酿酒工程、马业科学……读这些小众专业是什么体验?
2020年8月6日 - 北晚新视觉
虽然有思想准备,学习过程中她还是觉得“太难了”,和中英文从根本上就完全不一样,甚至中间一度想要转专业。大三去叙利亚交换一年,令鼓润真正爱上了阿拉伯语。“认识到阿拉伯文化博大精深,外界刻板印象过多,自己有种责任感油然而生。”考研时,她继续填报了阿拉伯语专业,但后来被亚非系导师“截胡”。“当时北大非洲...
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内比奥罗意大利著名的酿酒红葡萄品种之一
2018年9月29日 - 网易
与黑皮诺(PinotNoir)一样,内比奥罗对风土环境也极为挑剔,因为它难以成熟,且易受病虫害的影响,但培育良好的内比奥罗可以酿造出复杂而又具有优秀陈年潜力的红葡萄酒,因此这一品种也广受酿酒师的青睐。内比奥罗酿造的葡萄酒虽然颜色较浅,但具有高酸、高单宁和高酒精度的特征。大部分内比奥罗葡萄酒都需要陈年以...
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