人人皆学、处处可学、时时能学!终身学习,厦门有多拼→
蒋志建是厦门职工“求学圆梦”学历提升行动的代表。近年来,我市依托厦门开放大学,集美大学、厦门理工学院持续开展这项学历提升行动,共招生4000多人,促进我市劳动者素质提升,赋能经济社会发展。想充实自己的老年人家门口学英语75岁阿姨成社区“翻译官”在老年大学学习了10年英语,75岁的范玉卿成为官任社区里的“...
厦门莲西社区:亲子社区食堂学厨艺 包饺子慰问老人
亲子社区食堂学厨艺包饺子慰问老人厦门日报讯(记者吴燕如通讯员高婷)昨日下午,在嘉莲街道莲西社区食堂,15组亲子家庭一起参加“厨房小能手——包饺子慰问老人活动”。活动由莲西社区新时代文明实践站联合社区食堂承办单位夏商集团共同开展。活动现场,夏商营养餐特邀厨师示范包饺子步骤和技巧,亲子家庭分组展开比拼,...
厦门这位网红厨师粉丝量超3000万,全网都在围观他做闽南菜!
阿蔡,原名蔡盛坤,1986年出生,同安区汀溪镇半岭村人。他是厦门本土美食博主,全网粉丝量超3000万,长期分享家常闽菜等实用菜谱,获赞量过亿。他从事厨师行业二十余年,曾获2020年度金厨奖、第八届全国烹饪“福建闽菜名师”称号等荣誉。现任同安区新阶联副会长、同安区新媒体协会副会长,近日获评同安区拔尖人才。(...
厦门佳逸希尔顿格芮精选酒店主厨季五周年庆典:品味地道闽南美食
7月8日,随着希尔顿集团“主厨季”五周年的到来,厦门佳逸希尔顿格芮精选酒店积极响应,以其精湛的厨艺和热情的服务,为宾客们带来了一场味蕾的盛宴。作为本次庆典的重头戏,逸厨餐厅特别推出了魅力闽南双人套餐,邀请宾客们一同探索并享受地道的闽南美食文化。匠心独运,主厨季五周年庆典希尔顿集团“主厨季”五周年庆典,...
厦门集美区灌口镇:家门口办起学堂老人家日子美美的
除了上课,“微乐龄学堂”还开展集体庆生、棋牌大赛、品茶、步行团、观影、阅读、厨艺大比拼、集体用餐等活动,为老人打造温暖的“第二个家”。据了解,今年3月,集美区民政局通过公开招投标引入福建微尚生活服务有限公司为辖区60周岁以上老人、A类和B类特殊老人提供居家养老服务,并运营18个村居幸福院和服务站。
来了!早闻政协
7月18日,巴南区餐饮住宿(行业联)委员工作室组织委员到圣灯山镇圣灯山村开展餐饮厨艺服务技能培训活动(www.e993.com)2024年10月29日。巴南区政协委员、该委员工作室负责人刘功雨就菜谱编制、成本核算、服务管理、文明礼仪等餐饮服务方面内容,对辖区餐馆、农家乐的负责人开展理论培训和实训指导。(张译丹)...
最新任命|万豪、洲际、万达、七尙、雅高、温德姆、朗豪等品牌酒店...
陈广和先生(FrankChen)被任命为厦门朗豪酒店西餐行政总厨。履新后,他将负责厦门朗豪酒店朗豪咖啡厅的出品和厨房运营管理。陈广和师傅来自福建厦门,拥有近30余年的餐饮烹制经验。陈师傅从厦门皇冠假日酒店开启他的厨艺生涯,先后任于洲际酒店集团、马哥孛罗酒店集团、托尼洛·兰博基尼酒店及度假村等国际酒店品牌。他的...
中国烹饪大师、联合国教科文组织中华餐饮文化推广大使 林庆祥
林庆祥深谙此理,自1985年从厦门旅游学校烹饪专业毕业后,为了学到真本领,在工作之余还四处寻访、拜师学艺。经几番周折,他以对菜品的一片赤诚之心博得了闽菜大师陈永川的青睐,也由此接触到了传统正宗的闽菜。既然选择了远方,便只顾风雨兼程。在求艺的道路上,林庆祥刻苦钻研、精益求精,每一道菜品的做法都理解透彻,...
厦门厨师团餐厨艺大比拼:既要好吃又要营养均衡
昨天下午,在厦门市第二十八届职工技能竞赛中,来自我市集体用餐配送单位的厨师们现场比拼厨艺,看谁做的套餐既美味又营养。本次比赛共吸引55名来自厦门市团餐供应链协会成员单位的厨师参赛。在技能考核环节,每位选手要在1个半小时内,根据自备食材,制作价格为15元和25元的营养套餐各一份。怎么样才能算得上既美味又营...
有了它 比去专业学校学厨艺管用
原标题:有了它,比上新东方学厨艺管用来源:什么值得吃对于真正的烹饪小白而言,给菜谱是件最残忍没用的事,就好比开卷考试,对着书都能抄错。所以今天准备这桌菜,全!部!不!用!菜!谱!统统只用三步,把菜洗净切好,扔进锅里,然后安静的等着被夸。