农林1区Food Chemistry: 广东农科院以广靶代谢组学揭示乌龙茶加工...

与对照组相比,短时发酵组(FO-H和FO-L)减少了一些苦味特征成分,如新绿原酸(Log2FC:??2.59)、L-组氨酸(Log2FC:??1.36)和L-脯氨酰-L-苯丙氨酸(Log2FC:??1.24),同时上调了一些苦味特征成分,如三甲胺(Log2FC:1.66)、没食子酸辛酯(Log2FC:1.88)、2′,4′,6′-三羟基乙酰苯(Log2FC:1.62)...

氨基酸深度研究:助益粮食安全,借力合成生物|精氨酸|赖氨酸|蛋氨酸...

生物发酵是目前氨基酸生产的主要工艺,缬/色/异亮/精/苯丙氨酸等小品种氨基酸由于生产壁垒较高,其应用推广主要受成本和价格约束,未来伴随行业企业加码布局并推动生产成本持续下降,小品种氨基酸需求有望非线性扩大,打开市场增长的天花板。大品种氨基酸格局优化助力,小品种氨基酸借力合成生物开启蓝海市场大品种氨基酸经历长周...

西交大提出多糖等生物大分子合成新范式,甲烷蛋白粗蛋白质含量超过...

费强表示,本次产出的甲烷蛋白粗蛋白质含量超过70%,富含亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸和苯丙氨酸等必需氨基酸,全部18种氨基酸占蛋白质比例超过85%,为单纯蛋白质类型。甲烷蛋白结构比例接近鱼粉,远优于豆粕,可用于平替现有的蛋白饲料。以工业化生产1000万吨甲烷蛋白(蛋白含量70%)计,相当于2300万吨进口大豆(...

氨基酸行业专题报告:助益粮食安全,借力合成生物

另一方面,对于大品种氨基酸,如赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸等,有望依托合成生物技术进一步降低生产成本,助力产品盈利空间进一步扩张;更重要的是,对于缬氨酸、色氨酸、精氨酸和异亮氨酸等一些小品种的氨基酸,由于传统化工法或者酶法等生产工艺成本高企,导致产品价格较高,限制了其作为饲料氨基酸配方的使用,导致目前产品市...

...99%以上)BPA(4-10硼酸-L-苯丙氨酸)已完成规模化生产,可稳定供货!

普利制药全资子公司安徽普利于今年完成BPA(4-10硼酸-L-苯丙氨酸)规模化生产,并能稳定供货;另外BSH项目也已完成了工艺开发,欢迎业内人士垂询BPA和BSH的供货与合作。公司将继续充分发挥全球注册和制造国际化优势,利用国际化的高端产能,助力肿瘤领域的研发,为全球抗肿瘤贡献绵薄之力。

农药行业研究报告:粮食安全备受各国重视,全球农药需求有望提升

子公司广安利尔持续进行草铵膦新工艺关键中间体MDP项目工程改进,提高生产装置运行的可靠性和稳定性,增强成本优势,完成草铵膦、丙炔氟草胺持续工艺技改,稳定实现规模化生产,有效提升了公司草铵膦产能和市场竞争力(www.e993.com)2024年11月15日。L-草铵膦除草活性是普通草铵膦的2倍,是草铵膦行业未来的发展方向,公司分别在广安和绵阳...

解读《关于(±)-1-环己基乙醇等食品添加剂新品种的公告》

(二)工艺必要性。该物质作为甜味剂用于蜜饯凉果(食品类别04.01.02.08),调节产品口味。其质量规格应执行《食品添加剂N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜)》(GB29944-2013)。七、丙二醇脂肪酸酯(一)背景资料。丙二醇脂肪酸酯作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准食品添...

卫生部关于《食品添加剂使用标准》(GB2760-XXXX)编制说明

1、N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜)食品分类号食品名称最大使用量(g/kg)备注01.03.02调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉等)0.06501.05稀奶油(淡奶油)及其类似品(01.05.01稀奶油除外)0.03301.07以乳为主要配料的即食风味甜点...

阿斯巴甜“翻车”?减糖到底靠什么?

阿斯巴甜是一种合成的甜味剂，学名天门冬酰苯丙氨酸甲酯，化学式为C14H18N2O5。由氨基酸苯丙氨酸和天冬氨酸与甲酯组成。食用时，甲酯分解成甲醇，甲醇可转化为甲醛。于1981年作为低热量甜味剂进入市场。阿斯巴甜是一种甜度高、不易潮解、不会导致龋齿，且糖尿病患者也可食用的甜味剂。热量低、甜度高，因此在饮料、药...

《食品科学》:兰州理工大学张新国教授等:产香气化合物微生物的...

Braga等将YarrowialipolyticapET-rrbdh菌株用于L-苯丙氨酸的生物转化生产2-苯乙醇,最终该菌株利用用4g/LL-苯丙氨酸可生产2.2g/L2-苯乙醇。橙花醇(C10H18O)是一种无环单萜,是天然存在于植物精油中的一种香料成分。ZongZhen等在工程大肠杆菌LZ005中利用橙花醇合成酶对葡萄糖进行生物合成获得...