《灭菌乳》标准1号修改单征求意见稿出炉,纯牛奶或将告别复原乳
超高温灭菌乳也叫纯牛奶,市面上常见的伊利金典、蒙牛特仑苏等都属于此类产品。今后喝纯牛奶的消费者,或许再无法从包装上看到“复原乳”三个字。近日,食品安全国家标准审评委员会秘书处发布征求19项食品安全国家标准和修改单(征求意见稿)意见的函,其中包含GB25190—2010《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单。
常温纯牛奶将不能添加复原乳!《灭菌乳》国标拟修改
依照征求意见稿内容,原标准中“添加或不添加复原乳”及复原乳标注相关规定均被删除,与2023年12月发布的《灭菌乳》标准修订征求意见稿相一致。“复原乳又称还原奶,是指把牛奶干燥成乳粉后,再添加一定的水或牛奶制成的乳液。目前市面上用复原乳作为原料之一的常温奶并不多,复原乳更多是用在酸奶和乳饮料产品上。
国产常温纯牛奶将不允许再添加复原乳!
近日,国家卫生健康委员会网站发布《食品安全国家标准审评委员会秘书关于征求等19项食品安全国家标准和修改单(征求意见稿)意见的函》,其中,GB25190《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单中的复原乳相关内容被删除或修改。这表示,国产灭菌纯牛奶将不被允许添加复原乳。复原乳又称还原奶,是指把牛奶干燥成乳粉后,...
灭菌乳国标修改单征求意见稿来了!常温纯牛奶将不能再添加复原乳
凡是在酸牛乳、灭菌乳中使用乳粉的商品,必须在包装上标注“复原乳”字样及使用比例。目前,我国市面上已很少见到添加了复原乳的纯牛奶产品,但在一些酸奶、调制乳、乳饮料、乳酸菌饮料的身上,依然可见复原乳的“身影”,如旺仔牛奶、光明益生菌发酵乳、明治保加利亚式轻酸奶,其包装瓶标注有“复原乳”字样。有业内...
常温牛奶生产中将不能添加复原乳
按照现行标准,灭菌乳的保质期可达6个月以上,市面上常见的常温储存纯牛奶就属于这一类产品。其与巴氏奶的最大区别在于,巴氏奶通常采用低温巴氏杀菌工艺,保质期仅有7—15天,需冷藏储存,同时不允许添加复原乳。事实上,早在2005年,国务院就发布了《关于复原乳标识标注有关问题的通知》,提出巴氏杀菌乳中不允许添加复原...
品渥食品:德亚纯牛奶执行标准为GB 25190-2010食品安全国家标准...
品渥食品(300892.SZ)11月16日在投资者互动平台表示,德亚纯牛奶执行标准为GB25190-2010食品安全国家标准灭菌乳,相关标准信息已在国家海关报备(www.e993.com)2024年10月20日。德亚牛奶为原装进口食品,根据GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则要求,进口预包装食品执行标准不需要在产品标签进行标识。
水牛奶知名品牌“南国乳业”产品酸度不合格 被广东省市场监督管理...
据天眼查,2022年7月10日,合浦县市场监督管理局对南国乳业没收违法所得300元;罚款0.6万元,处罚事由涉及:经查实,该公司生产经营的“水牛生南国水牛纯奶”执行产品标准号为DBS45/037。对于产品不合格的原因,以及后续整改举措等问题,记者通过邮件向南国乳业发出采访函,截至发稿前未收到回复。
形动力4.0蛋白纯牛奶 打破一般常温牛奶品类认知 新一代常温活性...
形动力4.0蛋白纯牛奶,蛋白质含量是4.0g/100mL,比普通牛奶多33%*,甚至高于市面上的很多鲜奶产品(如一些鲜奶产品的蛋白质标示值是3.8g/100mL)。原生高钙含量130mg/100mL*,相当于1瓶200mL的形动力4.0蛋白纯牛奶约占18~49岁人群每天钙推荐摄入量的33%*。加上顺滑、自然清甜的口感,让它收获了很多消费者的喜爱...
广西的网红水牛奶,悬在前途崩塌边缘
作为小众奶,其品质、口感与普通牛奶不同,难以执行现有的《巴氏杀菌乳》、《灭菌乳》等标准,一部分企业转而制定企业标准。同时由于现有《巴氏杀菌乳》、《灭菌乳》标准也未对特色奶畜乳产品理化指标等进行详细规定,导致企业执行的标准也五花八门。可以执行企业标准,也可以执行《巴氏杀菌乳》、《灭菌乳》国标,或者执...
纯干货|小编教你辨真假,揭秘“包治百病”的内幕!
一般都会在产品外包装上会标注生产执行标准。正宗的新疆驼奶执行标准是DBS65/014,内蒙驼奶执行标准是DBS15/016,而非正规驼奶执行的则是饮料的标准GB/T29602。TUONENG·近年很多人针对驼奶的各种功效、·禁忌的言论层出不穷·其中有真有假许多人摸不着头脑...