里脊肉怎么做好吃?4道里脊美食送给你!
1.将猪里脊肉刨上刀纹,再顺宽切成0.7厘米的条。2.将里脊肉放入碗内,加酱油、精盐、料酒渍匀。3.炒勺放在旺火上,倒入花生油,烧至七成热时将猪里脊肉入勺,炸至八成熟捞出;待油再烧至九成热时,再将里脊肉投入油内一“促”,呈深红色时捞出,装入盘内即成。食时外带花椒盐。提示原料在炸制前要腌...
里脊肉的13种做法,好吃又下饭, 上桌就光盘,孩子们抢着吃
4.在加入淀粉抓拌均匀腌制10分钟。5.里脊肉入锅之前再加入少许香油抓拌均匀。6.炒锅倒油爆香葱姜倒入里脊肉翻炒变色盛出。7.底油倒入四季豆翻炒片刻。8.加少许糖和盐翻炒。9.加入生抽继续翻炒。10.再加蚝油继续翻炒。11.倒入里脊肉。12.继续翻炒均匀关火。三、烤蜜汁里脊主料:猪里脊20...
里脊肉做法大全,一定有你不知道的
1.葱和蒜切末;番茄切小丁;里脊肉洗净沥干,切小指粗细的条状,加料酒、盐和胡椒粉抓至发粘腌制10分钟。2.腌好的里脊肉撒上淀粉抓匀,并抖去多余的淀粉。3.锅内多倒些油烧热,下入里脊肉炸至变色后捞出,锅内油重新烧至8-9成热,下入里脊肉炸至金黄后捞出控干油。4.另起油锅,下入蒜和葱白部分...
【宝宝辅食】20道里脊肉,小朋友一顿能吃三碗饭!
1.葱和蒜切末;番茄切小丁;里脊肉洗净沥干,切小指粗细的条状,加料酒、盐和胡椒粉抓至发粘腌制10分钟。2.腌好的里脊肉撒上淀粉抓匀,并抖去多余的淀粉。3.锅内多倒些油烧热,下入里脊肉炸至变色后捞出,锅内油重新烧至8-9成热,下入里脊肉炸至金黄后捞出控干油。4.另起油锅,下入蒜和葱白部分...
16种烧烤技术,6种烧烤腌料粉巧搭配,火爆整条小吃街
(2)先将鸡蛋与切好的肉搅动均匀,然后加入其它香料搅拌均匀,腌制一小时,中途搅拌一次。(3)按常规方法穿串,烤制时刷上烤香油,出炉后刷上调味酱,撤上孜然、辣椒粉。二、烤羊肉串:以一斤计:(1)配料:盐12克、味精5克、松肉粉2克、羊肉香精8克、五香粉6克、胡椒粉5克、乙基麦芽粉半克、香葱粉3克、料酒5...
好消息!“妈妈的味道”厨娘培训开班了,机不可失!
1.猪里脊肉洗净,逆着纹路把它切成片,加少许的料酒抓一下(www.e993.com)2024年9月15日。2.准备干净的案板,案板上铺上保鲜膜。铺上厚厚的一层淀粉。把切好的里脊肉放上去,用擀面棒使劲的拍打。3.锅里放水,放入八角,香叶,少许的盐烧开。先把洗好的莴笋叶放进去焯熟,垫在盘底。
这种肉一定在你家餐桌上出现过,别买错了
牛里脊肉整肉原切新鲜原味未调理市面上的牛排大致可分为三种:调理牛排、整切牛排、原切牛排。调理牛排:是腌制、滚揉的牛排,将一些不规则、无法整块切割的牛肉通过人工剔除筋膜、机器拍打滚揉的方式让其肉质松散、易入口咀嚼,但相对来说肉味感不足。
木须肉这样做,色泽好看,味道鲜美
把猪里脊肉,清洗干净,切成薄片,用盐、胡椒粉、食用油腌渍十分钟。将提前泡好的木耳和黄花菜切碎,而且一定要拧干水分。鸡蛋打散加一点盐,炒鸡蛋的窍门是火要大点,油要稍微多点,才会松软,如果想让鸡蛋更嫩,可以加点白醋或者料酒在鸡蛋里,也可以往鸡蛋液里加半勺子水。大火把锅烧热,加入少许油,倒入鸡蛋液...
这是猪身上最好吃的部位,每只猪只能取出二两左右
首先,我还是先用干白葡萄酒和盐加少许姜丝把肉腌渍一下。然后煮开一锅水,将腌渍过的肉放入开水中煮5分钟再用清水洗去浮沫然后投入卤汤中,中火煮开后转小火再煮10分钟,关火焖30分钟OK,捞出来切片就可以上桌享用了,怎么样,做法简单吧?你也可以来试试的。
猪身上最好吃的肉是哪块?90%的人没吃过
喏,下图中的这盘肉就是今天要推荐的主角——猪脸颊肉,一只猪只有这小小的两片,是不是比那个内里脊还稀少?那这稀少的猪脸颊肉要怎么做才好吃呢?告诉你吧,用卤制就可以了。首先,用干白葡萄酒和盐加少许姜丝把肉腌渍一下。然后煮开一锅水,将腌渍过的肉放入开水中煮5分钟。