自家的“隔夜菜”都不能吃,预制菜隔年倒没事?
预制菜,说白了就是把饭菜变为“流水线产业”,继续控制成本。你可以理解为它是把你平常吃的菜,炒出锅之后封装起来,成为一种速食品,可以放到超市的货架上,以后谁要吃,买了用开水烫一下就好(关键是现在不仅仅是“放”在货架上)。目前网上爆出来的保质期最长的预制菜,高达365天,也就是一年。一盘梅干菜...
这些是夏季最危险的事!各科医生紧急提醒,建议收藏转发~
脾胃科医生:吃隔夜菜小心食物中毒夏天气温高,很适合细菌繁殖,食物更容易腐坏变质。稍有不慎,就会病从口入。最常见的,是有些放进冰箱的“隔夜菜”明明闻着没馊、吃起来正常,但其中已有细菌滋生。大人孩子进食后,全家“中招”患急性肠炎的病例不在少数。济源市中医院肝胆脾胃科主任医师刘战河接受济源日报采访时表...
常吃预制菜,对身体有多大伤害?
预制菜虽然方便快捷,俘获了很多上班族和厨房小白的芳心。但仍然不建议长期三餐都吃预制菜,主要存在以下3个问题:①营养不良:上面我们提到了,因为食材种类的限制,导致预制菜的营养较为单一,虽说碳水化合物、蛋白质以及脂肪很好保证,但对于维生素、矿物质以及生物活性成分却较难有更多的保留。这些成分可能会在加工过程中...
直冲41℃!各科医生发来健康提醒丨清凉一夏
吃隔夜菜小心食物中毒夏天气温高很适合细菌繁殖,食物更容易腐坏变质,稍有不慎就会病从口入。每年的7~8月急性肠胃炎患者都会增多,大多是因为夏季食用过凉的食物以及在冰箱存放时间过久的食物所致。一方面因为温度高食物腐烂得较快,另一方面由于苍蝇、蚊子多细菌传播得也快,患上食源性疾病原因就是“病从口入”。
预制菜争议?去看看日本的学校午餐吧
这两天看到好几个群在讨论什么学校食堂采用预制菜。好像焦点都是安全性,反对方觉得预制菜质量不好,支持方则认为预制菜安全是有保证的,甚至比食堂从头开始做要更安全。这种讨论在我看来挺逗,背后的逻辑怎么看都像是吃不死人就是学校食堂的建设标准。参照这逻辑,没混进老鼠头的食堂就是好食堂,不猥亵学生的老师就是...
这四种隔夜菜不能吃
隔夜菜存在一定的健康隐患,以下四种最好倒掉: 隔夜蔬菜(www.e993.com)2024年9月8日。蔬菜煮熟后如果放置时间过久或储存不当,在硝化细菌的分解作用下,会大量产生亚硝酸盐,其含量很可能达到重度极限,对人体产生损害。 隔夜海鲜。一般的烹饪和食用方法很难保证海鲜类产品中可能存在的各种细菌被消灭。如果隔夜食用,可能会使细菌繁殖并...
隔夜水、隔夜菜、隔夜茶,哪个不能吃?3个试验告诉你答案
不仅仅是隔夜菜,关于隔夜茶、隔夜水的争议也是不少的,那么对于这三者来说,哪一个的危害更大呢?打开网易新闻查看精彩图片一、隔夜水关于人们此前争议的“隔夜水致癌,不能经常喝”的这个问题,专家们此前进行了实验。研究人员将烧开的水,放置到水杯等容器中,分别在刚烧开时、放置一天后以及放置两天后,进行...
这3种“隔夜菜”不能吃,家里有立马倒掉!多亏医生提醒,记心上
新浪微博新浪新闻新浪财经新浪体育新浪众测新浪博客新浪视频新浪游戏天气通注册登录新浪看点看点秒拍>正文这3种“隔夜菜”不能吃,家里有立马倒掉!多亏医生提醒,记心上这3种“隔夜菜”不能吃,家里有立马倒掉!多亏医生提醒,记心上2020年12月09日07:09新浪网作者青少年运动健儿...
“酸汤子”中毒9人全死了!这11种能吃死人的请一定记住!
亚硝酸盐中毒来得快,救治不及时能要命。过去常见于工地食堂、学校食堂、企业食堂,主要是亚硝酸盐当成食盐用了,现在这些地方的厨房不让购买、储存亚硝酸盐。家庭中毒主要是短时间腌制的蔬菜,比如“跳水泡菜”,以及腌制时间短的酸菜,偶尔也有隔夜菜(室温)。
老人因隔夜菜患脑干脑炎住ICU 网友:马上转发到相亲相爱一家人群
剩菜剩饭虽然会产生有害物质亚硝酸盐,但还远远没有到达到使人中毒的这种程度,只要一次性不吃几十斤的隔夜饭菜,一般不会出现问题。既然这样,也不意味着隔夜菜可以大胆放心吃。三种食物不可以隔夜吃隔夜的蔬菜:绿色蔬菜最好在烹饪后四小时内吃完,最忌隔餐吃...