香型的纯粮食白酒有着不同的执行标准号。例如,浓香型白酒的执行标准号为GB/T10781.1。其中,“GB”代表国家标准,“T”是推荐的意思,10781.1具体规定了浓香型纯粮食白酒的各项技术指标。酱香型白酒的执行标准号是GB/T26760,清香型白酒为GB/T10781.2。这些执行标准号就像是纯粮食白酒的“身份证”,为消费者...
超市“无人问津”的4款白酒,纯粮酿造便宜好喝,却只有内行才买
1.纯粮食酒:国家标准为GBT10781-2006,这种酒完全采用纯粮食为原料,通过固态发酵法酿造而成。配料表中只有高粱、小麦、玉米、大米等粮食和水。这种酒口感醇厚,回味悠长。2.勾兑酒:国家标准为GBT20822-2007,这种酒部分使用酒精酒,部分使用粮食酒。配料表中包括部分粮食酒、食用酒精和香料,采用固液法酿造。这种酒的...
白酒瓶身上有这2组“数字”,甭管包装多高大上,都是酒精酒
除了GB/T20821和GB/T20822这两个通常代表酒精勾兑酒的执行标准号之外,大多数执行标准号代表的都是真正的纯粮食酒。2.经验辨别纯粮食酒:感官体验:优质的纯粮食酒香气自然而不刺激,略带微苦但不涩口,具备粮食香、醇香和酒糟香等多种香气,闻起来香甜且浓郁,与酒精酒那种刺鼻的味道截然不同。纯粮食酒越品越有...
平价白酒黑马来了!几款纯酿口碑爆棚,性价比直线上升
平价白酒黑马来了!几款纯酿口碑爆棚,性价比直线上升。第一款:沱牌9T68先说这款这款沱牌9T68。别看它长得普普通通,可是来头不小呢!它可是川酒“六朵金花”之一沱牌的新秀,2019年才上市就引起了不小的轰动。这款酒卖点在哪呢?它居然把“特级酒”的标准搬到了百元左右的光瓶酒里!没错,你没听错,就...
白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒,如何辨别粮食酒与勾兑酒?
白酒的执行标准,就像是它的身份证,能告诉我们这瓶酒的真实身份。粮食酒,通常遵循固态法酿造,其执行标准号如GB/T10781系列,包括GB/T10781.1浓香型、GB/T10781.2清香型等。这些标准意味着,这瓶酒是用纯粮食酿造的,保留了粮食的原始风味。而液态法白酒,即纯酒精勾兑的酒,其执行标准是GB/T20821。这种酒,虽然也是...
中国白酒常见执行标准汇总
GB/T10781通俗来讲就是纯粮食酒的标准代号(www.e993.com)2024年10月22日。GB/T20822则是固液法白酒的执行标准。固液法白酒是由一部分粮食酒和一部分食用酒精、香精等勾兑而成。虽然它的品质不如纯粮食酒,但价格相对较为亲民,适合大众消费。GB/T20821是液态法白酒的执行标准。液态法白酒主要以食用酒精为酒基,经过调配而成。这种白酒成本较...
纯粮酿造,江小白经典粮食酒获中国食品工业协会副会长马勇认可
市人民政府关于签署《共同推动仁怀酱香白酒高质量发展合作框架协议》的签约仪式上,马勇也深刻指出,“纯粮固态发酵白酒”是判定白酒产品酿造工艺和产品质量水平的一个重要标识,坚持继承和优化传统纯粮固态发酵蒸馏技术,在科技创新和技术进步的基础上,不断提高自动化、数字化、信息化、智能化能力建设,是中国白酒高质量发展...
白酒执行国家标准一览表
二、白酒分类及执行标准详解1.固态法白酒定义:固态法白酒是用纯粮食在窖池里发酵,呈固态,是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉,微生物(酒曲)把淀粉转化为糖,再把糖转化为酒精。特点:粮食中的脂肪、蛋白以及多种微量有机成分,在微生物的作用下转化,或与酒精反应,生成几百种有机分子。这些有机分子中,最重要...
5款亲民白酒爆火:100%纯粮酿造,口感绝佳,喝完不上头
①扳倒井纯酿42度扳倒井可是地道的山东品牌,这款纯酿42度的扳倒井,采用纯粮食固态地缸发酵酿造而成,执行标准号是GB/T10781.1,酒质方面完全不用担心。这款酒清香淡雅,度数适中,入口绵甜顺滑,味道非常不错。不过,现在在各大超市里,这款酒的身影是越来越少见了。如果你有幸遇到,可千万不要错过,一定要把...
瓶身有5个数字的白酒是香精勾兑的,五码辨真伪,纯粮佳酿如何选
一、数字密码:识破酒精勾兑酒1.“20821”:液态法白酒的标识当你拿起一瓶白酒,仔细查看瓶身配料表时,如果发现了“GB/T20821”这五个数字,那就要当心了。这串数字代表的是液态法白酒的生产标准号。液态法白酒,简单来说,就是将原料制成液态发酵基质,再经过糖化发酵得到原酒,之后为了模拟纯粮酒的风味,酒厂会添...