茶叶中有机酸有哪些种类,揭示茶叶中的有机酸世界:种类与功能全解析
一.醇类物质的多为概念和种类醇类物质是指一类化合物,它们包含有羟基(-OH)官能团,因此也被称为“羟基类物质”。醇类物质的含量在茶叶和其他食品中均有存在,例如,在啤酒、葡萄酒、蜜饯和咖啡等食品和饮品中均含有醇类物质亚麻酸或脂肪酸酯等成分。而在普洱茶中,醇类物质的主要成分是茶多酚和儿茶素,它们主要存...
高分子化学启发的Cu-MHAT反应
图2:条件优化、烯烃的适用范围以及与经典金属氢体系的对比。该反应适用的亲核试剂范围非常广,酚类、一级和二级醇类、芳胺类、氮杂环甚至是无机的氯离子都可以成功应用于该反应中,且同时表现出与Cu(I)??H体系不同的官能团兼容性(如羰基)(图3)。图3:铜催化自由基氢官能团化的底物范围。接下来,作者对机理进...
...该粘合剂可快速固化、可降解,且具有良好的亲水性和优异的粘接...
该粘合剂为双组份胶,包括预聚物和固化剂;其中,所述预聚物为异氰酸酯封端预聚物,采用醇类与脂肪族异氰酸酯进行预聚反应合成,该预聚物中含有异氰酸根官能团;所述固化剂是由多羟基酚类化合物与多元胺类化合物在溶剂的作用下合成,该固化剂中含有酚羟基与胺官能团。该粘合剂应用于软组织的粘接密封;使用时,将所述...
量子化学方法在煤自燃机理方面的应用及进展 | 科技导报
发现芳香烃和烷基悬空键产生的自由基具有较高的热释放,极易与O2反应,具有芳香氧C-O键的自由基和奇数碳融合芳香环的自由基是活性最低的自由基,五元环和七元环以及氮原子的存在,均表现出较低的氧化活性,而半醌基团在转变为醌基团时,释放出的过氧羟基自由基(·OOH)可能在低阶煤中引发链式...
J. Future Foods | 利用植物次生代谢产物的生物工程纳米颗粒及其...
所有植物化学物质中,AgNPs表面的OH(酚类化合物)官能团被认为有助于还原银离子。球形NP组合物对A549肺癌细胞具有显著的抗癌活性,Bax、caspase-3和caspase-7上调,而抗凋亡基因Bcl-2下调。这导致24和48h内对A549细胞的半最大抑制浓度(IC50)分别为62.82和42.44μg/mL。
华业香料市场份额涉嫌夸大宣传 频被监测出超标排放内控或存缺失
其中,青松股份主营松节油深加工产品,产品包含合成樟脑、乙酸异龙脑酯和冰片等合成香料;金禾实业主营基础化工产品和精细化工产品,精细化工产品包含麦芽酚等合成香料;爱普股份主营食用香精、烟用香精、日用香精、香料和食品配料产品(www.e993.com)2024年9月19日。需要注意的是,青松股份因行业景气度回落等因素,而剥离了部分主营业务。
华业香料:全球市场份额涉嫌夸大宣传 多次被监测出超标排放内控或...
据公开招聘网站,截至查询日2023年1月11日,华业香料主要产品为内酯系列合成香料,产品96%以上出口到欧美和东南亚国际市场,占据全球合成香料细分市场约30%的份额,并与全球十大香精香料生产巨头建立了全面战略合作伙伴关系。截至查询日2023年1月11日,华业香料在该招聘网站上发布了多个个在招职位,发布日期均为2023年12月26...
(审核过)4.25周4《食品科学》:华南农业大学罗林副教授等:二维纳米...
基于二维纳米材料的食品检测技术进行目标物检测仍存在一定的局限性,比如在单一的二维纳米材料上修饰酶、抗体、适配体、核酸等生物分子明,尽管具有高比表面积,但其表面活性官能团相对较少,修饰过程复杂,不适合进一步功能化,因此面临着与抗体、酶等生物分子结合困难、检测稳定性差以及纳米材料与抗体相互影响的挑战。此外,...
上海有机所在苯酚选择性官能团化方面取得进展
在以往的苯酚选择性转化中,大多采用酚羟基取代的导向基团,实现邻位碳氢键活化的间接策略。然而,作为最直接、原子经济性的策略,直接使用自由酚羟基作为导向基团,合成高取代酚类衍生物,尽管进展不多,却一直是合成化学家们努力的方向。中国科学院上海有机化学研究所有机功能分子合成与组装化学院重点实验室王东辉课题组通过...
【传统文化《茶经》融入中学化学】教学设计与试题编制!
例如,通过引入《茶经·五之煮》中“缃、苦、馨”形容茶汤色、香、味的文言文,简单认识和了解芳樟醇、香叶醇、茶多酚等醇类和酚类物质,利用资料卡片——“茶色、香、味与化学”进一步拓展学生的知识面。金属腐蚀及其防护一课中,以《茶经·四之器》里面描述“漉水囊”的腐蚀为例,让学生根据现象具体分析金属腐蚀本质...