就在今晚!非遗市集又又又来啦!

21.老北街扣碗技艺(刘纪泳)22.杨氏豌豆糕制作技艺23.耿好卤味烤花生技艺(耿锡光)24.李家香油制作技艺(李建华)25.高家炒面(高丽)26.魏氏绿豆大曲酒制作技艺27.莫氏酱菜发酵制作技艺28.杨氏杨七羊头制作技艺29.梨膏糖制作技艺30.宝盛祥道口烧鸡制作技艺资料图。开封日报社全媒体记者李浩摄传统手...

预告!第五期开封市非遗市集来了→

梨膏糖制作技艺展演类项目董氏唢呐磨门八卦拳拉洋片朱氏木偶戏开封拦手拳▲资料图市集现场,点茶、插花、中医、美食、手工技艺等近百个非遗项目集中展示、展销,各式展品、产品琳琅满目欢迎打卡!来源:开封市文化广电和旅游局值班编委:丁冠华审核:刘陆军...

陕西4家入列!文旅部公布一批国家级非遗生产性保护示范基地

陕西蒸馏酒传统酿造技艺(西凤酒酿造技艺)、黑茶制作技艺(咸阳茯茶制作技艺)、泥塑(凤翔泥塑)、藤编(汉中藤编)入列2023—2025年国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地名单,详情如下:网页截图文化和旅游部关于公布2023—2025年国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地名单的通知各省、自治区、直辖市文化和旅游厅(...

食品领域数十人拟入选第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人...

央广网北京2月20日消息(记者邵蓝洁)2月19日,国家文化和旅游部公示第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人推荐人选名单,蒸馏酒传统酿造技艺、花茶制作技艺、传统面食制作技艺、梨膏糖制作技艺、徽菜烹饪技艺等近50名食品领域的技艺传承人入选。在此次公布的名单中,传统技艺传承人推荐人共有205名,其中近四分之一来...

芜湖老味道——梨膏糖

当时在芜湖,郭顺昌、郭金彭、王少访、王少华等人制作的梨膏糖已非常有名。其中,王少华梨膏糖是芜湖梨膏糖的著名品牌,在芜湖坊间有着很大的影响,并成为芜湖本地的特色产品。2013年,“王少华梨膏糖制作技艺”入选芜湖市第三批市级非物质文化遗产名录。如今,我们已经听不到梨膏糖沿街说唱叫卖声了,但在很多人记忆中...

许昌20余家文化企业(单位)参展中原文博会

目前，中药材加工炮制技艺、药交会分别入选国家级、省级非物质文化遗产名录(www.e993.com)2024年11月19日。河南秦九堂中医馆有限公司、禹州和记药业有限公司、禹州市红运坊生态茶业有限公司、禹州市凯旋药业有限公司等中医药企业将组团参加中原文博会，观众可以现场品八养红运养生茶、吃百草梨膏糖、试敷健康膏药贴、体验经络调脂仪，感受“华夏药都”...

蚌埠非遗梨膏糖靠古法匠心走上国际舞台

梨膏糖甜如蜜,清凉不腻,是许多蚌埠人儿时的记忆,也是不少外地游客心仪的伴手礼。传统的梨膏糖因为制作周期长、产能低、包装简陋等原因,一直未能在市场大规模推广。但近年来,非遗技艺传承人不断创新,生产制造出更为年轻化和国际化的产品,并借由多个跨境销售平台走向世界。

Z世代唱享中国·江南文化|小小梨膏糖,悠悠沪乡情

有一位名叫吴生忠的老师傅，是上海梨膏糖制作技艺的第三代传承人，他与梨膏糖的故事就像是这座城市记忆中的一段诗篇，既温暖又感人。他曾翻阅各种古法配方，凭借其四十余年的丰富经验，生产出了一款专用于止咳化痰的药梨膏，支持上海援鄂医护人员。此刻，每有一粒温润细糖消融于舌尖，便有一缕故乡柔情升涌至心头，...

传统文化“蚌”生新辉

“济美蚌山”蚌山区非遗馆，内有杨氏微雕、葫芦雕刻、玉雕、蛋雕等非遗展品，还有老石家百草梨膏糖、蚌埠传统酱料等非遗特色商品……在蚌埠市博物馆，常态化邀请非遗传承人开展“记忆流光”非遗沙龙互动体验等一系列“非遗”宣传展示活动。草编第三代传承人何树育，清香草叶随着手指上下翻飞，在指尖“化腐朽为神奇”；...

【探索】周末躺平宅家,一起来欣赏长三角新上榜的“国家级”宝贝吧!

梨膏糖制作技艺在上海已有一百六十多年的制作历史,上海城隍庙梨膏糖的配方以药食同源为根基,取百草之精髓,是纯白砂糖与梨膏、苦杏仁、川贝母、枇杷叶、紫菀、前胡、制半夏、款冬花等十四种中药熬制而成。它的制作过程主要是配料、翻砂、熬糖、浇糖、平糖、划糖、划边、刷糖、翻糖、掰糖等十三道工序。