传承200多年,中秋分外忙!顺义孙氏糕点模具尽显非遗技艺之美
孙宝德介绍糕点模型背后的故事。孙宝德17岁开始学习技艺,至今已有52年。走进他的工作室,造型多样的糕点模具和糕点模型一下子吸引了记者的目光。大的、小的,圆的、方的,花卉的、人物的、文字的……各种类型的模型摆了一墙,精致美观的图案让人惊叹不已。孙宝德制作模具。各式各样的糕点模型。这项技艺起源于清朝...
新疆,除了小吃,水果之外,这“十大”糕点也不容错过,好吃不贵
5:巴哈利,这道新疆特色民族糕点,承载着丰富的文化历史与地方风情。它的制作工艺颇为考究,需将果仁磨碎,与面粉、蜂蜜、羊油或植物油等原料混合,经过精心调制与烘烤,才能成就这一道香甜可口的糕点。巴哈利通常呈深咖啡色或棕红色,质地紧实而富有弹性,切开后可见镶嵌其中的各种果仁与干果,如核桃、葡萄干等,这些天然的食...
女神节礼物 11款稻香村(苏州)新国潮健康糕点推荐
“六代把作”是稻香村匠心打造的新国潮糕点礼盒,其充分融合了传统苏式美学,也展示了稻香村糕点师傅们的高超技艺,如礼盒中的“花开富贵”宛如一朵绽放的芍药,瓣瓣层层,在风中摇曳生姿;“大橘大利”外形酷似橙色的小太阳,橙子的清香扑面而来;“桃李满园”外形粉嫩可爱,仿佛手中握着一个小小的桃儿...每一块糕点造型...
年货新引力丨“龙味”糕点创意吸睛,烘焙企业提前半年谋划
除加大产品创新力度外,各大烘焙品牌也在抢占糕点礼盒市场。广州酒家推出“天天向上”广式糕饼礼盒,“年年有余”糕点礼盒;杏花楼推出有12款糕点口味搭配的“花样年华”礼包,三层提篮设计、内含零食与糕点的“万家灯火”礼包;墨茉点心局延续年画创意,联名湖南老字号油货品牌“马复胜”推出“小花片+糖散”双拼礼盒。
广东最受欢迎6种糕点,酥脆香甜可口,第5种名满天下!
最突出的是,腐乳饼完全是由纯手工制作而成,这种对传统工艺的坚守和传承,使得腐乳饼在众多的小吃中独树一帜,成为了潮州美食的代表之一。三、鸡仔饼在广东的街头巷尾,有一种小吃,它的金灿灿的外表,甘香松化的口感,甜中带咸的味道,总能让人瞬间穿越回小时候,那就是广东四大名饼之一的鸡仔饼。
月饼江湖九大派系比拼,谁是"武林至尊"?
郭杜林月饼在原料和辅料的选择上异常精心,皮面揉制手法与馅料制作工艺十分独到,烤饼的吊炉形制独特,烘烤温度完全依靠人工控制,烤成后通过窖圈,熟藏使月饼香味更加浓郁,具有上佳的口感(www.e993.com)2024年10月19日。郭杜林月饼的图案,最初由技师妙手点缀,清代中晚期曾流行篆字条纹,被视为郭杜林月饼的特殊图纹记号,后来又改篆字纹为水波纹,民间...
蛋糕上浓缩小小世界,他们在合肥做“微景观蛋糕”定制
员工来源多样,设计师“转行”做糕点记者走访发现,许多开起微景观蛋糕的店家,并非一开始就踏上了这条“赛道”。目前,在合肥拥有两家蛋糕店的林子航便是一位“半路出家”的“门外汉”。在正式动手做烘焙之前,他还是一家大型游戏公司的视觉设计师。两年前从原单位离职后,为了重新定位生活的方向和调节心态,林子航购置...
故宫迷狂喜!能喝水的茶盘,美成这样居然只要不到三十块!
三款图案可选建议你直接入手3个,绝对优雅养眼,也绝对不会浪费。两个用作干泡茶盘,另外一个盛上瓜果、糕点、坚果,将美味以最诱人的方式呈现出来平时爱用线香的朋友,也可以拿它来收集香灰,雅致又实用。这波羊毛咱算薅到底了,同样的吸水盘,以前是真想,今天是真香!
解读《鄂州市人民政府关于公布第六批市级非物质文化遗产代表性...
2024年公办第六批市级非遗代表性项目名录共计15项(花湖小调、龙舞(司徒舞龙)、泥塑(塘角头泥塑、南窑嘴泥塑)、烙画、根雕、漆艺、手工油面制作技艺、纯谷酒制作技艺、传统糕点制作技艺(华容米果子制作技艺)、麦芽糖制作技艺、桃花茶制作技艺、樊口赛龙舟、三元席习俗、月山跽龙、元宵节舞龙灯习俗(梨园结盟龙灯会、...
2024 GODIVA歌帝梵中秋限定系列,造物之美,匠心非梵
顶部覆盖的巧克力片配以点点星河与玉兔、桂花等中秋元素图案,彰显节日传统韵味;外层松软酥脆的塔壳,包裹住在内的调味果馅与双层夹心,香浓滋味自上而下逐层释放。此外,黑芝麻、凤梨等满富中式风格食材巧妙运用其中,与西式糕点工艺的碰撞糅合,为佳节增添别样味蕾体验。