面粉也有“毒”?面粉厂员工都不敢吃的三种面粉
2011年,国家引进欧盟标准,明令禁止在面粉中添加增白剂。这一举措也给面粉行业敲响了警钟,也为消费者的餐桌安全提供了一定保障。而这只是规范面粉市场的第一步,后续还需要更多措施来确保面粉的质量和安全。面粉新国标:质量把关的里程碑随着时间的推移,人们对食品安全的要求越来越高。2021年,一个重要的转折点出...
答复|新国标面粉执行标准
您好,请问面粉执行标准为GB/T1355类别:精制粉,是否符合2021年发布的新国标执行标准?执行标准GB/T1355后面的-2021是否为执行标准发布年份号?那-2021发布年份号是否可有可无呢?谢谢答:按照GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》4.1.10规定,预包装食品应标示产品所执行的标准代号和顺序号。
精制面粉比普通面粉质量好?修订后的小麦粉国家标准帮你解答
新国标将原标准中的“特制一等”划为“精制粉”(干基灰分含量≤0.70%);将“特制二等”和标准粉合为“标准粉”(干基灰分含量≤1.10%)。原标准中的普通粉则多为企业专供,很少有小包装市场零售,因此单独划分为一类,即“普通粉”(干基灰分含量≤1.60%)。其中,“精制粉”“标准粉”这两类均为市场小包装小麦粉...
我国哪的面粉无添加?经对比,有这行字就是零添加,可以放心买
1、GB/T1355为国家推荐标准,这也是最常见的执行标准,以前的标准制定于1986年,因此有时候也能看到GB/T1355-86,有这行字就证明面粉符合国标,可以放心吃。2、GB/T8607为高筋面粉的执行标准,这是根据蛋白质含量定的标准,买这类面粉适合做有弹性的面点。3、GB/T8608为低筋面粉的执行标准,适合做一些...
建筑钢材——新旧国标转换间,“面粉比面包贵”的情况出现
2024年6月25日国内公布新版钢筋国家标准,过渡期三个月,将在9月25日执行。新旧标准差异主要包含负差下降5%,HRB500E抗震以上需要炉外精炼,以及对疲劳性、连接性能、实验方法及包装等进行了调整。新国标的实施对质量的提升起到了积极的推动作用,提高了产品的性能和安全性。但由于处于需求淡季,且库存较高的情况下...
答复|关于小麦粉GB/T 1355 执行标准的问题
关于面粉包装带上印刷新国标执行标准,GB/T1355—2021;GB/T1355这两个表示那个正确,还是都正确?谢谢答:如果标注了标准年代号,该年代号对应的标准适用(www.e993.com)2024年10月17日。如未标注年代号,该标准的最新版本适用。回复部门:标准技术管理司时间:2024-05-22
2023农产品十大事件丨榴莲实现国产,假泰国香米被曝光
2023年5月11日,新国标《食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》实施。其中,韭菜中的腐霉利残留限量标准从之前的0.2mg/kg上调到5mg/kg,放宽24倍,引发热议。国家农药残留标准审评委员会解释指出,韭菜中腐霉利残留限量标准是在连续2年4个韭菜主产区开展农药残留试验的基础上,结合中国膳食...
【食品安全】食品相关问题解答|粮油|保健食品|安全标准_网易订阅
您好,请问面粉执行标准为GB/T1355类别:精制粉,是否符合2021年发布的新国标执行标准?执行标准GB/T1355后面的-2021是否为执行标准发布年份号?那-2021发布年份号是否可有可无呢?谢谢2023-11-07答回复部门:标准技术管理司按照GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》4.1.10规定,预包装食品应标示产...
留住麦香和健康
小麦粉也叫面粉,是重要的基础性主粮,与人们的生活息息相关。2021年12月31日,国家市场监管总局、国家标准委发布第17号国家标准公告,其中包括新版《小麦粉》(GB/T1355—2021)国家标准。这是该标准的第二次修订,新标准于2023年1月1日起正式实施。适用于无添加物的食用小麦粉,是小麦粉新国标的一大亮点。从标准市...
今年起实施修订后的小麦粉国家标准——留住麦香和健康
小麦粉也叫面粉,是重要的基础性主粮,与人们的生活息息相关。2021年12月31日,国家市场监管总局、国家标准委发布第17号国家标准公告,其中包括新版《小麦粉》(GB/T1355—2021)国家标准。这是该标准的第二次修订,新标准于2023年1月1日起正式实施。适用于无添加物的食用小麦粉,是小麦粉新国标的一大亮点。从标准市...