厉行节约志愿者丨潍坊这家酒店推出自助婚宴 倡导文明新风尚
大众网·海报新闻记者巩东剑刘晓雨孙永莲潍坊报道王爱刚1991年开始从事餐饮行业,至今已近30年,是潍坊鸢飞大酒店总厨师。他告诉记者,之前餐饮浪费现象确实比较常见,受传统观念影响,在商务宴请、公司聚会、朋友聚会,特别是婚礼宴请中,点餐时往往更加注重面子而不是肚子,点餐超量、极少打包,浪费比较严重。...
潍坊市劳动模范、先进工作者名单公布!临朐15人上榜!
王爱刚山东鸢飞大酒店有限公司行政总厨李瑜(女)潍坊中基集团有限公司副总裁李曙光市公交总公司修理工李强潍坊港华燃气有限公司高级主任张静(女)市投资集团有限公司风险管理部副经理、纪检监察室副主任张百德潍坊市市政工程设计研究院有限公司市政二所党支部书记、所长张华丽(女)潍坊市工程建设监理有限责...
好消息!为潍坊复工企业解燃眉之急,“移动食堂”来了!
联系人:王爱刚;电话:15905360818。3、潍坊东昊餐饮管理有限公司荣获“山东餐饮名店”“山东省最受消费者欢迎的大众化餐饮企业”“山东省级清洁厨房”。团餐服用热线:18660655726。联系人:田丽芳;电话:18660655726。4、潍坊三江大酒店有限公司荣获“消费者满意单位”“省食品卫生A级单位”,2017年被区政府指定为“...
“寻味好食光”丨共享非遗美食,走进潍坊非遗特色美食的世界!
出席今天比赛活动的领导有齐鲁文化(潍坊)生态保护区服务中心主任高增光、副主任邱兆锋,潍坊市文旅局非遗科科长扈炳鑫。参加评比的美食专家有中国烹饪大师、全国餐饮业国家级评委赵培敬,富华酒店副总经理、全国餐饮业国家级评委王庆国,山东省首席技师、全国餐饮业国家级评委韩秀满,齐鲁首席技师、全国餐饮业国家级评委王爱刚...
分餐制下自助餐显优势 受到众多潍坊市民推崇
“相对于酒店其他餐饮服务,自助餐客流量恢复较快,恢复程度高于其他餐饮类别四成以上。”鸢飞大酒店行政总厨王爱刚说,酒店恢复堂食以来,市民越发重视分餐,自助餐受到了推崇。虽然其他宴会也会对菜品进行分餐,保证每位顾客用餐用量和餐具的独立性,但自助餐的客流量还是相对较高。现在自助餐区容纳人数减少了一半,每天的客流...
潍坊启动2017年齐鲁首席技师推荐选拔工作 推荐名额12人
其中,潍坊市有五人,分别为沙建礼(潍坊市工程技师学院)、刘春艳(山东景芝酒业股份有限公司)、杜兆君(高密市高级技工学校)、王爱刚(山东鸢飞大酒店有限公司)、张月霞(昌乐山水水泥有限公司)(www.e993.com)2024年8月4日。据悉,齐鲁首席技师每年选拔一次,管理期4年,管理期内,首席技师每人每月享受省政府津贴1000元。齐鲁首席技师纳入山东省高层次人才...
潍坊五人入选齐鲁首席技师
入选2016年度齐鲁首席技师名单的五人分别是:沙建礼(潍坊市工程技师学院)、刘春艳(山东景芝酒业股份有限公司)、杜兆君(高密市高级技工学校)、王爱刚(山东鸢飞大酒店有限公司)、张月霞(昌乐山水水泥有限公司)。齐鲁首席技师,是指在生产一线从事技术技能工作,具有良好职业道德、高超技能水平、丰富实践经验、业绩贡献突出,在...
潍坊庆祝五一劳动节暨职工创业创新动员大会举行
王秀坤(女)山东潍坊百货集团超市事业部佳乐家昌盛店高级处长(代理)王峰忠山东东方宏业化工有限公司总经理王爱刚山东世纪泰华集团有限公司鸢飞大酒店厨师长王艳红(女)山东聚丰橡胶有限公司质检员邓鲁松中国联合网络通信有限公司潍坊市分公司网络优化技术室班长...
新年新消费|年夜饭预定高峰晚来半月,但订单超出预期
新富佳悦大酒店餐饮总监王爱刚介绍,从目前包间预订的情况来看,只达到去年的80%,不过,这个结果也比预期要好很多,“我们预期能达到去年的20%就不错了。”蓝海大饭店市场部负责人告诉记者,今年他们酒店年夜饭的预订甚至超过了去年。该负责人介绍,今年他们为了抢占年夜饭市场,提前做足了准备。“我们每年都在年...
预定高峰晚来半月,订单仍超出预期
新富佳悦大酒店餐饮总监王爱刚介绍,他们今年推出了三种新富年夜饭外卖套餐,适合6人-8人用餐,价格分别为1399元、1699元、2023元。外卖套餐仅限除夕当天自提使用。与包间预定的情况相比,外卖年夜饭的情况更好一些,“今年的外卖年夜饭订单数量已经与去年持平了,目前仍在增长。”王爱刚表示。