保质期45天的“鲜榨”橙汁?农夫山泉高价新品惹争议

同公司、同工艺、同口味的两款产品,17.5°橙汁较NFC橙汁溢价约36%。《国际金融报》记者对比两款产品信息发现,原料橙产地都是赣州,包装上生产商信息也完全相同,均标注如下:生产商1为农夫山泉(淳安茶园)饮料有限公司,地址为杭州市淳安县石林镇茶园枧坑坞26号;生产商2为农夫山泉(建德)新安江饮用水有限公司,地址为新...

中国人不适合喝牛奶?脱脂奶比全脂奶更健康?真相来了

因此,不是中国人不适合饮奶,而是需要我们每个人找到正确的饮奶方式来科学饮奶。谣言二:牛奶遇橙汁会沉淀二者相克网络上还有关于牛奶和食物相克的谣言,尤其是橙汁,因为有细心的网友发现牛奶和橙汁混合后会出现沉淀,那么,二者到底是不是相克呢?将牛奶加入橙汁中,会发生絮凝反应,出现一些絮状物的沉淀,这是因为牛奶...

中国人不适合喝牛奶?专家回应奶制品几大谣言

国家食品安全风险评估中心营养一室副主任方海琴:我们可以看到牛奶加入橙汁之中发生了一个絮凝反应,出现了一些絮状物的沉淀,是因为我们牛奶中的蛋白质在酸性的条件下发生了变性反应,这个变性反应是因为我们牛奶中的蛋白质它本身具有一定的空间结构,遇到了酸性的条件,空间结构被破坏,导致它生物活性的降低,溶解度的下降,...

中国人不适合喝奶?这些关于乳制品说法,都是谣言

国家食品安全风险评估中心营养一室副主任方海琴:我们可以看到牛奶加入橙汁之中发生了一个絮凝反应,出现了一些絮状物的沉淀,是因为我们牛奶中的蛋白质在酸性的条件下发生了变性反应,这个变性反应是因为我们牛奶中的蛋白质它本身具有一定的空间结构,遇到了酸性的条件,空间结构被破坏,导致它生物活性的降低,溶解度的下降,...

破解误区!牛奶其实可以这样安心喝

流言5:牛奶不能搭配橙汁?和其他食物会相克吗?真相:牛奶不会与“食物相克”,可以和其他食物自由搭配。其实,并不存在“食物相克”这回事,所以牛奶可以按照个人喜好和其他食物随意搭配。橙汁中有很多酸性物质,可以让牛奶里的蛋白质聚团、沉淀,这是正常现象,并不代表牛奶和橙汁“相克”。牛奶在胃酸的作用下同样会发生...

关于乳制品的九大流言与真相_澎湃号·媒体_澎湃新闻-The Paper

流言5:牛奶不能搭配橙汁?和其他食物会相克吗?真相:不存在“食物相克”,牛奶可以和其他食物自由搭配(www.e993.com)2024年11月23日。答:首先,并不存在“食物相克”这回事,牛奶和其他食物可以按照个人喜好随意搭配。其次,橙汁中有很多酸性物质,可以让牛奶里的蛋白质聚团、沉淀,这是正常现象。牛奶在胃酸的作用下同样会发生沉淀,是正常消化过程,不...

专家回应奶制品五大流言

陈君石表示,牛奶和橙汁以及其他绝大多数食物可以按照个人喜好搭配,不存在所谓的“食物相克”。常温奶加防腐剂?保质期长短与加工工艺有关陈君石表示,牛奶的保质期长短与加工工艺有关,常温奶并不需要加防腐剂。据介绍,常温奶的加工工艺是通过瞬时高温灭菌处理并采用无菌包装技术,使终产品处于无菌状态并隔绝外部微生物...

中国人不适合喝牛奶?脱脂奶比全脂奶更健康?辟谣→

采用超高温灭菌法的牛奶是常温奶,也称为UHT奶,即采用超高温瞬时灭菌技术(UHT)生产加工,并灌装入无菌包装内的牛奶。其生产工艺是在135摄氏度～150摄氏度下加热2～3秒,并迅速回落至室温,瞬间灭菌。保质期能够达到6个月以上,而且可以常温储存。因此常温牛奶是因为经过灭菌处理,其保质期长与添加防腐剂不相关。

国人不适合喝牛奶?脱脂奶比全脂奶更健康?专家辟谣

采用超高温灭菌法的牛奶是常温奶,也称为UHT奶,即采用超高温瞬时灭菌技术(UHT)生产加工,并灌装入无菌包装内的牛奶。其生产工艺是在135℃～150℃下加热2～3秒,并迅速回落至室温,瞬间灭菌。保质期能够达到6个月以上,而且可以常温储存。因此常温牛奶是因为经过灭菌处理,其保质期长与添加防腐剂不相关。

“100%果汁”为国际通用 汇源果汁标识符合规定

此外,无菌冷灌装的生产工艺能够最大程度地保证果汁产品的口感和色泽及果汁中维生素的含量,并且灌装操作均在无菌、常温环境下进行,果汁中不添加糖、色素和防腐剂,从而保证了产品的安全性,是国际上通用的最为先进的100%果汁生产工艺。李绍振告诉记者:汇源100%橙汁在配料表中明确了配料为浓缩橙汁及纯净水,并在标识中清...