从第十一届中国酣客节,看酣客君丰如何破局新生?

在本次中国酣客节上,王为还重磅发布了四款新品:“迎时之作”铂金版新品、“升维之作”经典版(红)、“固本之作”标准版单装版、“固本之作”2024喜庆酒升级版,不仅完善了酣客酱酒的产品线,更树立了酱酒品质新标杆。以此次发布的酣客·铂金版新品为例,采用传统的12987545酿造工艺,由6年以上大曲酱香基酒勾调,...

成为“中国奢品级商务酱酒”,酣客·尊享版不简单

酣客·尊享版不但出自中国酱酒核心产区茅台镇,有优质水源,有红缨子糯高粱、中原冬小麦等酿造原料,优选十年以上的优质酱香基础酒作为主体酒,在整个酿造过程中,除了润粮,酣客·尊享版还坚持不加一滴水,且完全采用12987545酿酒工艺,酣客·尊享版实现了真正的纯粮酿造,不仅是一瓶好酱酒,更是一瓶老酱酒!锤纹”瓶身叠加...

白酒四大酿造工艺哪种好?酣客君丰酒业带来详细解读

酣客君丰酒业的坤沙工艺密码可浓缩为“12987545”——“1”——一年生产周期:坤沙工艺的精髓在于,使用糯高粱经由高温大曲发酵,严格按照茅台镇传统酿酒工艺酿造。除坤沙外,其他工艺的酱香型白酒不一定会用糯高粱,而酣客君丰酒业则从原料出发,并且坚守严格的生产标准,以一年生产周期打造品质好酒。“2”——两次投料:...

酿酱香美酒 品人生之道——鲁脉儒学文化酒

产品特点:神秘茅台给予的鬼斧神工,赤水河畔的灵魂,独特的气候让每一瓶传承信都有着不同的微生物群体,一瓶持续发酵的酱酒,为贵者珍藏之代表作。酿造工艺采用传统坤沙工艺酿酒,生产周期长达一年,出酒率低,成本高。破碎20%糯高粱,采用高温大曲发酵,按照茅台镇传统酿酒工艺,即原粮经过“12987545”工艺密码酿造而成。

酣客酱酒以守品如命的理念铸就敦厚深远的品牌!

为了保证酱酒风味的幽雅细腻与醇厚悠长,酣客酱酒特别优选贵州当地的优质红缨子糯高粱,严格遵循“12987545”酱酒酿造工艺,酿造出的酱酒酱香幽雅,陈香突出,丰满圆融,酸、甜、苦、咸、鲜均有体现,层层铺叠,口感和谐,拥有入口绵柔、香味萦绕、味蕾愉悦的柔顺之感。对于真正懂酒和爱酒的人来说,酣客酱酒每一滴都是精华,...

“国民级口粮酒”酣客·标准版,聚餐自饮首选

酣客·标准版产自于中国最好的酱酒产地贵州仁怀茅台镇,在生产过程中不仅精选了贵州当地生产的红缨子糯高粱作为原料,还以传承近百年的传统坤沙12987酿酒工艺为基础,完善、创新打造了12987545独特工艺,即一年1个生产周期,历经2次投料、9次蒸煮、8次加曲、7次蒸馏取酒、5年窖藏、4轮勾调、5斤粮食酿一斤酒……使得酣...

【酣客·经典版】魅力何在?极致酱香成就出众品质

优质酿酒工艺,成就酱酒出众品质除了产地的优势外,酣客·经典版还严格秉承传统酱香酿造工艺,以传承近百年的传统坤沙12987酿酒工艺为基础,进阶打造了12987545独特工艺,即1年一个生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次加曲、7次取酒、5年窖藏、4轮勾调、5斤粮食酿1斤酒,这样繁琐复杂的工艺,完全能够更好地保证酣客·经典...

白酒常说的坤沙、碎沙、翻沙和窜沙是啥意思?

关于坤沙工艺,有一组典型的数字“12987545”,代表的意思是:一年的生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒、五年窖藏、四轮勾调、五斤粮食酿出一斤酒。最后这个5斤粮食一斤酒不准确,应该和前面的7次取酒结合起来理解。一般在第三次蒸煮以后,就开始第一次取酒。前2次取酒,口感辛辣苦涩,味很重;第3...

为什么社供酒选用坤沙酿造,答案就这在这里。

关于坤沙工艺,有一组典型的数字“12987545”,代表的意思是:一年的生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒、五年窖藏、四轮勾调、五斤粮食酿出一斤酒。最后这个5斤粮食一斤酒不准确,应该和前面的7次取酒结合起来理解。一般在第三次蒸煮以后,就开始第一次取酒。前2次取酒,口感辛辣苦涩,味很重;第...