当中国非遗遇见国酒茅台,是华夏民族记忆与现实的又一次相逢

酒,特别是白酒,源于五谷,凝天地精华,是中华民族奉献给世界的独特味道,原始而古老,浓烈而醇厚,承载着华夏文明的记忆。一滴酒,将厚重的东方文明浓缩其中。一群人追寻这滴酒而来。2017年12月3日,茅台集团邀请包括非物质文化继承人及白酒收藏家在内的茅台高端粉丝团走进“国酒之乡”——贵州茅台镇,历时三天,只为来...

第四届“纯贵坊杯”诗酒文化论坛在京举办

作家网总编辑、北京微电影产业协会会长赵智(冰峰)首先介绍了“纯贵坊”酱香酒的基本情况:“纯贵坊”酱香酒产于茅台镇,是作家网和贵州省仁怀市纯贵坊酒业有限公司联合打造的“文人酒”品牌,初衷是“让文人以低廉的价格,喝到最有品质的好酒”。“纯贵坊”酱香酒主要拥有“官窖”和“珍品”两大系列产品。“官窖...

限量2021坛,盛世龙脉国台生肖文化酒·牛世长宏在京发布

2021年，国台产能过万吨、品牌价值过千亿、达成百亿销售，成为中国一线白酒企业和酱香型白酒主流品牌。今年的“华樽杯”评选上，国台酒业品牌价值从去年553.68亿元，上升至今年的1002.55亿元，位列贵州白酒第三名，并首次跻身中国白酒前十名。可以说，“盛世龙脉·牛世长宏”既寄托着国台对美好生活的愿望，也是国台...

柴中:关于茅台酒“起源蒟酱说”的质疑

近来有文章说:“据司马迁《史记》记载,早在2000多年前,今茅台酒产地仁怀一带就盛产‘枸酱酒’,汉使唐蒙出使南越,曾专程绕道此地取酒归长安献与武帝,帝饮而‘甘美之’成为茅台酒走出深山的开始。”[6]翻开任何一本《史记》,从头查到尾,你也找不到其所说的“据司马迁《史记》记载”云云,刊于何卷何页。综...

号称英国版老干妈,当地人把它当「国酱」,中国人吃一口就想吐…

。广东吃不吃蚂蚁,这个还有待考证。可云南一些少数民族,他们确实会吃蚂蚁~傣族民间有道菜叫凉拌酸蚂蚁,味道酸溜溜的,还带点辣辣的感觉。在泼水节时,这道菜常常被人用来招待亲朋好友。除了单吃,他们还会把凉拌酸蚂蚁当做蘸水,拿去蘸生菜吃。嗯,差不多就是当酱使了~...

贵州民族酒文化让参观者陶醉

在第二届中国(贵州)国际酒类博览会上,参观者可以品尝到各地的佳酿,也可以品尝到这些酒带来的不同的民族文化(www.e993.com)2024年11月10日。贵州大学教授王仕佐说,贵州省的少数民族对该省的酒产业发展有着不可替代的作用。王教授的研究表明,仡佬族的传统酒文化对名酒茅台的出现有着至关重要的关系。

北京老字号:让民族品牌大放异彩

值得一提的是,以烤鸭为龙头菜品的全聚德(9.730,0.20,2.10%)集团是中华老字号餐饮品牌,自新中国成立以来,全聚德已接待了200多个国家和地区的元首和政要。面对新市场、新消费、新需求,全聚德从品牌创新上着力,在三大主力门店打造消费新场景,推进数字化转型。截至2023年上半年度,实现营业收入为6.68亿元。

贵州民族酒业高质量发展:把脉时代之变 破解流量“密码”

从粮食的甄选、原酒的酿造、基酒的窖藏,成品酒的生产和销售,贵州民族酒业一直坚守质量主心骨,以质量求生存,以质量求发展,酿造出高品质的酱香酒。在长期的探索实践中,秉持“酱心”的贵州民族集团总结出“四大支柱”与“三大手段”两大管控体系,为品质把关赋能。“四大支柱”包括学习、打造流程性组织、目标管控体系、...

捐赠款物、保供稳价 新华社民族品牌工程食品企业在行动

2月2日，首农食品集团旗下企业北菜集团所属北京农产品中央批发市场，牵头组织市场未离京商户，联合北京农产品流通协会共同开展“抗疫情、保供应、惠民生”蔬菜捐赠活动。活动累计捐赠彩椒、西芹、芥蓝、娃娃菜、金针菇等10余种蔬菜和食用菌，重量达10余吨，总价值5万余元。本次捐赠的蔬菜全部由北京菜篮子配送股份有限...

药品、食品、医护产品...新华社民族品牌工程老字号企业“火力全开...

“新华社民族品牌工程·中华老字号振兴行动”服务企业——广药集团、寿仙谷、片仔癀、佛慈制药、山西汾酒、北京稻香村、恒顺醋业、东阿阿胶、广誉远、桂发祥、腾药制药、重庆登康口腔、卫岗乳业、北京一轻食品、首农食品集团自疫情发生后,率先发挥自身产品技术和资源渠道等优势,纷纷为防疫工作提供“弹药”、物资补给和生活...