与植物学家金酒一起探索清新秋日尽享味觉盛宴

2024年10月31日 - 千龙网

在植物学家金酒中加入山楂与细砂糖浸泡,放入一个密封罐中置于阴暗处(至少一个月,并每隔几日翻动一次)将欧芹、芹菜、香菜以及鲜榨苹果汁放入搅拌机中榨至均匀细腻后使用滤网过滤制成青汁在调酒杯中加入山楂浸泡植物学家金酒与30ml青汁以及冰块摇晃至冰镇将混合物过滤后倒入冰镇的酒杯中加入适量苏打水,并用扇形...

详情

金酒探秘:烈酒中的璀璨明珠!

2024年8月19日 - 澎湃新闻

金酒的生产工艺包括发酵、蒸馏、调味和陈酿等步骤。首先,将谷物粉碎并加水混合,然后进行发酵,将糖分转化成酒精。接着,通过蒸馏提高酒精的浓度。之后,加入杜松子和其他香料进行调味,赋予金酒独特的香气和口感。最后,金酒可能会在橡木桶中进行陈酿,以增加其复杂性和层次感。金酒的口感特点金酒的口感清新爽口,带有一种独...

详情

解锁金酒分类之谜,品味多彩金酒世界!

2024年8月19日 - 澎湃新闻

荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等原料发酵后蒸馏,前期蒸馏出的成分含有太多未成熟成分所以被丢弃,然后收集蒸馏液的中段制成的酒。其酒味芳香浓郁,香料味浓重,辣中带甜,风格独特。无论直接饮用或作为鸡尾酒的基酒皆可,是鸡尾酒中的百搭酒品。3、美国金酒:在生产工艺上借鉴了英国和荷兰的经验,同时融入了美国本土的特色,...

详情

英国金酒与荷兰金酒:一场跨国界的酒味对决

2024年7月29日 - 澎湃新闻

英国金酒和荷兰金酒在制作原料及工艺上存在显著差异。英国金酒通常采用高质量的谷物为原料,如大麦、小麦等,经过发酵和蒸馏后得到中性酒精。随后,酿酒师会加入杜松子、香草等香料进行浸泡,再经过蒸馏和过滤,最终得到清澈透明的英国金酒。其制作过程相对简单直接,更注重香料的均衡搭配。这种制作方法使得英国金酒呈现出较为柔和...

详情

这杯五粮液,我干了,你们随意!

2024年5月16日 - 新浪

宜宾五粮液股份有限公司拥有的古老酿造工艺,是世界上蕞复杂、神秘的酿造工艺之一。2008年还被列入国家级非物质文化遗产。龙年双尊,也是使用这种千年古法工艺酿造。能有如此品质,在于它的原料是纯正无添加的,天然五谷。这一点可以从它的执行标准上看出:

详情

都是蒸馏酒,为什么伏特加火遍全球,白酒却只有中国人喝

2024年4月8日 - 网易

直到英国大量生产之后,名气才渐渐打响,金酒主要是用大麦和玉米作为原料,度数大约42度左右(www.e993.com)2024年11月8日。龙舌兰,以龙舌兰为原料经蒸馏制作的墨西哥国酒。龙舌兰是一种生活在墨西哥的草本植物,且只在特定地区生长。后来人们发现,龙舌兰的茎杆可以通过复杂工艺蒸煮发酵蒸馏制酒,龙舌兰酒才渐渐闻名于世。

详情

白酒和其他蒸馏酒的区别在哪里?

2023年12月14日 - 新浪

金酒的原料包括大麦芽、黑麦、玉米等谷物,还会添加杜松子或其他草本植物作为主要香料。工艺有别其次是酿造技术的差异,白酒的酿造工艺有液态法、固态法、固液结合法三种,其中,固态法是我国独有的传统酿造工艺。相较于其他酿造工艺,固态法的酿造周期更长,工艺更复杂更精细,成本高,品质好,香味物质更丰富,100%纯粮发酵...

详情

宜宾五粮液股份2024龙年巨献-“龙年”双尊,手慢无!

2023年12月3日 - 新浪

如此浓香醇厚的美酒,总绕不开产地、原料以及蕞重要的—工艺。宜宾五粮液股份有限公司拥有的古老酿造工艺,是世界上蕞复杂、神秘的酿造工艺之一。2008年还被列入国家级非物质文化遗产。龙年双尊,也是使用这种千年古法工艺酿造。能有如此品质,在于它的原料是纯正无添加的,天然五谷。

详情

原价两千多的五粮液,现在到手399!限量“龙年”双尊,手慢无!