信阳市浉河区:传承非遗技艺 茶“香”飘远方

本期节目邀请了信阳毛尖茶制作技艺非物质文化遗产代表性传承人倪保春带大家一起了解信阳的"宝藏"信阳毛尖茶传统手工炒制技艺主持人张馨予(左)与倪保春(右)信阳毛尖茶是我国传统名茶之一因其条索细秀圆直有峰尖白毫满披而得名毛尖又因产地在信阳故名信阳毛尖茶圣陆羽编写的世界第一部茶书《茶经》把全...

信阳市浉河区首届信阳毛尖制茶大师赛暨白露茶炒制大赛圆满落幕

活动现场,参赛选手们各显身手,展示了精湛的炒茶技艺。每位选手都使用相同规格的鲜叶原料(400克一芽一叶初展)和传统手工炒制信阳毛尖茶的成套设施,进行现场实际操作。选手们需自行烘干后,将成品茶称重封存并交由工作人员密码编号待评审。最终,选手得分由制茶率和感官评审两项加权组成,名次按总得分从高到低排序。参...

信阳市浉河区“西亚杯”信阳毛尖白露茶斗茶大赛圆满落幕

此次大赛由信阳市浉河区老科技工作者协会与信阳市浉河区茶产业发展中心联合举办,旨在激发茶农、茶企对秋茶制作的生产热情,提高信阳毛尖秋茶的品质和制作技艺,展示信阳毛尖在白露节气下的独特品质,持续提升信阳毛尖茶品牌市场竞争力。活动现场,茶香四溢,41家参赛茶企选送的茶样吸引着各界爱茶人士鉴赏。大赛评审团由信阳...

信阳毛尖白露茶斗茶大赛举行

上午9时许，赛场上茶香四溢，41家参赛茶企选送的茶样，吸引着各界爱茶人士鉴赏。据浉河区茶产业发展中心主任黄辉介绍，举办此次大赛旨在提升信阳毛尖秋茶品质与制作技艺，进一步提高茶叶下树率和利用率，扩大信阳毛尖的品牌影响力。开赛仪式上，全国人大代表、信阳农林学院茶学院原院长郭桂义教授作了题为“信阳毛尖茶品质...

一杯中国茶,氤氲全球文化新风尚

一方水土养一方茶，制茶师根据当地风土，运用杀青、闷黄、渥堆、萎凋、做青、发酵、窨制等核心技艺，发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶。2000多种茶品在祖国大茶园里争奇斗艳，香飘人间，各美其美，美美与共。图为茶艺师正在展示八宝茶泡制过程。中新社记者于晶摄中国茶...

秋分至 丰收时 茶飘香

上午9时许,赛场上茶香四溢,41家参赛茶企选送的茶样,吸引着各界爱茶人士鉴赏(www.e993.com)2024年11月9日。据浉河区茶产业发展中心主任黄辉介绍,举办此次大赛旨在提升信阳毛尖秋茶品质与制作技艺,进一步提高茶叶下树率和利用率,扩大信阳毛尖的品牌影响力。开赛仪式上,全国人大代表、信阳农林学院茶学院原院长郭桂义教授作了题为“信阳毛尖茶品质提升...

当信阳毛尖茶与非遗相遇

信阳毛尖茶制作技艺就是将信阳毛尖通过鲜叶采摘、鲜叶摊晾等工序制成茶叶的采茶制茶方法,属我国传统制茶技艺。2014年11月,信阳毛尖茶制作技艺入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。春日的信阳茶香四溢,茶农采茶忙浉河区是信阳毛尖的原产地和核心区。在浉河区广义茶印象园,中国高级制茶技能大师、陈湾毛尖...

Vlog | 春茶采摘季 记者带您体验信阳毛尖传统制作技艺

谷雨前,央广网记者来到浉河区广义茶印象园,跟着中国高级制茶技能大师李广义学习体验信阳毛尖茶的传统制作技艺。

中式精酿茶啤,能否为精酿啤酒赢得市场青睐?

其中，精酿茶啤作为跨界融合的典范，正引领着一场饮品革命，也改变着精酿市场的格局。金星中式精酿茶啤引领潮流近段时间，金星啤酒推出的金星中式精酿信阳毛尖茶啤酒，迅速成为市场焦点。这款茶啤不仅巧妙融合了传统茶文化的精髓与现代啤酒酿造技艺，更开创了一种前所未有的品饮享受，满足了消费者对新鲜、健康、...

信阳:推进“三茶”统筹 走出富裕与美丽双赢之路

5月21日,由中国常驻联合国代表团同文化和旅游部共同举办,省文化和旅游厅、信阳市政府共同承办的"国际茶日"庆祝活动在纽约联合国总部举行,出席活动的信阳市领导表示,信阳毛尖茶是中国茶的优秀代表,信阳期待以此次"国际茶日"庆祝活动为契机,进一步深化拓展信阳城市国际合作,为信阳毛尖与信阳生态旅游、乡村旅游、可持续...