梅州非遗美食丨迁徙的味蕾—客家豆腐文化|豆干|豆腐干|腐竹|炸...
2022年5月17日 - 网易
2006年,南口黄皮豆干被列入梅县区县级非物质文化遗产代表性项目名录。-大埔豆腐干-大埔豆腐干,属枫朗镇最出名,该镇的黄沙坑村有着三百多年五香豆干的生产历史。据《黄沙坑罗姓族谱》记载:黄沙坑先祖便是以做豆腐为业,凭着勤劳和聪慧,做出的豆腐深受周边村庄村民的喜爱,在枫朗也很受追捧。一次偶然的机会,他将...
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2006年,南口黄皮豆干被列入梅县区县级非物质文化遗产代表性项目名录。-大埔豆腐干-大埔豆腐干,属枫朗镇最出名,该镇的黄沙坑村有着三百多年五香豆干的生产历史。据《黄沙坑罗姓族谱》记载:黄沙坑先祖便是以做豆腐为业,凭着勤劳和聪慧,做出的豆腐深受周边村庄村民的喜爱,在枫朗也很受追捧。一次偶然的机会,他将...