白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒,如何辨别粮食酒与勾兑酒?
而液态法白酒,即纯酒精勾兑的酒,其执行标准是GB/T20821。这种酒,虽然也是白酒,但口感和风味与粮食酒相去甚远。固液法白酒,则是部分粮食酒加酒精勾兑而成,其执行标准是GB/T20822。这种酒,既有粮食酒的风味,又有勾兑酒的影子,但终究不是纯粹的粮食酒。因此,看执行标准,是我们辨别粮食酒与勾兑酒的第一步。...
父子把散装白酒勾兑高档酒 欲春节大赚一笔被拘
父子把散装白酒勾兑高档酒欲春节大赚一笔被拘京华时报讯(记者张思佳)父子二人低价购入大桶散装白酒,自行勾兑包装成高档白酒,想趁春节烟酒销售旺季卖出去赚一笔钱。近日,丰台警方破获一起制贩假酒案,嫌疑人王某父子因涉嫌销售假冒注册商标的商品罪,已被丰台警方刑事拘留。近日,丰台公安分局经侦大队得到线索,在丰台区...
业内曝勾兑酒秘密:大部分中低端白酒为勾兑
据报道,市场上的酒大都在原料表上标明,酒是货真价实用高粱、小麦等粮食酿造而成,没添加其他的东西,然而事实上却远非如此,四川等地部分小酒厂以勾兑酒冒充粮食酒进行销售,勾兑酒在出厂时的包装上也不会标明加入了香精香料等添加剂,这已经成为行业潜规则。据白酒行业资深营销经理人晋育锋介绍,任何成品白酒都必须勾...
枝江酒业成品酒逾半数酒精勾兑 冒充纯粮酿造
有知情者透露,枝江酒业年产60度左右基酒能力不足万吨,远远不能满足其年产销十万余吨成品酒的勾兑需要,其基酒产能与成品酒销量不相匹配,逾半数产品都采用食用酒精勾兑。针对基酒产能不足的质疑,枝江酒业李姓总工表示:“枝江酒业在四川设有基酒生产基地,在不影响枝江酒自身风味的前提下,外购部分基酒作为调味酒进行...
瓶身有5个数字的白酒是香精勾兑的,五码辨真伪,纯粮佳酿如何选
一、数字密码:识破酒精勾兑酒1.“20821”:液态法白酒的标识当你拿起一瓶白酒,仔细查看瓶身配料表时,如果发现了“GB/T20821”这五个数字,那就要当心了。这串数字代表的是液态法白酒的生产标准号。液态法白酒,简单来说,就是将原料制成液态发酵基质,再经过糖化发酵得到原酒,之后为了模拟纯粮酒的风味,酒厂会添...
古井贡酒承认低端酒用酒精勾兑 年份原浆未用
重庆商报讯被曝涉嫌购买酒精勾兑酒后,古井贡酒面对质疑始终保持沉默(www.e993.com)2024年10月20日。昨日晚间,古井贡酒(000596)、古井贡B(200596)发布澄清公告称,古井贡酒及年份原浆系列均按照古井贡酒传统工艺纯粮固态发酵生产,均未添加食用酒精。昨晚,古井贡酒发布公告称,公司从安徽瑞福祥食品有限公司采购食用酒精4551万元的关联交易,折算酒精约为6596...
瓶装白酒是否是酒精勾兑
酒精勾兑是指将低价或者劣质的酒精加入到高价或者优质的酒类中,以获取更高的利润。这种行为不仅违反了消费者的权益,也对整个酒类市场的秩序造成了冲击。因此,酒精勾兑一直以来都是饮品行业的一个难题和不得违背的底线。瓶装白酒是否是酒精勾兑瓶装白酒在生产过程中需要经过多道严格的工艺和程序,其中包括发酵、蒸馏...
白酒执行标准有这“5数字”,100%勾兑酒无疑,弄懂才不吃亏
如果酒瓶上有“20821”或“20822”的字样,那就是酒精酒。这些酒加了香精勾兑的,喝起来酒精味特别重,喝多了容易有问题。你可能会问,酒精酒为啥这么直白地告诉你呢?因为酒精酒的执行标准只能是这两个。如果有条件的话,最好别喝酒精酒,喝粮食酒更好,而且粮食酒的标志也很明显。
注意!勾兑酒的“标记”其实非常明显,看懂从此告别酒精酒
勾兑酒:1.原料表里,除了水和粮食,还加了食用香料、食用酒精等添加剂。2.执行标准号为GB/T20821或者GB/T20822,这俩串数字是勾兑酒的“身份证”。3.勾兑酒的瓶身上不标注产品质量等级。相信这样一对比,大家都能发现纯粮酒与勾兑酒的差别。这里提醒大家一句,很多人以为10781就是纯粮酒的标志,但其实这只是...
真简单!只要记住白酒瓶上这“2个记号”,一眼认出勾兑酒
这么一对比,纯粮酒和勾兑酒的配料表,简直就是黑白分明。下次买酒,看到配料表里有“精”和添加剂的,直接绕道走,别犹豫!标签二:瞅瞅“数字”说到买酒啊,每瓶能摆上货架的酒,都得有组“数字”——这号码就是它的工艺和品级的代表和证明。咱们拿酱香酒来说吧,它得按26760这个规矩来酿,就像茅台、郎酒那样...