猪肉中“最毒”器官,我国虽明令禁止,但还有人不知情在买来吃

猪肉与人们的生活紧密相连,从早餐的肉包子到午餐的回锅肉,再到晚餐的红烧排骨,猪肉几乎可以贯穿一整天的饮食。在国际美食中,猪肉同样占有一席之地。德国的猪肘、西班牙的火腿、意大利的熏肉,都是世界闻名的美食。然而,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,对猪肉质量的要求也越来越高。人们不仅关注口感,更关注...

苏东坡在《猪肉颂》中说火候足时他自美,原来煮肘子很简单,收藏

1、肘子上的皮异味比较大,若不好好处理的话做出来的美食肯定不好吃,而最好的处理方法就是用火把皮烧一下,可以把猪皮烧黑一点,这样效果更好,这个步骤可以在买肘子的时候叫摊主代劳。把烧好皮的肘子放温水中浸泡一会,然后再用刀来刮,这样就能很轻易地把烧黑的猪皮刮干净。刮干净的肘子就基本上没有异味和腥味...

周末在家也要好好吃饭,自己买菜自己烧,实惠

难对我弟弟喜欢从老家带新鲜猪肉过来呢,鸡胗洗干净之后切成薄片备用。锅里暂时不放油,把鸡胗倒进去炒干水分,加点食用油翻炒至断生,淋入一点生抽,加姜蒜青椒炒出香味,最后加盐提味就可以出锅了。猪肉先把肥肉和瘦肉分开切,起油锅,把肥肉放进去炒至出油,盛出来一点,这个肥肉炼出来的油还挺多,把瘦肉倒加进去...

欧盟关税或惹火烧身?欧洲猪肉业界:如果中国反制,将会是噩梦

荷兰合作银行（Rabobank）动物蛋白全球策略师贾斯汀??谢拉德（JustinSherrard）表示：“对猪肉供应链而言，全面暂停欧盟对华猪肉出口将会是一场噩梦。这对整个欧盟都会有影响。”谢拉德补充说，欧洲的猪肉供应链将受到影响，导致欧洲猪肉价格下跌，行业利润率下降。目前，欧洲对中国出口的猪肉产品包括猪耳、猪鼻和猪蹄...

炎炎夏日 来碗豌豆粉拌“猪肉大烧”

炎炎夏日来碗豌豆粉拌“猪肉大烧”豌豆粉拌“猪肉大烧”网络截图炎热夏天里,酸酸辣辣的美食是云南人的最爱,Q弹柔软的豌豆粉拌上香喷喷的大烧,加上时令蔬菜和多种佐料的助阵,冰冰凉凉、香麻酸辣爽的口感,解暑更解馋。在施甸县,凉拌豌豆粉的配料非常丰富。一大早,诱人的豆粉铺便散发出阵阵香味,火红的...

...| 红色、蓝色...三角形、圆形...猪肉上盖的这些章是什么意思?

而且印章也是用食用色素做成的,大家也不要担心对身体有危害,可以放心大胆的吃了(www.e993.com)2024年11月11日。该如何吃好猪肉?猪肉的营养非常全面,中医上认为,多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对热病伤津、消渴羸瘦、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。不同的部位有不同的吃法和效果。究竟该怎么吃好猪肉,我们先一起来看看猪肉有哪些部...

制售假驴肉产业链调查:母猪肉变身驴肉,添加剂超标催生致癌物

2024年年初,新京报记者先后前往河北任丘、吉林长春和天津等地,揭开了一条以母猪肉、马肉为原料,通过添加驴肉增香膏、亚硝酸钠等添加剂煮制成假驴肉的产业链,这些假驴肉,通过各种途径被销往全国多地。俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉因其高蛋白、低脂肪的特点,具有很高的营养价值,驴肉火烧也是华北地区极为流行的传...

从胃溃疡到胃健康:53岁男子分享的养胃好习惯,你也可以试试

要知道一个猪肉水饺里面的卡路里都有50左右,更何况一份水饺大概在20多个左右的,因此如果长期大量的食用是绝对会长胖的。02怎样科学地减肥?减肥的人群在吃主食时可以早上喝一些粗粮粥,这样的话就会有饱腹感,也不会有太多的热量,所以不容易变胖,此外在其他时间也可以偶尔吃一些瘦肉,补充人体所需要的蛋白质。

一口猪肉万般满足——酸菜猪杂

酸菜可以做主菜,也可以是万般适配的点缀。它酸爽中带着微甜,与各种食材相搭似乎都能带来惊喜。与肉同炒去油腻,煮汤则有清润去火的功效,正如客家人包容和谐的品质。焖全猪与酸菜搭配后同样焕发荣光,而猪的其他部分自然也欢迎酸菜的到来。客家话里说“咸菜猪油锅,脉介(什么)捞得着”,制作猪肚、猪肠时,也可以如...

过年能否安心吃猪肉?台湾瘦肉精风波延烧

春节将至,台湾民众却要担心买的猪肉是否安全。近日,台湾瘦肉精风波持续延烧,再次引发民众对于食品安全的忧虑,舆论谴责民进党当局执政傲慢、屡用政治操作食安议题。瘦肉精“罗生门”?台中市食品安全管理人员日前抽验台湾糖业公司(简称台糖)自产的“安心豚”梅花肉片,2月2日公布检验结果,发现含有瘦肉精“西布特罗”(...