香港383间餐厅涉嫌使用台湾地沟油 名单曝光(图)

据报道,美心集团昨晚称,曾使用强冠“全统香猪油”,但由本月5日起已停用,并向供应商退回,集团已于本月8日起转用荷兰入口的猪油。集团在香港的食肆都无使用强冠猪油。大家乐发言人指,大家乐集团除了旗下泛亚饮食的屯门医院分店曾经使用向成昌行购买的“维嘉精炼猪油”外,没采用任何强冠在3月1日后生产的猪油产品。

香港餐饮业豪门:三兄弟干出3家上市公司,年收入合计超过150亿元

其实在我们身边,也有不少耳熟能详的食品、餐饮品牌诞生自香港,比如李锦记、维他奶、湾仔码头、美心月饼、奇华饼家、添好运、大家乐等等。李锦记第四代李惠森兄妹,是香港第四大富豪家族财富达到177亿美元(《2024福布斯中国香港富豪榜》),仅次于李嘉诚、李兆基、郑家纯及家族。维他奶背后的罗氏家族同样充满传奇色彩,靠着...

2023香港消失的老字号,你还记得多少?

2023年香港恢复通关,社会也全面恢复运作,惟疫情过后市道转旺不似预期,加上港人北上消费及逆向代购成热潮,严重流失本地客,导致本港零售业及饮食业都饱受冲击;也随着多区进行重建发展,接连有大小店铺及食肆出现结业潮,当中不乏连锁集团甚至传统老店,隐没于时代洪流之中。2023年这些老店消失了...2023年几乎每区都有...

香港一名警司收受火锅店饮食折扣被判1年

港警司贪餐饮折扣被判刑1年被誉为香港警队“明日之星”的湾仔分区指挥官黄冠豪,收受湾仔火锅店“辰田食栈”老板数千元的饮食扣折和洋酒馈赠,却没向上司申报,并在明知火锅店无牌卖酒仍知情不报,其后更动用职权签批该店酒牌申请,被控公职人员行为失当罪,昨日在东区裁判法院判处即时入狱12个月,不准保释。庭上...

注意!本周上班时间有变 | 佛山早班车

高明区评选出10家高明区“粤菜师傅”餐饮“明店”，现面向社会进行公示，公示时间为2023年4月14日至18日。公示期间，如有异议的，请署名与高明区文广旅体局联系。>>详细阅读：文化高明序号商家名称1盈香生态餐厅2对川茶居3三荷楼4好望阁海鲜酒楼5高明恒威大酒店6君御轩中餐厅7园林美食城8湾仔饮食集团...

李家超7月6日将首次出席行政长官答问会丨香港一日

早前有报道称,有46年历史的珍宝海鲜舫上周二(14日)启航离港,目的地为柬埔寨西哈努克港,行驶至南海西沙群岛附近水域发生事故(www.e993.com)2024年11月6日。船主香港仔饮食集团早前发声明,指“珍宝”6月19日全面入水翻转,又指遇事位置水深超过1000米,拟进行打捞工程亦非常困难。措辞一度令公众理解为“珍宝”已沉没。

嘉宾阵容抢先看!第三届中国餐饮品牌节即将重磅开启_咨询集团_美食...

赵利平广东烹饪协会会长、广州酒家集团总经理赵利平先生,粤式饮食文化倡导者、推动者,服务餐饮行业30余载,现任广东烹饪协会会长,广州酒家集团股份有限公司党委副书记、副董事长、总经理。荣获广东烹饪协会成立三十周年金纽带奖、广东省餐饮业职业经理人金钻奖、广东餐饮四十年杰出经理人、广州连锁业功勋人物等称号,先后出...

《大湾仔的夜2》厦门营业,陈小春吴卓羲当主厨

误入贵价餐厅的陈小春,为了节省经费,硬是在菜单中找出了一碗48元的汤品配白饭,完成朴素一餐。吴卓羲则发挥“社牛”属性,借着搭台的机会,与三位当地小哥热络开聊。此番探店打卡让大湾仔收获满满,谢天华表示:“我们对厦门市民的生活、饮食口味、喜好,加深了了解。”...

《大湾仔2》厦门开录,节目模式大改,原班人马独缺梁汉文遭吐槽

《大湾仔的夜第二季》已经开录一段时间了,第一轮在长沙录制;日前,第二轮正式在厦门开录,很多网友都去围观了,并把相关的照片、视频发到了网上。第二轮录制开始后,第一季的粉丝可以说既开心又难过:开心的是,缺席第一轮录制的谢天华回归了,6位嘉宾分别是陈小春、张智霖、谢天华、林晓峰、吴卓羲和周柏豪。

香港餐饮业“搵食防疫“求两全 亚姐冠军现身湾仔助力

中新社香港2月7日电(记者索有为)中国传统佳节春节将至,香港湾仔区各界协会2月7日推出“湾仔好好味”食肆推广计划,以期在疫情下振兴区内餐饮业。曾获1991年亚洲小姐冠军的香港知名艺人罗霖作为该推广计划的“星级大使”,当日也现身轩尼诗道为食肆打气加油。