做南瓜饼傻傻放面粉,难怪难吃不软糯,教您个简单做法,外焦里糯

5,将揉好的糯米面团分成大约30克每个的小剂子,分别揉成圆形。如果喜欢吃带馅的南瓜饼,可以在这一步把馅料包进小剂子里,再搓成圆球。馅料可以选择豆沙,紫薯之类。6,把糯米南瓜团在芝麻里滚一圈,用手再次搓圆让芝麻粘紧,再压扁。7,平底锅倒入适量的油,中小火烧热以后放入南瓜饼,持续加热。8,南瓜饼变得两...

喜欢南瓜饼的收藏了,一蒸一煎就做好,香甜软糯,醇厚好吃,真棒

3.然后分多次加入糯米粉,加入之后边搅拌均匀,然后就可以开始揉成面团了,面团揉的时候,也可以加入少量的糯米粉,一直揉到不粘手,表面光滑就可以了。4.然后再把面团揪成大小均等的小面团,再用手揉圆,压成饼。5.都处理好之后,起锅加入少量的油,油热之后把南瓜饼下锅开始煎,家中如果有平底锅是最好的,用油...

如何制作南瓜饼,这样做,香甜软糯,小孩老人都爱吃!

在南瓜泥中加入面粉、糯米粉、白糖和少许盐。搅拌均匀后揉成软硬适中的面团。3.成型与裹屑:将面团分成若干小剂子,擀成圆饼状。两面均匀裹上一层厚厚的面包屑。4.油炸:锅中倒入足够的食用油,烧至六成热。轻轻放入南瓜饼,中小火炸至两面金黄酥脆。捞出沥油,放凉后即可食用。蒸南瓜时务必确保...

脆皮南瓜饼,只需掌握2个要领,外酥里糯,个个空心,出锅不塌陷

2.把蒸熟的南瓜按压成细腻的南瓜泥,加入20克白糖,这个糖的量可依据个人口味增减,晾至温热,加入三克酵母。3.搅拌均匀之后,分次加入约300克的糯米粉,这个糯米粉的多少取决于南瓜的含水量,最后我们把它揉成一个中等软硬的面团,面团不要和的太软,这样吃起来口感不够劲道,然后盖上盖子醒发25分钟到30分钟即可。4...

周末美食DIY丨带上芝麻南瓜饼去露营,让周末快乐加倍

1.南瓜洗净,去皮、去瓤,切成块;2.锅中烧水,水开放入南瓜,蒸熟;3.将蒸熟的南瓜捣成泥,加入少量糯米粉、少量牛奶(不喜欢牛奶可不放)、依据口味决定是否加入白糖,搅拌均匀,揉成面团;4.从面团上揪出一块,揉成团,用两片饼干将小面团夹在中间,上下压平,使其成为一个圆柱体,再将南瓜饼边缘裹满白芝麻;...

开学季,孩子的早餐如何安排?这份一周不重复早餐搭配你用得上!

周一:活力鸡蛋饼+牛奶+水果鸡蛋饼堪称一道美味与营养兼具的早餐佳选(www.e993.com)2024年11月7日。1、准备好鸡蛋、面粉、葱花、胡萝卜丝以及盐等食材。2、将鸡蛋打散,加入适量面粉与水,搅拌成均匀的面糊。3、把葱花和胡萝卜丝放入面糊中,再调入少许盐增添风味。4、待平底锅烧热后,刷上一层薄薄的油,倒入面糊,摊成薄饼。5、用小火慢慢煎...

节后想恢复肠胃 不吃大鱼大肉吃点啥?

南瓜可以做成南瓜饼。把南瓜削皮蒸熟碾成泥后,放入白糖、面粉、酵母揉成面团。醒发后,电饼铛加油煎至两面金黄,这样的可口小食比较容易受到孩子的欢迎。但这种做法往往需要添加油和糖才能保证口感,所含的能量偏高,只适合偶尔解解馋。文/马博士健康团科学审核/马冠生(北京大学公共卫生学院教授)...

教你做一道懒人版的南瓜饼,没加油没揉面

教你做一道懒人版的南瓜饼,没加油没揉面锅里加水烧开,把南瓜片放入蒸锅里面蒸熟,熟透后再捞出到碗里,加点白绵糖,用勺子压碎成泥,或者可以用料理机。搅碎之后,碗里加入面粉搅拌均匀,大概成一种酸奶的样子,再加一些适量的熟黑芝麻,再次用勺子搅拌均匀。再煎南瓜饼之前,先把平底锅烧热一下,再关火,倒入南瓜糊...

做南瓜饼,用面粉还是淀粉?用料都错了,怎么能做的好吃

1、先将南瓜皮去掉，清洗干净后，切成小块，放在蒸屉上面，蒸锅中加入大量的水，大火蒸熟，然后将南瓜放在干净的纱布上面，包起来后，用力挤出水分。2、将挤掉水分的南瓜放在盆中，里面加入白糖，糯米粉和粘米粉，进行搅拌，揉成南瓜面团。3、将揉好的面团搓成长条，切成一个个的均匀大小的小剂子，再将小剂子放在...

南瓜饼怎么做,外酥内嫩,美味鲜嫩

第一步:自南瓜去皮,然后放入到锅中蒸熟,蒸熟之后将碗中的水倒掉,再分次将糯米粉加入到南瓜中,用手揉成面团,面团不能太干,太干的话非常容易干裂。第二步:将面团做成大小合适的饼,然后再南瓜饼上裹上一层面包糠,之后在锅中加入油,小火将油烧热之后,放入南瓜饼油炸,记得一定要用小火油炸,一定不能用大火油...