再度亮相世界顶尖科学家论坛,五粮液以科研创新赋能“和美酿造”

除了白酒咖啡之外,技艺高超的调酒师们还精心调配“五谷罗尼”鸡尾酒,将五粮液的醇厚与金巴厘的鸡尾酒艺术创意调和,为宾客们带来一场味蕾的盛宴。除了品牌亮相,五粮液还向全球访客展示了五粮液在技术创新上的成果。目前,五粮液搭建了以国家企业技术中心为统揽的科技创新体系,建成7个国家级创新平台,覆盖了完整的酿酒全产...

冰岛普洱茶好喝吗,口感独特,值得一试!冰岛普洱茶究竟有多好喝...

冰岛:冰岛酒口感特别,清澈透明,带有一丝丝甜味和麦香味,酒精度较高,带有一定的刺激感。老班章:老班章酒口感醇厚,带有浓的麦香味,入口柔和,口感绵长,酒精度一般较低。5.饮用方法:冰岛:冰岛酒可直接饮用,也可用来制作鸡尾酒。老班章:老班章一般采用杯倒卷法实行饮用,能够和众多菜肴搭配食用。从口感特...

与植物学家金酒一起 探索清新秋日 尽享味觉盛宴

图2:使用植物学家金酒调制鸡尾酒,为鸡尾酒增添清爽气息其丰富的草本香气与柔和的辛香调料风味,使其成为秋日鸡尾酒的理想基底。作为鸡尾酒六大基酒之首,金酒是许多经典鸡尾酒中的必备元素,而植物学家金酒低甜度的淡雅酒体,不仅能凸显出其中的草本植物香气,也为鸡尾酒调制提供了一个恰到好处的基底和发挥多样创意的可...

龙舌兰鸡尾酒,品味墨西哥的热烈与激情

在鸡尾酒的多彩世界中,以龙舌兰为基酒的鸡尾酒独树一帜,它们不仅口感独特,更蕴含着墨西哥的热烈与激情。龙舌兰酒,这种产自墨西哥的特产,以其独特的酿造工艺和浓烈的口感赢得了全球酒品爱好者的喜爱。当它与各种果汁、利口酒等混合时,便能调制出多款风味各异的鸡尾酒。今天,我们就来一起探索这些充满异国风情的龙舌兰...

鸡尾酒十大品牌排行榜,十大顶流,谁才是你的杯中“佳人”?

TOP6：粉象/Delirium——比利时的酿造艺术粉象（Delirium），一个源自比利时的中高端鸡尾酒品牌。自1906年由Huyghe家族酿酒厂酿制出品以来，粉象便以其独特的酿造工艺和卓越的品质，在全球范围内赢得了无数赞誉。粉象的鸡尾酒，将比利时的酿造艺术展现得淋漓尽致。无论是口感还是色泽，都透露着一种与众不同的...

盛夏的清凉秘密:探索伦敦的隐藏鸡尾酒宝藏

一位现场嘉宾兴奋地说:“这种组合真的太特别了,汾酒与鸡尾酒的结合,既有传统的韵味,又有现代的时尚感,让人非常愉悦(www.e993.com)2024年11月5日。”汾酒不仅有着悠久的历史和深厚的文化背景,它的酿造工艺更是精益求精。汾酒的酿造过程如同一场神秘的仪式,从精选优质高粱、大麦和豌豆为原料,到经过长期的窖藏,最终成酒,每一步都凝聚着酿酒师...

鸡尾酒的骨架:认识基酒的重要性

因此,在选择基酒时,调酒师需要注重酒的品质和来源。一般来说,知名品牌的基酒更有可能保证品质的稳定性和口感的优良。此外,基酒的陈年时间和酿造工艺也会对鸡尾酒的品质产生影响。陈年时间越长,基酒的口感和香气往往更加醇厚;而精湛的酿造工艺则能确保基酒的纯净度和口感的丰富性。

中国鸡尾酒行业产业链全景图谱、领先企业分析及投资前景预测

酿酒师、品酒师需要长期的实践和理论学习。同时,鸡尾酒行业的生产设备需要酒企业根据自身生产工艺特点进行设计,而这需要具有丰富经验与理论知识的技术专家完成设备的设计、安装、调试及维护。因此,专业人才和对于鸡尾酒生产技术的掌握构成进入鸡尾酒行业的主要障碍之一。

以“两大身份”亮相顶科论坛,五粮液底气何在?

其中,五谷罗尼是由五粮液携手意大利金巴厘集团共创,原配方中的金酒被换成了五粮液特制的40度浓香型基酒“五谷颂”,既保留了内格罗尼的经典特质,又藏有“和美五粮”的浓香韵味,生动展现出东西方酒文化的“和美共生”。值得一提的是,五谷罗尼鸡尾酒一经推出便收获多方好评,成为了第一款真正意义上入驻海外酒吧、直面当...

白兰地:邂逅时光酿造的美味

白兰地的酿造工艺白兰地的酿造工艺包括葡萄的采摘、榨汁、发酵、蒸馏、陈酿等多个环节。首先选择成熟度适中、品质优良的葡萄进行采摘。榨汁后进行自然发酵,转化成葡萄酒。再通过蒸馏提高酒精至60%-70%。之后在橡木桶中进行长时间的陈酿,吸收橡木的香气和色泽,并逐渐变得更加醇厚。