喝自酿葡萄酒中毒 自酿酒的3大危害

自酿葡萄酒存在有益菌的同时还存在致病菌,如葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌等等,容易引起*胃肠道中毒。出现腹泻、呕吐、发热和头晕等不良表现。2.农药残留自酿葡萄酒也会出现农药残留,经常吃葡萄的人都会发现葡萄表面会有一层白霜,其实这是葡萄自身分泌的糖醇类物质,也被称为果粉。属于植物天然合成的物质,对*是无...

食安课堂:秋冬季谨防食物中毒,小知识、大作用!

三、警惕自酿葡萄酒引发的食物中毒九月、十月葡萄大量成熟上市,恰逢温度适宜,正适合自酿葡萄酒,但自酿过程如果处理不当,极易产生甲醇等有害物质,引起食物中毒。因此在自酿葡萄酒过程中应注意:一是选购新鲜、无破损的葡萄原料;二是发酵器具使用前要充分清洗并消毒,晾干水分后使用;三是葡萄原料沥干表面清洗时的水分,在...

一定当心!女子自制葡萄酒毒倒老公,老公:就喝了一口

发酵是葡萄酒能否成功的关键一步,但是自己在家做,对于发酵的温度很难精准把控,这除了会影响酒的品质之外,还有存在着一个“爆炸”的危险。2022年6月30日,北青网报道,江苏盐城的吴大妈在家自制了李子酒,结果半夜爆炸,把全家都炸醒了。吴大妈因为亲戚送来了很多李子,就想着用来酿酒,她将李子剥皮洗净放入了塑料瓶里...

关于自制葡萄酒、药酒的食品安全提示

有的酿酒器具本身便有细菌存在,很难对酒内的细菌含量及时控制,细菌容易在葡萄酒发酵过程中大量繁殖,造成酿出的葡萄酒卫生质量状况低下,从而给食用者带来风险。1.选购适合酿造葡萄酒的优质葡萄葡萄分为酿酒葡萄和鲜食葡萄。酿酒葡萄果粒小、果皮厚、风味物质多,我国现广泛种植的酿酒葡萄品种有赤霞珠、美乐、蛇龙珠...

网传有人喝自酿葡萄酒甲醇中毒 自酿族有风险?

有人喝了自酿葡萄酒甲醇中毒?据了解,“喝自酿葡萄酒甲醇中毒”的消息来自湖南媒体的报道,一位张先生喝了自酿的葡萄酒后出现全身发抖、嘴唇发紫、视线模糊的症状,经医生诊断后为甲醇中毒。“葡萄酒中都含有甲醇,自酿葡萄酒当然也不例外,不过只要酿制方法得当,含量并不足以危及健康。”一位专家表示。

这些自制食物会让你中毒,最后一种后果最严重

而甲醇的危害各大媒体也是年年报道,喝了「甲」酒中毒,会导致失明甚至危害生命(www.e993.com)2024年11月10日。▲图片来源:新闻截图这样的新闻比比皆是,而我们唯一能做的,是尽可能避免自酿葡萄酒。别让自己的家人,成为悲剧的主人公。自制腌菜腌菜清脆爽口,而且工序也并不复杂,很多人都喜欢自己在家做。

葡萄酒中的二氧化硫到底是什么?

即便是倡导不加添加剂的天然葡萄酒都必须使用二氧化硫来防止葡萄酒过早衰败。二氧化硫会对人体造成伤害吗?世界卫生组织规定,每人每天吸入的二氧化硫(比体重)应控制在0.7mg(/kg)以内,否则,人体会产生中毒现象。按照成年人体重60kg计算,那么只要其中游离的二氧化硫...

自制果酒是怎么把人送进ICU的

在傍晚小酌一杯,这是微醺的快乐。自己亲自动手DIY,又是另一种快乐。你喜欢泡果酒,老爸喜欢泡药酒,老妈喜欢酿葡萄酒,大家都有不同的乐趣。但这些自制酒存在许多安全隐患,甚至可能会让人中毒。2014年,湖南的张先生饮用自酿葡萄酒后,险些失明[1];2018年,重庆15人饮用药酒中毒,5人死亡[2];2019年,广州有二人喝了...

还在贪图便宜?官方发文重申自酿葡萄酒“害人害己”

早在2014年,湖南的张先生因喝自酿葡萄酒中毒,险些双目失明的案例就广泛被媒体报道。2015年8月24日,徐州的冯女士在自酿葡萄酒的过程中容器突然发生爆炸,并将8岁女儿的手臂炸伤。小乐作为业内人士,也一直在劝导身边人:不要自酿!不要自酿!对于为何很多人喜欢自酿葡萄酒,小乐也思考了这其中的原因。小乐认为,在现...

红酒兑可乐,女子贪杯致酒精中毒

红酒兑可乐,女子贪杯致酒精中毒极目新闻记者赵雪纯通讯员桂芳红酒口感较干涩,女子和朋友聚会时,将可乐兑红酒,不经意间喝完一瓶,引发急性酒精中毒,经过武汉市武东医院急诊科救治后,该女子已恢复正常,10日,医生提醒,红酒兑可乐更容易醉,虽然好入口但也不要贪杯。