钟薛高“失信”:高端冰品神话的崩塌与商业启示录

它像是一位美食魔法师，将传统中式口味与现代冰淇淋制作工艺完美融合。例如，丝绒可可口味，浓郁醇厚的巧克力如同丝绸般在舌尖滑过，给人带来奢华的味觉享受；手煮茉莉口味则宛如一阵清新的春风，淡雅的茉莉花香在口中弥漫，让消费者品尝到中式茶饮与西式甜点碰撞出的奇妙火花。这些新奇独特的口味满足了消费者对于新鲜感...

说一说大连街面上的四大网红甜品,祝你干吃不胖!

抹茶冰淇淋的制作工艺也十分讲究,需要将抹茶粉与牛奶、糖等原料混合均匀,再加入冰淇淋制成。这款甜品不仅美味可口,还能提神醒脑,是一款非常适合夏天食用的甜品。总之,大连的这四大网红甜品各具特色,口感美妙,营养丰富。在炎炎夏日里,不妨尝试一下这些甜品,让你在品尝美味的同时,还能保持身材。祝大家干吃不胖,度过一...

田牧乳业张东风:黄金奶源带+先进浓缩工艺 打造鲜奶制造领导品牌

2018秋季中国冰淇淋冷食展暨中国冷冻食品展(中冰展),同期举行。据了解,2018秋季全食展暨中冰展的展出面积近45000平米,来自海内外750余家糖果巧克力、糕饼零食、高端食品饮料、冰淇淋和冷冻冷藏食品企业等携上万款年度新品在宁波集结,不仅汇集了国内众多优秀食品企业,还有来自英国、美国、意大利、俄罗斯、泰国、韩国...

All in 健康,“添加多的冰淇淋产品时代已经过去了”?

烟熏乌梅、竹香茉莉、野菊开心果、薄荷西瓜霜、川贝枇杷膏、山楂佛手柑……此前一度因卖断货冲上热搜的中药冰淇淋也正在成为各个省份、各个城市大街小巷中那个可见的“身影”。NO.3写在最后加班、熬夜、不规律饮食……据《国民健康洞察报告》显示,年轻人成为当下最焦虑自身健康状况的群体。90后消费群体是对健康期...

中新真探:冰淇淋越难融化,说明添加剂越多?

中新网10月14日电固形物的含量、增稠剂、加工工艺等都会影响雪糕的融化速度。乳化剂、增稠剂和稳定剂等添加剂确实有助于提高冰淇淋的抗融性,但并非添加剂越多抗融性就越好。冰淇淋的原料也对抗融性有显著影响。比如,含有较多固形物的冰淇淋,如牛奶、稀奶油、全脂乳粉等,其融化后的液体会比较粘稠;而水分多的老冰...

Mvenpick莫凡彼冰淇淋首次登陆广州太古汇 绝对真味引爆圣诞味蕾

M??venpick莫凡彼冰淇淋中国首家直营专门店位于太古汇广场地铁层M23号铺,过去只能在五星级酒店餐厅才能品尝的冰淇淋品牌今天终于登陆广州(www.e993.com)2024年11月9日。近大半个世纪以来一直为人称道的就是其对产品品质的极致追求与用心——100%纯天然精华制作、100%纯瑞士工艺制作,力求将每一颗冰淇淋变成一种艺术品。

好原料领跑好产品|圣牧塞茵苏马斯卡彭冰淇淋奶浆“卷”动市场

研发总监张利斌介绍道:“拥有好原料是基础,而圣牧塞茵苏的‘清洁配方’让好原料更加锦上添花。让冰淇淋原料真正进入安全、健康的时代。”圣牧塞茵苏自主研发的清洁工艺,确保所有奶酪产品全部是由鲜牛奶浓缩和发酵而成,仅排出了牛奶中的大量水分,最大程度地保留了牛奶中营养价值极高的精华。用此工艺制作出来的马斯卡...

“药膳冰淇淋”引发养生热潮 专家提醒:养生功效有限

据了解，该店所售的冰淇淋主要采用草本Gelato（意式冰淇淋）制作工艺，其中包含了多种中药成分，如薄荷、西瓜霜、野菊、开心果、烟熏乌梅、山楂、佛手柑以及川贝枇杷膏等。这些冰淇淋的口味丰富多样，常常一经推出便销售一空。据店员介绍，他们的冰淇淋主要以草本为主，旨在尽可能地还原中药的味道，但同时又不会让人感到...

发现新疆伊犁扇形分布老街区,仿佛蛛网般美丽

冰淇淋的口味也不尽相同,有波旁香草、黑巧克力、搜拉米苏、微果巧克力、百香芝士等。雕墪据悉,古兰丹姆古法手工冰淇淋,不仅是伊犁美味的代表,传统手工冰淇淋制作技艺,还是非遗传承项目。没想到,吃一份冰淇淋,竟吃出了满嘴文化。离开冰淇淋店,我们继续逛街,街道两边,烤全羊、烤鱼、烤包子,红色火炭之上,发出滋滋声响...

TOPBRAND | 海伦司于新加坡上市成功;联合利华考虑出售冰淇淋业务...

近日,知情人士透露,联合利华已开始与AdventInternational、黑石、CVCCapital等私募股权公司就出售其冰淇淋业务的可能性进行初步讨论,该业务估值可能高达150亿英镑。正式的出售流程预计将在今年下半年启动。目前全球十大畅销冰淇淋品牌中,有5个在联合利华旗下,包含和路雪、梦龙、Ben&Jerry's等,其冰淇淋业务约占全球1/5...